琉球料理職人

仕事内容: 歴史ある古民家で、琉球料理の伝統を伝えていきませんか？ ヤチムン通りにある琉球料理店 【ぬちがふぅ(命果報)】で新しい仲間を募集しています。 安心して働ける環境で、 琉球料理のプロとして活躍したい方！ ぜひ少しでも興味がありましたら、 お気軽にお問い合わせください。 ～当店は、社員一人一人を大切にします～ ぬちがふうの勤務体系は、 ・完全週休2日制！ ・夏季休暇・年末年始休暇あり！ また、社員の体調を第一に考え、 営業時間の調整を行うなど、 社員がイキイキと長く働ける環境を整えています！ ～年齢不問！頑張りは正当に評価します～ 当店では、幅広い年齢層のスタッフが 活躍しています！また、頑張りはしっかり評価し、 給与に反映していきます！過去に1年弱で 月給5万円UPしたスタッフもいます！ ～まずは1~2週間のお試し勤務から！～ 働いてみたらこんなはずじゃなかった... ということがないように、お試し勤務期間を ご用意しています！(期間中も給与支給) ～安心の安定基盤!コロナ禍でも店を閉じることなく営業！～ 運営会社は埼玉県で介護事業を展開している 大きな会社なので、コロナ禍でも一度も 営業を停止することなく、社員の生活を守ってきました。 —---------------------------------- 【ご応募について】 仕事の内容を聞いてみたい... 職場環境を見てみたい...など お問い合わせのみもOKです！ 少しでもご興味がありましたら、 お気軽にご連絡ください！ ≪応募・お問い合わせ≫ ①Indeedからの応募 氏名、メールアドレス、電話番号等を 入力して簡単応募。 ②電話応募 090-4949-7873まで「Indeedを見た」と お問い合わせください。 —---------------------------------- 【ぬちがふうの料理】 『ぬちがふう(命果報)』とは、命が続く ことはこの世に生まれた幸せ （命を大切にする）という意味が 込められています。野菜やお米、調味料まで 沖縄の食材にこだわり、伝統的な琉球料理をベースに ひと手間加えた身体に優しい料理を提供しています。 お客様に美味しい料理を食べて頂きたい、 琉球料理の良さをお伝えしたい、そんな想いの方と 一緒に働ける事を楽しみにしています！ 【仕事内容】 琉球料理の調理全般をお任せします。 具体的には... ・肉や食材のカットや仕込み ・調理や盛り付け ・片付け、厨房清掃 【この仕事のやりがい】 ・新商品の開発に携われる！ 当店では、全スタッフで新商品の開発を 行っています！社歴や経歴に関係なく、 皆でお店をもっと良いものにするために 定期的に新商品の開発を行っています。 ・お客様との距離感が近い！ 店内は30席とそこまで多くなく、 食事されているお客様の反応を間近に 感じることができる環境です。 —---------------------------------- 【社員インタビュー】 Uさん Q.ぬちがふうで働いてみてどうですか？ ぬちがふうで働き始めて2年が経ちました。 季節や天気によって味覚が微妙に変わる ので、いつお客様がお越しになっても 『ぬちがふうの味』を感じていただける よう、お客様にお出しする直前まで味の 最終調整を行っています。既に2年働いて いますが、毎日学びがあるのでとても 楽しく働いています。 Nさん Q.大変だったことはありますか？ 最初は覚えることが多く、オーナーの 味を再現することに苦労しました。 でも、しっかりワークフローができ あがっているので、それに沿ってやって いくことで効率的に動けるようになり、 お客様へのお待たせ時間も短縮できる ようになりました。 何より『ぬちがふうの味』を再現 できるようになりました。

求める人材: ✅年齢・学歴不問！ ✅調理師免許をお持ちの方 ※沖縄料理経験者は優遇します。

沖縄県那覇市壺屋1-28-3 琉球料理ぬちがふう(命果報) 勤務地: 琉球料理ぬちがふぅ（命果報） 沖縄県那覇市壺屋1-28-3 【交通手段】 アクセス: 壺屋やちむん通りから徒歩2分 ゆいレール「牧志駅」から徒歩10分 ※マイカー通勤可能。従業員無料駐車場完備。 （バイク・自転車通勤も可能)

月給30万円以上 給与: ✅月給30万円~ ※試用期間3ヶ月あり（研修1ヶ月程度。給与変動はなし） ※昇給・昇格実績あり

固定時間制 勤務時間・曜日: ✅9:00 ~ 18:00 シフト制勤務 ※営業時間に応じて勤務時間が異なる場合があります。 【休日】 ・週休2日制 ・年末年始休暇 (前年は12/31~1/4) ・夏季休暇3日 ・年次有給休暇 （入社６ヶ月後から10日間、法定通り付与) ※休日は希望を出していただくことが 可能です。まずはお気軽にご相談ください。 ※次月のシフトは、前月の20日頃に発表されます。

休暇・休日: ・週休2日制 ・年末年始休暇 (前年は12/31~1/4) ・夏季休暇3日 ・年次有給休暇 （入社６ヶ月後から10日間、法定通り付与) ※休日は希望を出していただくことが 可能です。まずはお気軽にご相談ください。 ※次月のシフトは、前月の20日頃に発表されます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費支給 ・従業員駐車場あり ・残業手当あり ・各種社会保険完備 ・制服貸与

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【琉球料理ぬちがふぅ(命果報)について】 サイト：https://bukubuku.okinawa/ Facebook：https://www.facebook.com/RyukyuCuisine.Nuchigafu/ Instagram：@nuchigafu ぬちがふうについて 店名の『ぬちがふう』とは、命が続く事は この世に生まれた幸せ（命を大切にする） という意味が込められています。 お客様がいろいろな思いでぬちがふうへ 足を運んでいらっしゃる時間を大切に したいと思っています。 地元食材と旬にこだわり、 琉球料理の伝統を伝え続ける 野菜やお米など、沖縄の食材にこだわり、 伝統的な琉球料理をベースに、ひと手間 加えた身体に優しい料理を提供しています。 お客様に美味しい料理を食べて頂きたい、 そんな想いの方と一緒に働ける事を 楽しみにしています！ ----------------------------------- ※ハローワークでお仕事を探している方もご応募いただけます。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給