和食店|料理長

仕事内容: ─ ✦ ✧‧₊─────────── 和食さゆり ／ 料理長候補募集 ─────────── ✦ ✧‧₊─ “経験を、もっと深く磨ける場所へ。” 和食さゆりでは、 和食の現場経験をお持ちの方、 料理長候補として 活躍したい方を募集しています。 落ち着いた和の空間で、 素材選び・調理技術・盛り付け・おもてなしまで、一つひとつに向き合える環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 料理人として、もう一段上へ ◆ 「もっと裁量を持って料理に関わりたい」 「季節感を活かした提案をしてみたい」 「料理長として現場を引っ張る経験を積みたい」 そんな想いをお持ちの方に、 ぜひ来ていただきたいと考えています。 和食さゆりでは、調理だけでなく、 仕入れ・仕込み・メニュー考案・ スタッフ育成・店舗運営のサポートまで、 料理人として幅広い経験を積むことができます。 “任された仕事をこなす”だけではなく、 “お店の味をつくる側”として 成長できる環境です◎ ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ お任せするお仕事 ◆ ・和食調理業務全般 ・仕込み／食材管理 ・季節メニューの提案 ・原価管理の補助 ・スタッフへの技術指導 ・料理長業務のサポート ・店舗運営に関わる業務 など これまでの経験やスキルに合わせて、 できる範囲から裁量ある仕事を お任せしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 和食さゆりで働く魅力 ◆ 【 POINT 01 】 落ち着いた高級志向の和食店 素材の扱い方、器、盛り付け、空間づくりまで、 細部にこだわったお店です。 “質の高い料理を追求したい”方にぴったりです。 ・・・・・・・・・・・・ 【 POINT 02 】 料理長候補として経験を広げられる 調理現場に立つだけでなく、 メニューづくりや現場管理にも関われます。 料理人としての視野を広げたい方に最適です。 ・・・・・・・・・・・・ 【 POINT 03 】 経験・技術をしっかり評価 和食経験、役職経験、調理スキルなど、 これまで積み重ねてきた実績を考慮します。 経験者として納得感を持って働ける環境です。 ・・・・・・・・・・・・ 【 POINT 04 】 キャリアアップを目指せる 料理長候補として、 将来的には現場の中心を担う ポジションも目指せます。 “今よりもっと料理人として成長したい” そんな方をお待ちしています。 まずはお気軽にご応募ください。

求める人材: ◆ こんな方を歓迎します ◆ ・和食店での調理経験がある方 ・料理長、料理長補佐、責任者経験をお持ちの方 ・仕込みや食材管理を大切にできる方 ・季節感を活かした料理づくりに関わりたい方 ・メニュー提案やスタッフ育成にも挑戦したい方 ・裁量ある環境でスキルを発揮したい方 ・料理人としてさらに成長したい方 和食居酒屋、割烹、小料理屋、ホテル、 旅館、会席料理店などでの経験も活かせます◎

月給35万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥350,000以上は1か月当たりの固定残業代￥59,175（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ✨ 経験・スキルに応じて優遇あり！ ✨土曜と祝前日は出勤手当あり！ ＜ 手当充実 ＞ ・食事補助手当 ・家賃補助手当 ・引越手当（条件有） ・社員紹介手当（10万円/人） ・アルバイト紹介手当（3万円/人）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 ＊17:00〜24:00＊ 【勤務時間】 ＊13:00〜24:30＊

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇社会保険完備（法令に則る） 健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金 ◇交通費規定内支給 ◇車、自転車通勤OK（駐車場あり） ◇MVP表彰 ◇制服貸与 ◇歓送迎会補助 ◇社員割引制度 ◇マッサージ費補助(店指定/90分4000円) ◇美容院費補助(店指定/30％オフ) ◇勉強の為の外食代補助 ＼イベントも盛りだくさん！／ ◇社員旅行 ◇社員総会 ◇誕生日会 ◇BBQ ◇日帰り温泉 ◇運動会 ◇お花見 ◇忘年会

試用期間なし

その他: 飲食を仕事にしたい」 「安定して長く働きたい」 そんな方を歓迎します◎ 経験よりも、“頑張りたい気持ち”を重視！ 少しでも気になった方は、 ぜひお気軽にご応募ください！！ 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• シフト自由
• 交通費支給