ホテル併設レストランの調理スタッフ

仕事内容 ◆ホテル併設の蕎麦レストランにて、料理の中心を担うお仕事！ ホテル・アンドルームス 新大阪に 併設しているレストランでのお仕事！ 「朝食」および「ランチタイム」の 調理業務全般をお任せします。 ＜調理全般＞ □：調理・盛り付けなどのキッチン業務 □：仕込み □：食材や備品の発注・在庫管理 □：厨房内の清掃・衛生管理 など ▼朝食ビュッフェ 天ぷらや焼き魚など、 和食を中心としたメニューの調理。 カウンターキッチンのため、 お客様の目の前で料理を仕上げる場合もあり、 ”活気のある朝”を提供しています。 ▼ランチ 和の蕎麦に新しいアイデアを組み合わせた、 当店名物の「変わり種そば」を提供。 朝食はご宿泊しているお客様、 ランチはホテル周辺の ビジネスパーソンの利用がメインです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ やりがいは「期待以上」を提供すること ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ カウンター越しに お客様と接する機会があるため、 お客様から直接いただく「美味しい」 の言葉が大きなやりがいになります。 「ここの朝食が楽しみで予約したよ」 というお客様の期待を、 技術と工夫で超えさらなる高みを目指す。 そんな向上心と情熱を持った方を、 私たちは求めています。 ◆地元スタッフが多数活躍中！ 当ホテルでは、近隣地域出身の スタッフが多く在籍しています。 「地元で働きたい」 「家の近くで安定して続けたい」 そんな想いを持つ方が多く活躍しています。 長く腰を据えて働ける環境も魅力のひとつ。 地域に根ざしたホテルだからこそ、 “働きやすさ”と“やりがい”の 両方を感じながら働けます。 ◆実務経験者募集！調理師の資格は問いません！ ホテルで業界が初めての方でも、 これまでの料理人経験を活かしながら キャリアを築いていける環境です。 まずは入社後に、業務の流れや 接客の基本をしっかり学べる オリエンテーションや研修をご用意。 ※カウンターキッチンなので、 接客の基本もお伝えします！ 実際に業務を始めてからも、 頼れる先輩スタッフがそばについて、 OJTで一つひとつの業務を丁寧にサポート。 分からないことや不安なことは、 すぐに相談できる環境なので、 安心して成長していくことが可能です◎ ◆ホテル・アンドルームス新大阪について ”それぞれの街に合わせ、そこにあったら嬉しい「＆」をホテルにプラスしていくこと” をコンセプトにした宿泊施設です。 平日はビジネス目的のお客様が多く、 週末にはご家族連れやカップル、 ご友人同士の旅行利用が中心。 また、平日・週末問わず、 海外からのお客様（インバウンド） にも多くご利用いただいています。 当ホテルでは、 お泊まりいただいたお客様だけが楽しめる、 ちょっとした夜食の「子夜（しや）蕎麦」と、 ゆったりくつろげる大浴場をご用意しています。 この「子夜蕎麦」は、 ゲストサービスのスタッフが カウンターキッチンで 心を込めてお蕎麦を茹でて、 一杯ずつ手渡しで提供しています。 お客様から「美味しかったよ」 と声をかけていただけると、 スタッフのやる気もぐんと上がり、 心温まる交流の時間にもなっています。 その土地、その時間に 「こんなサービスがあったらいいな」 と感じていただけるような、 ちょっとした嬉しさを添えたおもてなしが、 ホテル・アンドルームスならではの魅力です。 【企業情報】 株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズは、 東京を拠点に国内各地に特色豊かな 複数ブランドのホテルを運営する ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社のグループ企業です。 ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツグループのホテルは、 どのホテルもアクセス抜群のロケーション、 上質なおもてなしに重点を置き、 お客様により便利で快適な 環境と時間をご提供しています。

資格 ◆飲食店・ホテル等での調理実務経験をお持ちの方 ◆高卒以上（実務経験がある方は中卒も可） ◆日本語が相当流ちょうに話せて読み書きができること ◆Wワーク不可（労務管理・安全配慮の観点より） オープンキッチンやカウンターでの 調理・接客経験がある方や、 朝食ビュッフェやランチタイムの スピード感に慣れている方は優遇！！ 旅館・ホテルレストラン・飲食店などの 調理経験者はもちろん、 ケータリングサービス調理や 料理教室の調理講師など、調理に関する 業務に携わってきた方も大歓迎です。 年齢の条件と理由：例外事由1号／定年60歳のため

〒532-0004大阪府大阪市淀川区西宮原１丁目４－２８ ホテル・アンドルームス　新大阪_[正] 勤務地備考 〒532-0004 大阪府大阪市淀川区西宮原１丁目４－２８ 【交通手段】 アクセス OsakaMetro御堂筋線 新大阪4番口徒歩約6分、ＪＲおおさか東線 新大阪6番口徒歩約8分、ＪＲ東海道新幹線 新大阪6番口徒歩約8分 JR・地下鉄御堂筋線「新大阪駅」より徒歩6分

月給33万円～37万2000円 給与 月給 33万円～37万2000円 （一律手当を含む） ※経験・能力・前職給与などを考慮の上、 当社規定により決定致します ※残業代別途支給 交通費：交通費支給

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日 前月16日頃までに希望休を申告 5:30～14:30（実働8h・休憩h） ※お客様の状況により、 残業が発生することがあります

休日 ＜ 年間休日107日 ＞ L 各月8～9日 ・有給休暇 Ｌ入社後最初に訪れる1月または7月に初回付与となります （法定どおり） ・慶弔休暇 Ｌ特別休暇を付与（社内規定あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定内支給 (上限50,000円/月) 社会保険完備 退職金制度 有給休暇 制服貸与 研修制度 正社員・契約社員登用制度 CS個人褒賞制度（寸志あり） ＜下記は家族利用もOK♪＞ ☆「福利厚生倶楽部」利用可能 （全国レジャー施設・各種店舗や サービス・レンタカーなどが割引対象） ☆従業員割引（グループホテル割引）

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 ホテル・アンドルームス 【事業内容】 ホテル宿泊施設の運営

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 交通費支給