9時00分~20時15分勤務・残業ほぼなし・未経験からも始められるそば職人・西麻布・著名人も通うミシュラン掲載のそば専門店

仕事内容: お料理と接客全般をおまかせいたします。 食材の仕込み、メニューの調理、食器洗い、店内の清掃など。 経験がない方には、丁寧に教えていきますので、ご安心ください。 新店の計画もあるため、 将来のポジション・キャリアアップもしっかりと望める環境です！ ＼ 未経験から「粋」な職人を目指せる環境 ／ まずは仕込みの補助や簡単な盛り付けからスタートし、接客も行いながら、徐々に蕎麦打ちの技術や、旬の食材を使った一品料理の調理を学んでいきましょう。 未経験の方へ： 基礎から丁寧にお教えします。まずは「やる気」があれば十分です！ 経験者の方へ： 和食や蕎麦の経験を活かし、即戦力としてメニュー提案などにも関わっていただきます。 働き方の相談OK： 残業はほぼありません。火・水曜日は定休日で20時前後には退勤できるので副業もご相談いただけます。

求める人材: よく​質問 Q：未経験からでも本当に「職人」になれますか？ A：はい、可能です。まずは簡単な盛り付けや仕込みからスタートし、段階的に蕎麦打ちの技術を伝授します。現在活躍している若手スタッフも、未経験からスタートして着実にスキルを磨いています。 Q：ダブルワーク（副業）での勤務は可能ですか？ A：ご相談いただけます。「将来のために技術だけ学びたい」「別の仕事と両立しながら飲食の経験を積みたい」という方も応援します。 よくある質問Q：20代・30代が多いのはなぜですか？ A：活気ある店づくりと、将来の店舗展開を見据えているためです。年功序列ではなく、意欲のある若手にどんどんチャンスを渡す方針です。フラットな人間関係の中で、スピーディーに成長できる環境があります。 Q：面接ではどのような点を重視しますか？ A：技術よりも「人柄」と「意欲」を重視します。　 西麻布という立地柄、丁寧な接客も大切になります。相手を思いやる気持ちや、新しいことに挑戦したいというポジティブな姿勢を評価します。

月給25万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000は1か月当たりの固定残業代￥15,357（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。 3か月の試用期間有（条件変更なし） 固定残業10時間（15,357円）分を含む 超過分は別途支給 交通費：月20,000円まで 食事控除：7,700円（11時と15時の1日2食） 決算賞与あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ■9時00分〜20時15分 早番　9時00分〜20時30分（休憩15時〜16時30分） 遅番　9時30分〜21時00分（休憩15時〜16時30分） ■月8日以上休み ■週休2日​定休日、火曜日、水曜日 ■年次有給休暇（6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000は1か月当たりの固定残業代￥15,357（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間