串焼店の店長候補(キッチン・ホール・店舗運営)

仕事内容: 炭火串焼店の店舗スタッフ モバイルオーダーを導入しているため接客は 少なめ。ドリンクのお伺いや料理の説明等を する場合もあります。モバイルオーダーに 慣れていないお客様は口頭で注文を承ります。 ほぼ全ての客席が見渡せるオープンキッチン なので、常にお客様を確認しながら 「いま必要な対応」ができます。 お客様の声を生で聞けて、やりがいも抜群♪ 【キッチン業務】 焼場・調理・仕込み 【ホール業務】 お席への案内、ドリンクメイク、洗い場、 提供オペレーション 【店舗運営】 アルバイト採用、仕入れ、グラスや器の選定、 商品開発、販促企画　など 可能な範囲でお願いしていきます。 オペレーション改善案やお客様に喜ばれる アイデア出しなども思いついたら 思い切って店長に提案してみてください！ オーナーが常に並走フォローするので 飲食未経験の方でもしっかり育てます！ ⭐新店舗オープンも視野に入れてます ⭐自分の意見が採用される“やりがい”を 見つけてもらえたら嬉しいです。 ◆◆ １日の仕事の流れ ◆◆ 13:00〜15:50 串焼き・一品料理の仕込みをします。 入社後は一品料理の仕込みから 一緒にやりながら覚えていきます。 慣れてきたら一人で→串焼きの仕込み という順番で習得していただきます。 仕込みが少ない時などはホール清掃や 準備をしていただくこともあります。 15:50〜16:50 １時間の休憩タイム。 毎日手作りの賄い用意あり(１食150円)。 16:50〜21:30 少し開店準備をして、17:00開店。 間もなくしてピークタイム突入。 21:30〜22:30 15分ずつ交代で休憩をとります。 22:30〜23:00 各ポジションの締め作業をしながら営業。 23:00閉店です。 +*+*+～～オーナーからのメッセージ～～+*+*+ 数ある求人の中からご覧いただき ありがとうございます。 当店は高田馬場で創業し6年、久我山へ移転し 5年営業させていただいております。 串焼き(焼鳥)＋産地直送野菜をコンセプトと しており、串焼き１本の平均単価400円、 ドリンク単価は750円前後、お客様単価は 平均で5500円程度です。 薄利多売の忙しさはなく、落ち着いた オペレーションでお客様にゆったり過ごして 頂ける空間を心がてております。 異業種からの転職も大歓迎！ 必要なのは3つだけ！どんな時でも 「コミュニケーション」できる力と「継続」 できる力と「変化」に肯定的な気持ち。 調理経験も接客経験も必要ありません。 「長時間労働で低賃金、肉体的にハード…」 そんな環境で今まで働いてきた方を、私はこの 「かんむり」で変えていきたいと考えてます。 当店の特徴は、何と言っても「給与が先」と いう考え方です。通常は「売上が上がってから 給与に反映する」のが一般的かもしれません。 しかし私は、まず給与としてスタッフへ投資 することが、結果としてお店の成長や売上に 繋がると確信しています。 こうした想いから、未経験でも月給35万円 スタートという好待遇を実現しました 。 入社2～3年目には月収50万円を目指すことも 十分に可能です。 その分、お迎えしたいのは「現状を変えたい」 という熱意をお持ちの方。 現在、当店では多くのアルバイトスタッフが 活躍していますが、これは社員がしっかりと 休日を確保し、心身ともに余裕を持って仕事 に向き合える環境を整えるためでもあります 。 「将来は自分の店を持ちたい」 「今の生活をより良く変えていきたい」 そんな意欲と情熱に溢れた才能に出会える ことを、心より楽しみにしています。

求める人材: 未経験OK！経験不問！ 20歳以上の方(受動喫煙対策) 居酒屋や串焼店での経験はなくてOK ⭐経験よりもあなた自身の能力を評価！ ⭐自力通勤できる方優遇 (徒歩・自転車・バイク) ⭐電車通勤の方は終電考慮します こんな方歓迎 ✅失敗を恐れない ✅焼き鳥が好き ✅未経験でもやる気を持って取り組める ✅臨機応変に対応できる ✅人と接することが好き ✅包丁が使える ✅調理だけでなく、もっと幅広く経験したい ✅店長職を目指したい ✅将来独立できたらいいなと思っている

東京都杉並区久我山4-1-9久我山ビル1F 串焼きとお酒　かんむり 勤務地: 串焼きとお酒　かんむり 【交通手段】 アクセス: 京王線 ◎「久我山駅」北口徒歩1分 ◎「富士見ヶ丘駅」徒歩11分 ◎「三鷹台駅」徒歩16分 JR ◎「西荻窪駅」徒歩18分 ⭐自転車・バイク通勤OK

月給35万円～45万円 給与: 月給35万円〜45万円 ※前職の給料・経験・能力を考慮します 店長になれば年商が年俸になります ＝店長になるまでのスケジュール＝ (上達スピードが早い場合) 入社～1年：月給35万円 2年目以降：年俸制(月額35万円～) ▼週休2日希望の場合 月額35万円～(年収420万円～) ▼週休1日希望の場合 月額45万円～(年収540万円～)

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜23:00 ※実働9～10h、休憩1h想定 ※終電考慮 ※お客様の状況により残業の場合あり --------------------------------- 常時10名未満の特例事業所のため 週の所定労働時間は44時間です ---------------------------------

休暇・休日: 月6日休み ◎大型連休あり(夏3日・冬3日) ◎有給消化率は昨年度100％です!! （6ヶ月後から10日付与） 店長就任後は、お休み日数が選べます！ ・週休2日・週休1日、選択可 ・基本曜日固定 ・夏季休暇・年末年始休暇・特別休暇あり ・連休取得可 ・希望の休みも考慮します！ (週休2日の場合は基本2連休になるよう考慮)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ▼金銭面 ◎交通費全額支給 ◎住宅手当30％支給(規定有) ◎従業員割引 (月1回7,000円値引き、その他は15％割引) ◎大入手当て(1日2,000円) ◎まかない1食150円 ▼待遇面 ◎社会保険完備 ◎定期健康診断 ◎自転車・バイク通勤OK ◎制服貸与(クリーニング有り) ◎自身で物件を選べる社宅制度完備(規定あり) ◎独立支援制度 (月収100万円以上のオーナーさん多数) ◎社外研修(評価の高い飲食店への勉強会)

試用期間なし

その他: お気軽にWEBからご応募ください 24時間応募受付中！ お電話での応募や問い合わせも歓迎 TEL：03-5941-6991 ※受付:13～23時　担当/内田 内定後スグ勤務できます！ スグ働きたい方も大歓迎!! 在職中の方は、入社日ご相談下さい！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 191時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内