オープニング　つけ麺店の店舗運営スタッフ

仕事内容 「複数店舗の火消しに走り回る日々、もう終わりにしませんか？」 各店舗のバイトのドタキャン穴埋め、 スープのブレや機器の故障対応……。 店炊きラーメン店などでエリアマネージャーとして身を削ってきたあなた、本当にお疲れ様です。 8月に新宿でオープンする『小麦と魚豚骨つけめん はま田』が募集するのは、 複数店舗を振り回される「何でも屋」ではなく、 目の前の1店舗を大切にしてくれる【店長候補】です。 ＼選ばれる理由／ ✨涼しくてクリーンな厨房 最新の設備を導入し、火を使う量を最小限に抑えています。「暑くて油っぽい」という従来のイメージを覆す、快適な温度のスタイリッシュなキッチンです。 ✨洗練された居心地の良いデザイン 20席ほどの清潔感にあふれる店内。制服もおしゃれなカジュアルデザインを採用しており、気持ちよく働けます。 ✨完全食券制でスマートなオペレーション 面倒なレジ会計や複雑なオーダー取りはありません。どなたでもブレずに回せる仕組みがあるからこそ、突発的なトラブルに振り回されません。 現場のトラブル処理に体力を奪われることなく、 あなたが培ってきた「人を動かす力」 「店舗を伸ばすマネジメント」にエネルギーの100%を注げる環境です。 さらに、ここは「雇われ店長」のゴールではありません。 当店はチェーン店のマニュアル通りに動く店ではなく あなた自身のアイデアで「オリジナルメニューの作成」や店舗コンセプトのブラッシュアップができる自由度があります。 将来的には、店舗をそのまま引き継いで「店主」として独立することも可能。 あなたのマネジメント能力を、最もスマートに、そして最も高いリターンで発揮してください。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 【仕事内容】 20席程度のきれいなつけ麺専門店『小麦と魚豚骨つけめん はま田』にて、店長候補（厨房・店舗マネジメントの中心メンバー）として活躍していただきます。 ■キッチン業務 ・仕込み（食材カット・チャーシュー仕込み等） ・麺あげ ・盛り付け ・サイドメニュー調理 ■ホール業務 ・お客様のご案内 ・お冷出し ・食券確認 ・料理提供 など 店内は完全食券制を導入しているため、 オーダー取りや複雑なレジ会計の手間は一切ありません。 決まりきったチェーン店のルールに縛られることはありません。 「こんなトッピングがあれば女性に喜ばれそう」 「新しいサイドメニューを作りたい」といったあなたのアイデアを実現できる環境です。 【お店のこだわり】 丁寧にとった出汁をベースに、重すぎず満足感のあるスープと特製麺にこだわっています。濃厚と淡麗の2種類をブレンドした繊細な一杯は、若者だけでなく、女性やご年配のお客様にも長く愛される洗練された味わいです。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ＼求人のポイント／ ✨キレイで快適な職場環境✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ラーメン屋＝暑くて油っぽい」というイメージを覆す、最新の厨房設備を導入！ 火を使う量が少ない業態のため、厨房が熱くなりにくく 快適な温度で調理に集中できます。 さらに、制服はおしゃれなカジュアルデザインを採用。 20席程度の清潔感あふれる空間で、気持ちよくスタートできます。 ✨シフトの融通バツグン！✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「希望休」の取得が可能です！ 実働9時間勤務と労働時間も短いため、 「プライベートとの両立」「家族との時間を大切にしたい」など それぞれのライフステージに合わせた柔軟な働き方を応援します。 ✨「雇われ店長」で終わらないキャリア✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 70店舗以上の運営実績を持つ本部が、経営ノウハウや数値管理を優しくバックアップ。将来的には、システムを利用して店舗をそのまま引き継ぎ、「自分のお店のオーナー（店主）」として独立する道も用意されています。

求めている人材 【必須スキル】 ✅店炊きのラーメン・つけ麺店などでのマネージャー経験ある方 【以下の方にオススメ】 ・体力をすり減らす働き方から、 スマートで心にゆとりの持てる環境へ変えたい方 ・清潔感のあるきれいな店舗で、 質の高いサービスや店舗づくりに集中したい方 ・これまでの経験を正当に評価され、 最初から「月給50万円以上」の安定した待遇を得たい方 ・自分のアイデアやセンスをメニュー開発に活かしたい方 ・将来的には、リスクを抑えて自分のプロデュースしたお店を持ちたい方 ＝＝＝ ■オーナーインタビュー■ ＜今後の目標は？＞ 将来的には、より働きやすい環境づくりを進め、休日制度の充実など、プライベートも大切にできる体制を整えていきたいと考えています。「飲食店＝長時間労働」というイメージを変え、安心して長く働ける職場を目指しています。 「短時間でもしっかり評価され、やりがいと生活のバランスを両立できる」そんな新しい働き方を、この『小麦と魚豚骨つけめん はま田』から実現していきたいです。 ＜求職者の方へひと言＞ 最初は仕込みやオペレーションなど、覚えることも多く大変に感じるかもしれません。ですが、分からないことや不安なことは、遠慮せず何でも相談してください。オープニングだからこそ、みんなでゼロからお店を作り上げる面白さがあります。 「こんなメニューどうですか？」 「こうしたらもっと喜ばれそう！」 そんなアイデアも大歓迎です。 安心して挑戦できる環境を用意していますので、 一緒に『はま田』を育てていきましょう。

月給50万円以上 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※給与には一律手当含む ★研修中も給与変動なし★ 初月から給与満額支給します！

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 9:00〜29:00の間で実働9時間 （休憩1時間） ＜シフト例＞ 9:00～19:00 19:00～29:00 11:00～23:00 など

休日休暇 月4～6日休み（シフト制） ・希望休の取得もOK ＼働きやすい環境／ 飲食業界平均よりも年間休日は多め！ 1日の勤務時間が少なめで働きやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり ■交通費規定支給 ■時間外手当あり ■髪型・髪色自由 ■制服貸与 ■まかない無料 ■独立支援あり ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜将来の独立を本気で応援します｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を全力でバックアップ。 70店舗以上の飲食店運営実績を持つ本部があるため、 調理技術だけでなく、メニュー開発・数値管理・経営ノウハウまでイチから学べます。 最終的にはシステムを利用して独立していくことも可能です！ 「経験を活かして店づくりから関わりたい」 「自分のアイデアでお客様を笑顔にしたい」 「将来は独立したい」 そんな熱い想いを持つ方を、私たちは全力で応援します。

試用期間あり 試用・研修期間：2週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由