(洋食調理師)(中堅)東京・大手町のラグジュアリーホテル

仕事内容: 2026年冬オープン予定の新店舗（「武蔵 by アマン」の姉妹店）にて、調理業務を担当します。日本酒やワインなど、お酒との相性を追求したおつまみや小料理を提供する新しいスタイルの店舗です。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・メニュー開発の補助 オープニングメンバーとして、日々の調理だけでなく、メニュー開発や店舗づくりにも関わることができます。

求める人材: 【歓迎する人】 ・調理の経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい方（洋食もしくは和食） ・日本酒やワインと料理の組み合わせに興味がある方 ・創作料理や新しいメニューづくりに挑戦したい方 ・オープニングメンバーとして店舗づくりに携わりたい方

月給40万円以上 給与: ・昇給：あり ・賞与：あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: シフト制（1日8時間、休憩60分） 夜勤シフトあり、時間外労働あり

休暇・休日: ・年間公休：108日 ・有給休暇：初年度10日（入社月により按分） ・リフレッシュ休暇：年7日（入社月により按分） ・傷病休暇：年3日（入社月により按分） ・慶弔休暇、介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・生活補助手当：月額20,000円 ・社会保険、労働保険完備 ・時間外勤務手当、深夜勤務手当 ・交通費支給：月額上限50,000円 ・制服貸与（靴を除く） ・社員食堂にて食事支給（無料） ・アマン東京施設割引制度 ・アマングループ無料宿泊制度 ・資格取得支援制度（年間120,000円） ・バースデー特典（料飲施設無料） ・永年勤続表彰制度、社員表彰制度 ・スタッフパーティー ・産休育休制度、時短勤務制度 ・各種研修プログラム ・外部福利厚生サービス加入 受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙（喫煙専用室設置あり）

試用期間なし

その他: ■面接フロー ①書類選考　②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-3186-2790」　担当：有馬 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339　担当者コード：emi-10 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間