最短3ヶ月で焼き場×年俸330万円のキッチンスタッフ

仕事内容: 【年俸400万円以上へ×早期昇格】 うなぎ調理スタッフを正社員で募集します。 ✅未経験から年俸330万円スタートと明確な評価制度 ✅1〜2年でリーダー昇格、年俸400万円以上が可能 ✅国内外への店舗展開で役職ポストが豊富 ▼企業紹介 創業90年超の老舗卸を母体に持ちながら、国内外へ積極展開を続ける成長企業です。年功序列を排し、個人の意欲と技術習得を適正に給与、役職へ反映する制度を導入しています。 ▼仕事内容 厨房での調理業務全般および、段階的な管理業務をお任せします。 ・包丁の基本技術、食材管理、仕込み作業 ・鰻の「裂き」「串打ち」「焼き」の技術習得と調理実践 ・盛り付け、品質チェック、調理スピードの向上 ・在庫管理、発注補助、後輩スタッフの指導サポート ※基本技術を習得後、厨房リーダーとして現場のまとめ役もお任せしていきます。 ▼未経験からのキャリアパス 年功序列ではなく「できるようになった調理工程」を正当に評価します。出店が続いているため、新しい役職に早期就任できます。 【スピード昇格モデル】 ・1年目：基本調理と焼きの技術を習得（年俸330万円） ・2年目：厨房リーダーとして後輩指導や仕込み管理（年俸400万〜420万円） ・3〜4年目：料理長として厨房全体のマネジメント（年俸450万〜550万円） ▼先輩インタビュー 【厨房リーダー／入社3年目（前職：営業職、未経験スタート）】 異業界からの挑戦でしたが、技術の習得を評価され2年目でリーダーを任せていただきました。年俸も入社時から大幅に上がり、実力を正当に認めてもらえる環境です。 【調理スタッフ／27歳・入社2年目（前職：介護職）】 社会保険が完備されていて、昇給も年1回きちんとあります。前職は制度の説明があいまいで将来が見えませんでしたが、今は評価の基準がはっきりしているので、次に何を覚えれば給与が上がるのかが分かります。

求める人材: 【求める人材】 ▼必須要件 ・学歴不問 ※「未経験から早期に収入を伸ばしたい」「実力を評価されたい」という意欲を重視します。 ▼こんな方におすすめ ✅未経験から実力主義の環境でキャリアアップしたい方 ✅頑張りやスキル習得を正当に給与へ反映してほしい方 ✅新しいポジションやリーダー職へチャレンジしたい方 ✅手に職をつけて将来性のあるキャリアを築きたい方

年俸330万円以上 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥3,300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥37,162（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼給与 年俸330万円〜 ※月20時間分の固定残業手当（37,162円〜）を含みます。超過分は別途全額支給します。 月額275,000円〜（基本給237,838円〜） ■昇給：年1回 ■諸手当 ・子ども手当（お子様1人につき月10,000円） ・通勤手当（交通費規定支給） ・役職手当（月2万〜5万円） ・残業手当（固定残業超過分を支給） ▼試用期間 3か月（労働条件は同条件です）

シフト制 勤務時間・曜日: 店舗営業時間（11:00〜15:00／17:00〜22:00）に合わせたシフト制（実働8時間、休憩1〜2時間） ・早番（9:30〜18:30）：仕込み中心。夕方以降は自己投資の時間に活用。 ・中番（11:00〜20:00）：調理業務と後輩フォロー。 ・遅番（13:00〜22:00）：ディナー帯の調理と締め作業。22時完全退勤。 ※完全週休2日制（シフト制）

休暇・休日: ■完全週休2日制 （シフト制） ■季節休暇 年4日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ■社外研修制度 ■制服貸与 ■まかない制度あり ■社員割引あり 【保険】 ■健康保険 ■厚生年金保険 ■雇用保険 ■労災保険 【その他当社の取り組みについて】 研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼最後に うなぎ四代目菊川は、昭和7年創業のうなぎ卸「中庄商店」から続く店です。 国内外30店舗以上を展開し、従業員154名・年商39億円。台湾、韓国、香港、シンガポール、タイ、マカオにも店を構えています。 私たちが大切にしているのは、目の前のお客様に「来てよかった」と思って帰っていただくこと。そのために、働く人が無理なく続けられる環境をつくることを、同じくらい大切にしています。 完全週休2日制を100%実施しているのも、手当を細かく整えているのも、「長く働いてほしい」という一点からです。 おかげさまで出店は続いていて、新しい役割が次々と生まれています。今いる仲間だけでは手が足りないというのが、正直なところです。 包丁の握り方から教えます。うなぎの経験も、和食の経験も、入社時点では必要ありません。 「料理の腕を本気で磨きたい」「腰を据えて働ける場所を探している」——そんな気持ちがあれば十分です。 日本の食文化を、次の世代へ、そして世界へ。 その仕事を、一緒にやっていきませんか。ご応募をお待ちしています。 【カンタン応募】 まずは1分でご応募ください。「話だけ聞いてみたい」「お店を見てみたい」というご相談も承ります。 選考フロー：ご応募 → 書類選考 → 面接（1〜2回）→ 内定 雇用形態: 正社員 給与: 3,300,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給