北海道郷土料理店の調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容 ▼▽一つでも当てはまればピッタリ！▽▼ ✅ 培った調理技術を、次のステージで活かしたい ✅ 頑張りを正当に評価してほしい ✅ 転勤なしで、腰を据えて長く働きたい ✅ いずれは料理長として現場を束ねたい ✅ 安定した老舗で、安心して働きたい ▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲ ／ 50年以上続く海鮮郷土料理店『浜っ子』 料理長候補を募集中！ ＼ 札幌市内での新規出店に向けて、 調理スタッフ（料理長候補）を増員募集します。 これから店を広げていくうえで、 味を支える中心メンバーを必要としています！ |◤『浜っ子』ってこんなお店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🕰️ 札幌で半世紀、三代続く海鮮郷土料理の老舗 📍 札幌駅前・大通という飲食激戦区に構える 🐟 根室・厚岸・羽幌など道内各地の漁港から新鮮な魚介を直送 🍲 エゾ鹿鍋・石狩鍋・小樽毛ガニなど、北海道ならではの一皿が充実 🙋 地元客・観光客・ビジネスパーソン・著名人まで幅広く来店 素材の良さと確かな味で、長く支持され続けてきました。 あなたには、下処理～調理～盛り付けなど、 調理業務全般をお任せいたします。 |◤入社後のイメージ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【まずは…】 厨房でのOJTを通じて、店独自のレシピや仕込みの流れを覚えていただきます。 マニュアル化されているので、すぐに慣れていくことができます！ 【ゆくゆくは…】 💡 伝統+αのアイデアを発信！ 当店が受け継いできたスタイルを学んでいきますが、それをベースにあなたらしいアイデア・メニューを発信いただくことを期待しています！ 🆕 新店舗の立ち上げメンバーに！ 現在計画中の新店舗の立ち上げを担っていただく可能性も。ゼロから店をつくる、やりがいのあるポジションです。 👨‍🍳 調理場をまとめる料理長へ！ スタッフ育成・衛生管理・品質管理・原価を意識したオペレーションなど、店舗経営を支える視点も磨いていけます。 |◤ココがPOINT！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎月給30万〜40万円＋賞与＋決算賞与＋インセンティブ ◎業績次第で月々10万円以上のインセンティブも ◎休日日数を選択可（連休取得OK） ◎転居を伴う転勤なし／駅チカ・徒歩1分 ◎調理師免許・調理経験を活かせる

求めている人材 ★学歴不問 ★職種未経験歓迎 ★業種未経験歓迎 ★社会人未経験歓迎 ★ブランクOK ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎調理師免許をお持ちの方 ◎飲食店・和食・居酒屋などでの調理経験 ◎魚介の下処理・仕込みの経験 ◎スタッフ育成やマネジメントの経験

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ■交通費全額支給 ■時間外手当全額支給 ■特別手当（年末年始・GW・お盆などの繁忙期に出勤した場合）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日

休日休暇 ■月6日または月8～9日（シフト制） └休日日数を選択いただけます。連休の取得も可能。 ■有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与（業績による） ■決算賞与（年間業績による） ■インセンティブ（店舗の業績により月々支給） ■制服・エプロン支給 ■髪型・髪色・ネイル・ピアス自由

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 髪型・髪色自由