【梅香】中華調理スタッフ・主任候補/阪急三番街店

仕事内容: ≪上場企業グループで安定してキャリアアップできる環境です！≫ 「料理のプロになりたいけれど、何年間も皿洗いや下積みばかりなのは嫌だ」 梅香は、意欲のある若手に早い段階から鍋を振ってもらう育成方針です。 基本の包丁使いや仕込みを学びながら、実践を通じて最速で技術を習得。 主任候補スタートで、早期に料理長を目指せます。 【仕事内容】 厨房での基本作業からスタートし、習熟度に合わせて実践的な中華調理をお任せしていきます。 主な業務内容： * 食材のカット、下ごしらえ、合わせ調味料の準備 * 揚げ物、蒸し物、簡単な炒め物から始める中華鍋調理 * 盛り付け、料理の品質チェック、食器洗浄補助 * 発注サポート、食材の検収、衛生チェックシートの記入 * 先輩のサポートを受けながらの限定メニュー試作参加 「見て盗む」古い教育スタイルではなく、先輩が横についてマンツーマンで指導。失敗を恐れずに挑戦できる環境です。 （キャリアステップ：調理スタッフ → 主任 → 副料理長 → 料理長）

求める人材: 学歴不問・20代〜30代活躍中（職種未経験・第二新卒歓迎） * 飲食店でのアルバイト経験がある方、または調理系学校を卒業された方歓迎 * 「中華料理を本気で学びたい」「早く一人前になりたい」という意欲がある方 * 厳しい徒弟制度ではなく、整った研修体制で技術を身につけたい方 * 正社員として、早期にキャリアアップ・昇給を果たしたい方

月給27万円～35万円 給与: 月給 270,000円 〜 350,000円 * 経験・能力・前職給与を最大限考慮の上、加給優遇いたします。 * 昇給あり 賞与年2回（昨年実績3ヶ月分） ＜モデル年収例＞ * 20代店長　：420万円 * 30代支配人：530万円 * 40代課長　：600万円

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10：00～22：30（実働8時間、休憩60分） * シフトは柔軟に調整OK！ * 1ヶ月単位の変形労働時間制

休暇・休日: * 月8〜9日（シフト制／年間休日107日） * 有給休暇 * 慶弔休暇、特別休暇 * 産前産後・育児休暇（取得・復帰実績多数）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 * 交通費支給（月5万円まで） * 子ども手当 * 企業年金制度／財形貯蓄制度 * 社員割引制度／制服貸与 * 表彰制度／誕生日プレゼントあり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募後の流れ】 ① Web応募（24時間受付） ② 書類選考 ③ 面接（1回を予定） ④ 内定・入社 ※応募から1ヶ月以内の入社OK ※面接日・入社日は柔軟に対応します 【企業情報】 株式会社梅の花グループ（東証スタンダード上場）全国300店舗超／連結売上高294億円超「湯葉と豆腐の梅の花」「茶青花」「食のつむぎ」「梅香」などを展開 公式HP：https://www.umenohana.co.jp/ 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

• 交通費支給