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正社員

北海道オーベルジュ/シェフ

株式会社アンバーパートナーズ

北海道川上郡弟子屈町字美留和

月給40万円~50万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 1日2組限定のスモールラグジュアリーホテルでシェフを募集します。 ホテルコンセプトもフレンチのみにこだわっているわけではありませんので、フレンチの経験がなくても問題ありません。フレンチ以外の食事も提供できるのは強みとなります。フレンチ以外のご経験がある方、歓迎いたします。 トップシェフは本場フランスで研鑽を積み、帰国後自らのお店をOPEN。ミシュランガイドビブグルマンを獲得した実績を持つ実力派です。シェフ兼支配人の経験もあるので、掃除から接客、数値管理まで、愛されるホテル作りのため全てに関わります。

求めている人材

求める人材: 【必須条件】 調理師免許 ご経験1年以上 お料理の知識、技術、経験を発揮いただくのはもちろんのこと、ホテル運営にもご協力をいただける方

勤務地

北海道川上郡弟子屈町字美留和1-21THEELEMENTAL

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株式会社アンバーパートナーズ 勤務地: 屋内・屋外禁煙 【交通手段】 アクセス: 川湯温泉駅から車で15分

給与

月給40万円~50万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥400,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥92,486〜¥115,607(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給年1回 賞与年2回(7月・12月)業績による 交通費 住宅手当

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 6時~22時(実働8時間) シフト制

休日・休暇

休暇・休日: 年間休日 105日 休暇 シフト制

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ●社宅あり ●引越費用負担(規定あり) ●社会保険完備 ●退職金制度 ●温泉使用可能 ●まかないあり

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 勤務開始日相談可 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間 資格と免許: * 運転免許 (必須) * 調理師 (必須)

仕事に関するPR

Image「お客様の感動のすべて」をつくる将来のトップシェフ候補!1日2組限定の宿泊施設 Image
アピールポイント: 「追われる」調理はもう終わり。1日2組、最大10名様へ。 一皿にすべてを注ぎ込める舞台がここにあります。 ルーティンワークではなく一期一会の作品づくりを。 決まったメニューをこなすのではなく、その日のお客様のためだけに「最高のひととき」を提供する仕事です。 2026年1月OPENのオーベルジュでオープニングスタッフとして働きませんか。 私たちは、わずかな客室しか持たないスモールラグジュアリーホテルです。私たちが提供するのは「宿泊」ではなく、心に残る「体験」その核となるのがお料理です。 基本のコース構成はありますが、その日手に入った最高の食材や、お客様の好み、アレルギーや記念日などに合わせてメニューを柔軟に変更・アレンジすることが推奨されます。 料理人としてのクリエイティビティを存分に発揮してください。 予約制でスケジュールが明確なため、仕込みの段取りが組みやすく、食材を無駄にすることもありません。大量調理ではないため、一つ一つの作業に集中できる環境です。

仕事の特徴

  • 交通費支給

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社アンバーパートナーズ

事業内容

不動産

本社所在地

2420016 神奈川県大和市大和南一丁目7番11号 2F

代表者

中田 隆之

企業代表番号

0462407741

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正社員

北海道オーベルジュ/シェフ

株式会社アンバーパートナーズ

北海道川上郡弟子屈町字美留和

月給40万円~50万円

「お客様の感動のすべて」をつくる将来のトップシェフ候補!1日2組限定の宿泊施設
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原稿ID : 2362be1bfb97b877

掲載開始日: 2026/05/28(木)

北海道オーベルジュ/シェフ

株式会社アンバーパートナーズ

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