暖龍で炒飯などを作る調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ／ 料理は続けたい。でも、働き方は変えたい。 そんな料理人の転職を、暖龍は歓迎します。 ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」にて、 キッチンスタッフ（正社員）を募集します。 和食・洋食・居酒屋・カフェ・ホテル・レストランなど、 これまで経験してきたジャンルは問いません。 これまでの調理経験を活かしながら、 新しい環境で働きたい方を歓迎します。 「休みが少なくて、なかなか自分の時間が取れない」 「忙しさに追われて、料理を楽しめなくなってきた」 「人手不足で、一人にかかる負担が大きい」 「頑張っているのに、なかなか評価されない」 料理そのものが嫌いになったわけではない。 ただ、 「今の働き方をこの先も続けていくのは難しい」 そう感じている方もいるのではないでしょうか。 だったら、 料理を辞めるのではなく、 働く環境を変えてみませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【今までの経験を、無駄にしない転職】 転職したからといって、 これまで身につけた調理技術が ゼロからになるわけではありません。 包丁の使い方。 仕込みの段取り。 食材の扱い方。 忙しい時間帯の動き方。 これまで厨房で身につけてきた経験は、 暖龍でもしっかり活かせます。 中華料理が未経験の方には、 暖龍のレシピや中華鍋の扱い方など、 新しい職場で必要になることから丁寧にお教えします。 「経験者だから、いきなり全部任せる」 ということはありません。 これまでの経験を活かしながら、 暖龍の仕事の進め方に少しずつ慣れていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【「飲食だから仕方ない」を変えていく】 飲食店だから忙しい。 繁忙期だから休めない。 人手が足りないから残業する。 暖龍では、 そんな働き方を当たり前にはしたくないと考えています。 毎月「月8日の休日」を確保し、 残業時間の削減にも取り組んでいます。 また、シフトは毎週作成しており、 希望休についても相談できます。 勤務先がイオンモール内の店舗の場合は、 施設の営業時間が決まっているため、 深夜まで営業することもありません。 料理人として働き続けるためにも、 仕事以外の時間をきちんと持つ。 そんな働き方を大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【一人だけに負担を背負わせません】 飲食店で働いていると、 「今日は人が足りないから自分が頑張るしかない」 「忙しい時間帯は一人で厨房を回さないといけない」 そんな経験をしたことがある方も いるのではないでしょうか。 暖龍では、 スタッフを十分に配置し、 一人に業務が集中しない体制づくりにも力を入れています。 忙しい時間帯も、 一人で抱え込むのではなく、 スタッフ同士で声を掛け合いながら仕事を進めます。 経験者だからといって、 「できるでしょ」と放っておくこともしません。 新しい職場には、 新しいルールや仕事の進め方があります。 分からないことは聞く。 困ったときは助けを求める。 そんな当たり前のことができる環境を 大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【環境が変われば、料理との向き合い方も変わる】 働く環境を変えることで、 もう一度料理を楽しめるようになる。 暖龍では、そんな転職も応援しています。 これまでの経験を活かして調理を続けながら、 新しいジャンルである中華料理にも挑戦できます。 さらに、店舗限定メニューや 月替わりメニューなど、 現場スタッフのアイデアを形にする機会もあります。 「こんな料理を作ってみたい」 「この食材を使ってみたい」 そんな経験者ならではの発想を 活かせる場面もあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【もちろん、キャリアアップも目指せます】 新しい環境で調理を続けながら、 将来的には料理長や店長などを目指すことも可能です。 また、マネージャーや部長など、 複数店舗を支えるポジションへ キャリアを広げる道もあります。 「今の店を辞めたい」 という気持ちだけで転職先を決めるのではなく、 「この先も料理人として働きたい」 「長く続けられる環境で働きたい」 そんな未来まで考えて、 次の職場を選んでほしいと思っています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【料理を辞めるのではなく、環境を変える】 今の職場に不満がある。 でも、 料理そのものを辞めたいわけではない。 そんな方にこそ、 暖龍での働き方を知ってほしいと思っています。 これまでの調理経験を活かす。 新しい中華料理の技術を身につける。 しっかり休む。 無理なく働く。 そして、料理人として長く働き続ける。 「料理は好きだから、もう少し違う環境で働いてみたい」 その気持ちからの転職でも構いません。 次の職場は、 料理を続けるために選びませんか？

求めている人材 ＊飲食店での調理業務の実務経験をお持ちの方 ＊20代の第二新卒や30～40代の経験者も活躍しています ＞和食や洋食、イタリアンなど別ジャンルの調理経験者 ＞カフェやファミレス、ラーメン店など別業態の経験者 ・・・など、中華未経験の方もぜひご応募ください！ ＊学歴不問！高卒・中卒も大歓迎！ ＊フリーターも大歓迎！ ＊女性店長・女性社員も活躍中！男女問わず大歓迎！ ＊店長・調理師・料理長経験者も歓迎します 【意欲があれば大歓迎！】 今回は調理の実務経験者募集ですが、 スキルよりも「チャレンジ精神旺盛な方」を軸に採用活動を行っています。 今後新しく店長・料理長のポジションをお任せするにあたり、 積極的にキャリアアップを目指したいとお考えの方にお店を託したいと考えています。 実際に暖龍では高校生の時にアルバイトで入社し、 その後23歳で店長を任された人もいます。 女性の店長もいますので年齢や性別、社歴を理由に、 キャリアアップが叶わないということはありません。 料理長や店長のポジションを任せるのに相応しい頑張りと実力があれば、 どなたでもキャリアアップを目指せます！ 積極的に仕事に取り組んでくだされば、 部長やマネージャーが必ず適切に評価をしますので、 頑張りが無駄になることはありません！

月給28万4000円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万円 〜 25万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4000円 〜 8万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊上記給与には一律交通費1万円を含みます。 ＊初任給はこれまでの経験・能力を考慮し、決定します。 ＊昇給例：8300円〜2万8000円／月（前年度実績） 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ＊経験・能力に応じて短縮の場合もあり ＊研修は勤務店舗と異なる可能性あり(車通勤可) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜 【給与例】 給与例 【収入例】 スタッフ(年収350万円〜400万円程度)＞料理長候補＞料理長(年収400万円〜450万円程度) 【キャリアアップ例(調理経験者の場合)】 ー20代ー これまでの経験を活かせる調理から始め、 中華料理の作り方をマスターしていただきます。 習得具合や過去の経験などを踏まえ、 20代で料理長候補などに昇進する可能性もあります。 ー30代ー 料理長(店長)候補としてキッチン業務を円滑に進めるため、 キッチンの管理業務も少しずつ対応。 料理長不在時にはスタッフへの指示出しなど、 キッチンのリーダーとして業務全般を担う。 経験者であれば30代での料理長昇進も十分に狙えます。 ー40代ー 習得したスキルを活かして料理長として活躍。 調理業務全般・スタッフ指導・発注・衛生管理などに加え、 レシピ考案など調理に関わる業務全般を対応。 上記はあくまで一例となっているため調理経験者の方であれば、 社歴や年齢に捉われず早期キャリアアップも可能です。 経験が浅い方は段階的に業務をお任せしたり、 調理経験者は入社直後より料理長候補として活躍いただくなど、 ひとり一人の適性やスキルをしっかりと踏まえて 業務やポジションをお任せしていきます。 また、プライベート重視・現場主義の方向けに、 キャリアアップにこだわらない働き方もあるので、 ひとり一人の希望に合わせた働き方が選べます。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ＜シフト制＞ 10:00～21:00内で実働8時間 ＊プライベートも大切にして欲しいから､シフトは毎週細かく決定 ＊毎日の休憩時間も90～120分と長く確保！ 【当社の方針は・・・】 社員のモチベーションを上げることがより良いお店作りに繋がると考えているため、 休日をしっかりと設け、残業の削減に努めています！

休日休暇 ＊週休2日制/月8日 ＊有給休暇・忌引休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊制服貸与 ＊昇給査定年1回あり(別途頑張りは随時評価) ＊食事無料

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ＊経験・能力に応じて短縮の場合もあり ＊研修は勤務店舗と異なる可能性あり(車通勤可) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜

• 制服あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり