オープニング　つけ麺店の店長候補・店舗運営

仕事内容 ✨8月 新宿駅徒歩3分にNewOPEN！✨ 快適な厨房＆きれいなお店で経験活かす店長候補！ 「毎日でも食べたい味」を大切にした つけ麺専門店での正社員募集です。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 【仕事内容】 20席程度のきれいなつけ麺専門店『小麦と魚豚骨つけめん はま田』にて、店長候補（厨房・店舗マネジメントの中心メンバー）として活躍していただきます。 ■キッチン業務 ・仕込み（食材カット・チャーシュー仕込み等） ・麺あげ ・盛り付け ・サイドメニュー調理 ■ホール業務 ・お客様のご案内 ・お冷出し ・食券確認 ・料理提供 など 丁寧に取った出汁。 重すぎない、それでいて満足感のあるつけ汁。 毎日食べても飽きない、落ち着いた一杯。 当店のつけ麺は、流行の“ただ濃いだけ”ではなく、 豚骨と魚介を合わせた濃厚スープと淡麗スープ2種類を合わせたつけ麺店です。 だからこそ、若者だけでなく、 ご年配の方や女性のお客様にも長く愛される店を目指しています。 流行に左右されない、本質的な美味しさ。 それが「小麦と魚豚骨つけめん はま田」です。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ＼求人のポイント／ ✨キレイで快適な職場環境✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ラーメン屋＝暑くて油っぽい」というイメージを覆す、最新の厨房設備を導入！ 火を使う量が少ない業態のため、厨房が熱くなりにくく 快適な温度で調理に集中できます。 さらに、制服はおしゃれなカジュアルデザインを採用。 20席程度の清潔感あふれる空間で、気持ちよくスタートできます。 ✨シフトの融通バツグン！✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「希望休」の取得が可能です！ 実働9時間勤務と労働時間も短いため、 「プライベートとの両立」「家族との時間を大切にしたい」など それぞれのライフステージに合わせた柔軟な働き方を応援します。 ✨シンプルなオペレーション✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店の自慢は、スープ以上に徹底的にこだわり抜いた「特製麺」。 職人としてのこだわりを大切にしながらも、 店内は完全食券制を導入しているため、 オーダー取りや複雑なレジ会計の手間は一切ありません。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜将来の独立を本気で応援します｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を全力でバックアップ。 70店舗以上の飲食店運営実績を持つ本部があるため、 調理技術だけでなく、メニュー開発・数値管理・経営ノウハウまでイチから学べます。 最終的にはシステムを利用して独立していくことも可能です！ 「経験を活かして店づくりから関わりたい」 「自分のアイデアでお客様を笑顔にしたい」 「将来は独立したい」 そんな熱い想いを持つ方を、私たちは全力で応援します。

求めている人材 【必須スキル】 ✅店炊きのラーメン・つけ麺店などでのマネージャー経験ある方 【以下の方にオススメ】 ・活気ある店舗で、スピード感を持ってキビキビと動ける方 ・周囲への目配りができ、テキパキとした指示出しができる方 ・オープンしたての新しいお店を、自分の手で盛り上げていきたい方 ・将来、独立や開業を目指して学びたい方 ・労働時間にゆとりを持ちながら働きたい方 ・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ・転職して給料を上げたい方 ＝＝＝ ■オーナーインタビュー■ ＜今後の目標は？＞ 将来的には、より働きやすい環境づくりを進め、休日制度の充実など、プライベートも大切にできる体制を整えていきたいと考えています。「飲食店＝長時間労働」というイメージを変え、安心して長く働ける職場を目指しています。 「短時間でもしっかり評価され、やりがいと生活のバランスを両立できる」そんな新しい働き方を、この『小麦と魚豚骨つけめん はま田』から実現していきたいです。 ＜求職者の方へひと言＞ 最初は仕込みやオペレーションなど、覚えることも多く大変に感じるかもしれません。ですが、分からないことや不安なことは、遠慮せず何でも相談してください。オープニングだからこそ、みんなでゼロからお店を作り上げる面白さがあります。 「こんなメニューどうですか？」 「こうしたらもっと喜ばれそう！」 そんなアイデアも大歓迎です。 安心して挑戦できる環境を用意していますので、 一緒に『はま田』を育てていきましょう。

月給50万円以上 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※給与には一律手当含む ★研修中も給与変動なし★ 初月から給与満額支給します！

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり220時間 〜 233時間 9:00〜29:00の間で実働9時間 （休憩1時間） ※総労働時間は月230時間。月233時間以上になることはありません。 現在、他店で活躍中の社員もみんな233時間以下です。 ＜シフト例＞ 9:00～19:00 19:00～29:00 11:00～23:00 など

休日休暇 月4～6日休み（シフト制） ・希望休の取得もOK ＼働きやすい環境／ 飲食業界平均よりも年間休日は多め！ 1日の勤務時間が少なめで働きやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり ■交通費規定支給 ■時間外手当あり ■髪型・髪色自由 ■制服貸与 ■まかない無料 ■独立支援あり

試用期間あり 試用・研修期間：2週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由