レストランサービス

仕事内容: ✅ 料理人や生産者の想いをお客様に繋ぐ、質の高い接客・おもてなし ✅ 新店舗「オールデイダイニングFUDO」や「割烹 BUTAI」でのサービス提供 ✅ 旬の食材を活かしたドリンクメニューの企画・開発 ✅ ゲストのご案内、料理・ドリンクのサービング ✅ スキルに応じた店舗管理、スタッフ育成などのマネジメント業務 八芳園のサービスは、単なる配膳ではありません。料理人が全国を歩いて出会った食材のストーリー、地域の伝統文化。それらをお客様に語り、特別な体験を演出する重要な役割です。2025年10月にリブランディングしたばかりのダイニングなど、新しい挑戦ができる環境が整っています。 【1日の仕事の流れ】 10:00｜出勤・ブリーフィング 当日のご予約状況や、本日入荷した旬の食材のストーリーをキッチンスタッフと共有。 11:00｜オープン準備 店内の設営、カトラリーのチェック。空間全体でお客様をお迎えする準備を整えます。 11:30｜ランチ・カフェ営業 白金台の緑を感じる空間で、心地よい接客を提供。近隣の方から観光の方まで幅広く対応します。 15:00｜休憩・ミーティング 季節のドリンク開発や、サービス向上のための意見交換。チームワークを大切にする文化です。 17:00｜ディナー営業 落ち着いた雰囲気の中、一皿ひとさらの説明を交えながら、ゆったりとした時間を提供。21:00｜クローズ業務・退社 明日の準備を整え、業務終了。残業代は1分単位で全額支給されます。 【社員インタビュー】 「『伝える』ことで、料理がもっと美味しくなることを知りました」 （30代・男性 / サービスリーダー） 八芳園の魅力は、スタッフ全員が「本物」を追求している点です。ただ注文を取るのではなく、「このお野菜は、〇〇県の農家さんがこんな想いで育てたんです」とお伝えすると、お客様の表情がパッと明るくなります。自分のサービスでお客様の満足度が変わる手応えは、ここならでは。住宅手当や家族手当も充実しているので、腰を据えてプロを目指したい方には最高の環境だと思います。

求める人材: 【必須】 ・飲食店、またはホテル等での接客経験2年以上 【歓迎】 ・ホスピタリティ業界での実務経験がある方 ・英語を活かして接客をしたい方（海外ゲストも多数！） ・自身のサービススキルを一段高めたい方 ・新しい店舗の立ち上げやイベント企画に興味がある方

東京都港区 株式会社八芳園グループ総本社

月給25万円～35万円 給与: 【給与の補足】 ・月給25万円以上 ・時間外手当（1分単位で全額支給） ・役職手当 ・家族扶養手当（配偶者：月1万円、子：月5,000円〜1万円） ・住宅手当（単身世帯主：月5,000円、扶養あり：月1万円） ・昇給：年1回、賞与：年2回 【給与例】 年収380万円（経験5年／一般職：月給27万円＋諸手当＋賞与） 年収450万円（経験10年／店舗責任者：月給32万円＋諸手当＋賞与）

固定時間制 勤務時間・曜日: 10:00～21:00（休憩60分）

休暇・休日: ・年間公休数：115日 ・シフト制：月8回休み（夏季・年末年始期間は月12～13日休み） ・有給休暇（入社6ヶ月経過後に10日付与） ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（6ヶ月定期代／上限27万円） ・制服貸与 ・産前産後・育児休暇（取得実績多数） ・慶弔休暇、特別休暇 ・年間公休115日（月8日休み＋各種休暇）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考フロー】 書類選考 面接（2回程度） 内定 ※勤務地は「八芳園（白金台）」「割烹 BUTAI（高輪ゲートウェイ）」など、希望と適性を考慮し決定します。 【最後に】 八芳園は「日本を、おいしく。日本を、たのしく。」という想いを胸に、常に進化し続けています。長い歴史で培った伝統を大切にしながら、柔軟に新しい価値を創り出す。そんな私たちのチームに、あなたの経験と笑顔をプラスしませんか？世界中のお客様を魅了するおもてなしを、共に創り上げましょう。 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 英語
• 交通費支給