セントラルキッチンの調理師

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ✅調理経験を活かして、長く働きたい方へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・9:00〜18:00のシフト制（日勤のみ） ・残業ほぼなし（月平均5時間以下） ・完全週休2日制 「調理の仕事は好きだから続けたい」 「これまでの経験を活かして、もっと仕事の幅を広げたい」 「無理のない働き方で、長く調理の仕事を続けたい」 そんな方におすすめの仕事です。 早朝勤務や夜勤はなく、 生活リズムを整えながら働けます。 調理だけでなく、仕込み・加工・発注・衛生管理など、 少しずつできる仕事を増やしていける環境です。 ✅集団調理経験が活かせます ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大量調理や衛生管理の経験は、 そのまま当社で活かせます。 保育園・介護施設・病院・社員食堂・ホテルなど、 さまざまな調理経験をお持ちの方が活躍しています。 飲食店などでの調理経験をお持ちの方も歓迎します！ 【詳しい仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今回は、当社が運営する飲食店で使用する 食材の下処理や仕込み調理を行う、 セントラルキッチンの調理スタッフを募集します。 セントラルキッチンにて、 魚や野菜の加工などの仕込み調理を 担当していただきます。 複数店舗分の食材を扱うため、 これまでの調理経験や大量調理の経験を 活かしながら働ける環境です。 【具体的な仕事内容】 ・食材の下処理、加工 ・仕込み調理 ・真空パック作業 ・食材の発注 ・衛生管理 ・店舗への配送（月2〜3回程度の当番制） セントラルキッチンは、 各店舗の料理品質を支える重要な役割です。 自分たちが仕込んだ食材が 店舗で料理として提供され、 お客様の満足につながる。 そんな店舗運営を支えるやりがいも 感じられる仕事です。 また、調理だけでなく、 発注や衛生管理などにも関わるため、 少しずつ任せてもらえる仕事を増やしていけます。 経験を積みながら、 自分でできること・任せてもらえることを 増やしていける環境です。 ＜1日の流れの一例＞ ………………………………………… 09:00~ 受注確認 09:30~ 調理・配送準備 12:30~ 休憩 13:00~ 調理 16:00~ 休憩 16:30~ 調理・発注・清掃 18:00~ 帰宅 ＜こんな会社です！＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは金沢市内で飲食店を運営しています。 セントラルキッチンで仕込みや食材加工を行い、 各店舗へ届けることで、 安定した品質と働きやすい環境づくりを実現しています。 キッチン内は清潔で整った環境を維持しており、 更衣室や休憩スペースも完備。 調理業務に集中しやすい職場です。 【店舗情報】 https://hanagumi.net/service/ ・働きたい店舗アワード 2年連続受賞 ・口コミ評価 全店★4.3以上 ・食べログ ホットレストラン 2年連続受賞 各店舗のInstagramもぜひご覧ください。 ・uogin_kanazawa ・izakaya_hanagumi ・totozakura ＜勤務時間＞ 月〜土曜 シフト制 ………………………………………… 【A】8:30〜17:30（休憩1時間） 【B】9:00〜18:00（休憩1時間） ★完全週休2日制（月9〜10日休み） ★残業ほぼなし（月平均5時間以下） ★年間休日115日 ★シフトは2週間ごとに作成 ＜待遇・福利厚生＞ ………………………………………… ★昇給・賞与年2回 ★女性社員の有給取得率100％ ★産休・育休・介護休暇あり ＜メンター制度＞ ………………………………………… 月1回の面談を実施。 仕事の悩みや困りごとも相談しやすく、 安心して長く働ける環境です。 【この仕事を選んだスタッフの声】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Q. 入社のきっかけは？ これまで調理の仕事をしてきましたが、 もっと調理の経験を積んで、 できることを増やしたいと思い応募しました。 日勤で残業もほとんどなく、 日曜もしっかり休めるので、 仕事とプライベートのメリハリをつけながら 働けるところにも魅力を感じました。 Q. 実際に働いてみてどうですか？ 仕込みや食材の加工など、 調理の仕事を任せてもらえるので楽しいです。 分からないことは教えてもらいながら覚えられますし、 少しずつできることが増えていくのも嬉しいです。 日曜が休みなので友達と予定を合わせやすく、 自分の時間も大切にしながら働けています。 Q. 今後やってみたいことは？ 調理だけでなく、発注や衛生管理など、 もっといろいろな仕事を覚えていきたいです。 経験を積んで、自分で任せてもらえる仕事を増やし、 将来的には周りから頼られる存在になりたいです。 その他インタビューも掲載中！詳しくはHPまで https://recruit-hanagumi.com/interviews

求めている人材 ⭐歓迎する経験・資格 ─────────────────── ◆こんな経験をお持ちの方は歓迎します！ ・保育園・介護施設・病院・社員食堂などでの大量調理経験 ・ホテルやセントラルキッチンでの調理経験 ・調理経験2年以上の方は特に歓迎します！ これまで培った調理技術や衛生管理の経験を、そのまま活かせる環境です。 ◆こんな資格も活かせます！ ・調理師免許 ・栄養士免許 ※資格がなくても、 調理経験をお持ちの方は歓迎します。 ⭐こんな方におすすめ ─────────────────── ✅ 保育園・介護施設・病院・社員食堂などで調理経験がある方 ✅ 早朝勤務や不規則な働き方を見直したい方 ✅ 家庭やプライベートも大切にしながら働きたい方 ✅ 調理経験を活かして長く働きたい方 ✅ 衛生管理や大量調理の経験を活かしたい方 ✅ チームで協力しながら仕事を進めることが好きな方 ✅ コツコツ丁寧な作業が得意な方 ✅ 安定した会社で腰を据えて働きたい方 ✅ U・Iターンも歓迎！

月給23万5000円～32万円 給与詳細 基本給：月給 23万5000円 〜 32万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆スキルに応じて昇給あり ◆月給23.5万円〜32万円+賞与年2回 ◆交通費支給（上限10,000円／月） スキルや経験に応じて、 給与はきちんと評価・反映します！ 例えば、調理した食品を店舗にミスなく 納品することや、スタッフの育成などで 評価されます。 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・330万円／入社2年目（月給24.5万円＋各種手当＋賞与） ・370万円／入社5年目（月給27万円＋各種手当＋賞与）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＜勤務時間・曜日＞ …………………………………………… 月〜土曜 下記時間内でのシフト制 【 A 】8:30~17:30（実働8h・休憩1h） 【 B 】9:00~18:00（実働8h・休憩1h） シフトは2週間ごとに確定します。 希望休があれば柔軟に対応しますので ご安心ください。

休日休暇 ◆完全週休2日制 日曜+月〜土曜の中で1日休み ◆年間休日115日 ◆シフト制 ◆年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定支給（上限10,000円/月） ・昇給あり ・役職手当あり ・確定拠出年金（退職金の代替として） ・制服貸与 ・研修期間あり ・髪色自由 ・スタッフ紹介制度あり ・メンター制度あり（社内相談室での定期面談を実施） ・懇親会費補助 ・スキルアップ研修

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由