高級日本料理店の料理長

仕事内容 ＼＼ 調理経験を活かして高収入！ ／／ ◇一流レストランやホテル出身者は歓迎！ ◇給与や待遇は人柄・能力を考慮します◎ ◇昇給賞与で頑張った分はしっかり還元！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2026年3月にオープンしたばかり！ 食材にこだわった高級日本料理店 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 独自のルートにて仕入れた 産地直送の新鮮な食材を使用！ 品質にこだわった本格的な料理を ご提供する日本料理専門店です★ 【 仕事内容 】 ・調理・仕込み ・コース料理の調理 ・鮮度管理や衛生管理 ・食材管理・発注 ・メニュー開発 その他、スタッフ教育やマネジメント 調理スタッフへの技術指導 調理部門の運営などもお任せします。 ＜提供するのはコース1種類のみ！＞ 年中、新鮮な食材を提供する 日本料理の高級店です。 覚えることは少なく、 すぐに慣れていただけます✨ ※近いうちにランチ営業も開始予定！ ＊―――――――――――――＊ 経験に合わせてお任せします ＊―――――――――――――＊ まずは研修を通じて、必要な知識を しっかりと身につけていただきます。 蟹に関する専門的な知識は、 入社時点では必要ありません。 新規事業の立ち上げにあたり、 会社全体でサポートいたしますので 安心して業務に取り組んでいただけますよ。 入社後は、ご経験やスキルに応じて、 無理のない範囲から業務をお任せします。 コミュニケーションを大切にしながら、 スタッフ一丸となってお店を盛り上げていきましょう！ ＊――――――――――――＊ 早期にステップアップ ＊――――――――――――＊ がんばりと成果を正当評価する社風ですから 積極的に取り組める方なら早期昇格も可能！ 料理人として一回りも二回りも成長したい、 イチから店舗運営を学びたい そんな方にはまたとない環境です。 ＊―――――――――――――――――＊ お持ちの経験・スキルを高く買います ＊―――――――――――――――――＊ 調理の経験をお持ちの方ならば 月給40万円以上でお迎えします。 腕を活かしてステップアップしたい方には またとないチャンスですよ◎ ～・～・～・～・～・～・～・～・～ もっと収入を上げていきたい… 今よりお休みを増やしたい… その想いをここで叶えませんか？ ～・～・～・～・～・～・～・～・～ ＊――――――――――＊ 働きやすい環境が魅力 ＊――――――――――＊ シフト制勤務＆長期休暇あり お休みも充実！趣味や家族との 時間も大切にしていただけます。 「拘束時間が長くて…」とお悩みの方が 働きやすい環境を求めてここに転職しています。 ＊―――――――――――――＊ まずはお気軽にご応募下さい ＊―――――――――――――＊ 少しでも興味があればまずは面談へ。 面談と言っても堅苦しいものではなく ざっくばらんに希望や条件面などを 話し合えればと考えています。 スタッフ一同、あなたと一緒に働けることを 心待ちにしています。

求めている人材 ✅ジャンル問わず調理経験がある方 ※お客さまやスタッフと円滑に コミュニケーションを取って 働ける方は歓迎いたします。 ★勤務スタート日は応相談 【 こんな方も歓迎 】 ・一流レストランや高級ホテルなどで勤務経験がある方 ・和食、洋食、中華などレストランでの勤務経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・料理の技術を磨きたい方 ・店舗運営やマネジメント経験のある方 ・いずれは店長として店舗運営に携わりたい方

542-0083大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目4-20HF東心斎橋レジデンス1F 割烹まほろば蟹 【交通手段】 交通・アクセス 大阪メトロ堺筋線「長堀橋駅」より徒歩3分／大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩9分

月給40万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万8000円 〜 38万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万2000円 〜 11万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★経験・スキルに応じて優遇します 【昇給】 年1回 がんばりと成長を見逃しません 【賞与】 年2回 3～4ヵ月／過去実績 【別途手当】 ◎住宅手当／最大4万円 ◎役職手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 12:00～24:00（実働8h） ＊シフト制勤務（休憩有） ※近いうちにランチ営業も開始予定

休日休暇 ＜長期休暇あり！＞ 夏期休暇 冬期休暇 有給休暇 慶弔休暇 ★連休取得可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備 ◆交通費規定支給 ◆食事補助 ◆住宅手当／月4万円まで ◆引越手当／会社規定有 ◆社割(グループの飲食店、約30店舗が20%オフ) ◆定期健康診断 ◆制服貸与 ◆バイク・自転車通勤OK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり