メニュー開発にも関わる焼肉店の調理長候補

仕事内容 +････････････････････････････+ 理想のキャリアを ここで描きませんか？ +････････････････････････････+ ＼働くうえでのポイントは？／ ☑ 月給最大58万円＋インセンティブ支給 ☑年2回の賞与あり（業績による） ☑ 総合的にスキルアップできる環境 ☑ 独立支援制度あり（社内規定による） ☑月6日・7日・8日・週休2日から休日数を選択可 ☑ 実力次第で海外出店に関わるチャンスも 焼肉業態店舗にて、調理業務と店舗マネジメントを担当していただきます。 【調理・商品開発】 ・料理構成の立案 ・メニューの開発・改良 ・食材の仕入れ、品質・在庫管理 ・キッチンスタッフの育成・指導 【マネジメント】 ・スタッフのシフト・勤怠管理 ・教育・研修体制の構築 ・原価・売上・人件費などの数値管理 ・店舗運営全般 ※寿司技術の指導は行いません。 【習得できる知識・スキル】 ・包丁技術、盛り付けの基本 ・肉や野菜など高級食材の知識 ・食器やアルコールの知識 ・店舗マネジメント力、数値分析力 【キャリアの可能性】 ・複数店舗の統括やマネージャーへの昇格 ・新店舗立ち上げプロジェクトへの参加 ・独立支援制度を活用し、経営ノウハウの習得・独立開業も目指せます

必要資格・経験 ＜必須＞ ・飲食店での調理経験（年数不問） 〈POINT〉 ・焼肉や和食、中華、韓国料理、鉄板焼などの業態経験 ・カフェやファミリーレストランなどでのホール・キッチン業務経験 ・給食施設、社員食堂、学校給食、保育園調理などの経験 ・フードコーディネーター、調理補助としての実務経験 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります。

受動喫煙防止措置 屋内全面禁煙（受動喫煙防止措置あり）

〒605-0084京都府京都市東山区清本町364-5 株式会社プロシード 勤務地 〒605-0084 京都府京都市東山区清本町364-5 【交通手段】 最寄駅 祇園四条駅 交通アクセス 京阪電鉄「祇園四条駅」より徒歩3分 ・バイク通勤OK ・自転車通勤OK

月給42万円～58万円 給与 月給 420,000円 ※固定残業代：70,000円（45時間分） 上記は残業発生の有無にかかわらず支給します ※給与額に固定残業代を含みます 固定残業代を除いた金額：350,000円 ※固定残業時間超過分の労働については別途残業代を支給します 【昇給】 年2回（人事評価による） 【賞与】 年2回（業績に応じて支給） ※過去最高実績：850,000円 【各種手当】 年齢給：105,000円〜168,000円 勤続給：1,000円〜56,500円 成長給：スキル評価に応じて支給 インセンティブ：20,000円〜128,000円（実績） 役職手当：7,000円〜105,000円 家族手当：第1子5,000円、第2子以降3,000円 資格手当：1,000円〜35,000円（対象資格による） 技能手当：5,000円〜35,000円（肉の加工等） 通勤手当：上限20,000円 ＼＼収入モデル／／ 経験年数10年（入社2年目／30代）約550万 経験年数20年（入社1.5年目／40代）約550万

シフト制 勤務時間 10:30〜23:30の間で実働7～8時間（休憩1時間） ※シフト制 ※月平均残業時間：30～45時間程度

休日休暇 シフト制（週休2日制） →月6～8日休みも選択可能 ※勤務地により変動あり 【その他休暇】 ・夏季休暇（3〜4日） ・冬季休暇（元日＋振替3日） ・社員旅行休暇（実績あり） ・その他、表彰休暇やイベント休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 ・無料まかないあり（終日対応） ・資格取得支援制度（費用全額会社負担） ・独立支援制度（勤続年数・社内評価による） ・社員割引制度（店舗30％オフ） ・社員旅行あり（沖縄・台湾など） ・制服貸与 ・退職金制度（5年目以降） ・生命保険・傷害保険加入（会社負担） 加入保険 社会保険完備 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金保険

試用期間あり 試用期間2ヶ月

雇用形態 正社員 試用期間 試用期間中の給与条件に差異はありません。 試用期間2ヶ月 契約期間 期間の定めなし 備考 【飲食店スタッフの経験も歓迎】 〇カフェでの経験 ・カフェスタッフやホールスタッフ ・キッチンスタッフなどの経験 ・イタリアン料理店での経験 ・コーヒーショップでのバリスタ ・ハンバーガーやハンバーグ、 オムライスなどの調理経験 〇日本料理店での経験 ・和食料理店での魚介料理の提供 ・海鮮料理の専門店での経験 ・そば屋やうどん専門店での経験 ・ラーメン店でのキッチン補助経験 ・料亭・老舗店での寿司職人経験 ・高級料理店での調理経験 〇居酒屋での勤務経験 ・洗い場での皿洗い経験 ・食器洗浄での洗い場スタッフ ・飲食店での皿洗いや洗浄 〇こんなお店での経験もOK ・洋食・鉄板料理の提供経験 ・中華や韓国料理店の調理スタッフ経験 ・焼肉店での接客や調理補助経験 ・喫茶店での調理師・調理員経験 【資格をお持ちの方もぜひ】 〇こんな経験も役立ちます♪ ・フードコーディネーターの経験 ・学校給食や社員食堂での勤務経験 ・給食に関する栄養士経験 ・保育園調理や保育園給食調理の経験 ※ハローワークでお探しの方も 当サイトからご応募可能です

• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり