キッチンスタッフ(調理|飲食経験者)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 調理経験者を月給35万円〜40万円で優遇採用します。 「博多駅」筑紫口から徒歩3分。水産事業部から 直接仕入れる一級品の本マグロを使った丼ものの 調理と、店舗の運営管理をお任せします。 ・月給35万円〜40万円スタート ・年間休日120日以上 ・仕入れ、メニュー開発、店舗改善まで裁量あり ・2030年までに関東・関西・海外へ出店予定 ＜具体的な仕事内容＞ ・マグロを中心とした海鮮の仕込み ・丼ものの調理と提供 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・現場のオペレーション改善の提案 現場の声を大切にする社風です。「もっとこうすれば 効率がいい」という気づきや提案はいつでも歓迎します。 【アピールポイント】 【この仕事の魅力】 〇裁量を持ってお店を育てられます 仕込みや調理だけでなく、仕入れや在庫の管理、 新メニューの提案、オペレーションの改善まで、 早い段階からお任せします。 〇キャリアの天井が高い環境です 2030年までに関東・関西、そして海外への 出店を予定しています。料理長やマネージャーの ポストが次々に生まれます。 〇行列店のノウハウを吸収できます SNSやメディアで話題を呼ぶ店舗の仕組みと、 スピード感のある現場対応を間近で学べます。 【職場の雰囲気】 スタッフは全体で67名。男女比はほぼ半々です。 20代から30代を中心に、未経験から入社した メンバーも多く在籍しています。 【1日の流れ（イメージ）】 9:00〜21:00の間で実働8時間（シフト制） ●早番の例（9:00〜18:00） 09:00 出勤・開店準備 仕込みと店内清掃からスタート 11:00 ランチ営業開始 接客と料理の提供を行います 15:00 休憩・仕込み 夜営業に向けた準備を進めます 18:00 退勤 ●遅番の例（12:00〜21:00） 12:00 出勤・ランチ営業のサポート 15:00 休憩・仕込み 17:00 ディナー営業開始 20:30 閉店準備 21:00 退勤 【ステップアップの道のり】 STEP1 調理スタッフ（入社〜3ヶ月） 仕込みと調理のスピードを現場で習得 STEP2 主任（入社1年目が目安） 運営のサポートと後輩の育成を担当 STEP3 料理長（入社2年目が目安） 仕入れ、在庫管理、品質の統括を担当 STEP4 マネージャー・海外赴任（3年目〜） 複数店舗の統括や新規出店を担当 【先輩の声（34歳・入社11ヶ月・店長候補）】 前職も飲食店でしたが、キャリアの頭打ちを感じて 転職しました。忙しい店舗での経験がそのまま 活かせるうえ、入社1年たたないうちに店長候補を 任せてもらえています。年収は450万円になりました。 評価のスピードが速い会社だと思います。 【弊社について】 株式会社黒田飯は「最高の一杯で、世界中の人々を 驚かせる」というビジョンのもと、水産事業部から 直接仕入れる本マグロを使った丼ものを提供しています。 SNSや口コミで話題となり、連日行列ができる店舗へ 成長しました。2030年までに関東・関西、そして 海外への出店を予定しており、店長やマネージャーの ポストが次々に生まれる段階にあります。 「スタッフの成長こそが会社の成長」という考えのもと、 一人ひとりの挑戦を会社全体で後押ししています。

求めている人材 ＜応募条件＞ ・飲食店での調理経験が1年以上ある方 【歓迎】 ・調理経験者優遇 ・学歴不問 ・ブランクOK ・上昇志向をお持ちの方歓迎 【こんな方にぴったりです】 ・今の職場でキャリアに限界を感じている方 ・魚や和食の調理スキルを磨きたい方 ・将来的に料理長やマネージャーを目指す方 ・海外での勤務や店舗の立ち上げに 興味がある方 ・自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方

月給30万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万6000円 〜 32万8000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4000円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給：月給350,000円〜400,000円 （固定残業代30時間分 54,000円〜72,000円を含む） 30時間を超える残業代は全額支給します。 ※経験・能力を考慮して決定します。 【試用期間】 3ヶ月／月給250,000円 ※試用期間中は固定残業代がありません。 残業代は全額を別途支給します。 ※3ヶ月経過後は上記の月給に移行します。 【賞与】 年1回支給しています。 【年収例（在籍スタッフの実績）】 ■年収480万円 29歳／入社3年2ヶ月／店長 ■年収450万円 34歳／入社11ヶ月／店長候補 ■年収440万円 27歳／入社1年9ヶ月／正社員 ■年収430万円 32歳／入社1年／正社員 ■年収410万円 27歳／入社9ヶ月／正社員 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 稼働時間：9:00〜21:00の間で実働8時間 （シフト制） 〇休憩時間〇 昼休憩60分、ほかに小休憩あり 〇残業について〇 残業は月30時間程度です。 30時間を超える分は全額支給します。

休日休暇 〇勤務曜日・日数〇 週休2日制（シフト制） 年間休日120日以上 希望休の相談にも柔軟に対応しています。 〇休暇制度〇 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（会社規定による） ・賞与年1回 ・昇給、昇格あり ・研修制度あり ・制服貸与 ・まかないあり ・年間休日120日以上 ・髪型、髪色自由 （お客様に不快感を与えないスタイルで あればOKです） ・ネイルOK ・敷地内禁煙

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• ネイルOK
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由