キッチンスタッフ|未経験から職人へ|焼鳥の技術が身につく

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 未経験から焼鳥・炭火焼の技術が身につく ✅ 「焼方人」を目指せる本格的な環境 ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 新宿駅から徒歩2分！通勤しやすい好立地 ✅ 比内地鶏を扱う人気の焼鳥専門店で働ける ⏩「料理が好き」から職人を目指せる！ ⏩一生モノの技術を、働きながら身につけよう！ ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ 「せっかく飲食で働くなら手に職をつけたい」 「料理を基礎から覚えたい」 「安定した会社で長く働きたい」 そんな方にピッタリの環境です。 西新宿 今井屋本店は、 「究極の地鶏」と呼ばれる 秋田県産の雌の比内地鶏を扱う焼鳥専門店。 職人が一本一本、 素材の特徴を見ながら 絶妙な火加減で焼き上げています。 【具体的な仕事内容】 「西新宿今井屋本店」で、キッチンスタッフとして働いていただきます。 最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。 ・食材の仕込み ・簡単な盛り付け ・調理補助 ・食器・調理器具の洗浄 ・食材管理 仕事に慣れてきたら、 ・食材の下処理 ・串打ち ・調理や仕込みの幅を広げる ・食材・在庫の管理 にも挑戦できます。 食材の扱い方や調理の技術を、一つずつ覚えていけます。 【1日の流れ】 ▼出勤・準備 当日の予約状況と担当を確認し、食材の仕込みを進めます。 ▼営業スタート 先輩と一緒に盛り付けや調理補助を担当します。 ▼営業中 キッチンの仲間と連携し、料理を仕上げます。 ▼片付け・退勤 調理器具の洗浄や翌日の仕込みを行います。

求める人材: 【✨求める人材】 ＼未経験・第二新卒歓迎／ 入社時点で、 特別な資格や調理経験は必要ありません。 【こんな方を歓迎します】 ・料理や調理に興味がある方 ・飲食業界が初めての方 ・正社員デビューしたい方 ・第二新卒の方 ・手に職をつけたい方 ・料理を基礎から学びたい方 ・焼鳥や和食が好きな方 ・炭火焼の技術を身につけたい方 ・料理人を目指してみたい方 ・飲食業界でキャリアアップしたい方 「包丁をあまり使ったことがない」 「焼鳥なんて焼いたことがない」 そんな方でも大丈夫です。 最初から職人である必要はありません。 今井屋で働きながら、 少しずつ知識と技術を身につけてください。 料理を覚える。 串を打てるようになる。 炭を扱えるようになる。 そして、 自分の手で美味しい焼鳥を焼けるようになる。 一つずつできることを増やしながら、 飲食業界で長く活かせる 「自分の技術」を身につけていきましょう。

月給31万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※スキルや能力を考慮のうえ、　当社規定により優遇します

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間の中で1日実働8時間​

休暇・休日: ■休日 月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇 年次有給休暇 弔慰休暇 結婚休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子の看護休暇　他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■福利厚生・待遇等 ・昇給・昇格年2回（3月・9月） ・決算賞与（業績による） ・バースデークーポン （1万円分のお食事券） ・お友達紹介制度2万円 （社員・アルバイト） ・入社祝金制度（社員・アルバイト） ・社員割引制度 （自社店舗の飲食代金30％割引） ・食事補助 （店舗でのまかない・食事を一部補助） ・福利厚生倶楽部会員証支給 （350万種の福利厚生サービス） ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・各種手当（役職、残業・深夜） ・交通費規定支給（月15万円まで支給可） ・こども手当 （扶養する子供1名あたり5千円） ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度（アルムナイ採用制度） ・社内公募制度 （switch!/本社部門への異動も可） ・各種研修・表彰制度など （調理・接客研修、各種コンテスト等） ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度 ・社内報（WITH）発行 ・資格取得補助制度 （食品衛生責任者・防火管理者） ・内部通報制度 ・BCP（安否確認システム導入） 等

試用期間なし

その他: 給与: 固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内