料理長候補

仕事内容 ▼おすすめ ★料理長候補として裁量の大きなポジション メニュー開発やスタッフ指導など、調理場のマネジメント全般を担える責任あるポジション。ご自身の経験を存分に活かせます。 ★充実した住環境サポート 寮・社宅制度が整っており、単身者・夫婦ともに安心して働ける環境。水道・光熱費の企業負担など、生活面の支援も手厚いです。 ★多彩なキャリアパスが魅力 グループ企業内での異動や本社管理部門への転籍など、将来的なキャリアの幅が広く、長期的な成長が見込めます。 ▼お仕事内容 メープル有馬の「翠楓亭」の料理長候補として、調理場の全般業務に携わっていただきます。 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、 これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。 ＜キャリアパス＞ ご自身の適性や志向性に合わせて、建隆グループ本社管理部門や 他グループ企業の転籍など様々なキャリアパスがございます。 ＜当社について＞ メープル有馬は日本の三名泉、三古泉の1つであり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、 15タイプのお部屋と自家泉源のラジウム銀泉を堪能できるホテルです。 心地よい空間と、気兼ねない寛ぎの時間を提供しています。 多くの顧客に、シーンに合わせて利用してもらい、支持されるホテルを目指しています。 ＜「建隆グループ」について＞ 建隆マネジメント、建隆トレーディングといった不動産管理や貿易、 ホテル、飲食など幅広い事業を展開しています。1953年に神戸で創業し、 現在では70年近く続く老舗企業です。長い年月で培った信頼と実績があります。

求めている人材 【必須条件】 ・和食調理のご経験がある方(5年以上) ・マネジメントまたはスタッフ育成の経験者 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎条件】 ・料理長／副料理長の経験がある方

月給50万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 41万8379円 〜 50万2044円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万1621円 〜 9万7956円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：500,000円 〜 600,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 27.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 81,621円 ＜詳細・補足＞ ◆年収：600万円～720万円 固定残業代(27時間)：81,621円～97,956円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【就業時間】 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働：有 ＜勤務時間＞ 6:00～22:00（シフト制） ※1日の実働8時間 【シフト例】 ・6:30～11:00中抜け15:30～19:00 ・8:00～12:30中抜け16:00～19:30 【時間外】 平均残業：月26時間

休日休暇 ・週休2日制（休日はシフト制） ・年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） ・年間休日日数105日 月約8日の休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【待遇・福利厚生】 ・寮社宅：ホテル内の寮／近くの社宅（福利厚生その他欄参照） ・社会保険：各種社会保険完備 ・退職金制度：勤続3年以上 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・資格取得費用の全額会社負担あり（社内規定による） ＜その他補足＞ ・寮（単身者対象）：自己負担7千円、水道・光熱費は会社負担 ・社宅（単身者・夫婦対象）：雇用条件により家賃の3～7割負担、水道・光熱費は自己負担（社宅条件は規定による） ・懇親会 ・誕生日祝（施設内で使用できる金券） ・まかない付（寮：勤務日の昼・夜2回／社宅：勤務日の1日1回） ・従業員割引（宿泊、レストラン、売店、施設内温泉／家族も条件により適用可） ※寮、社宅については満室の場合がございますので、その点ご了承ください。 【通勤手当】 規定に基づき支給（月3万円まで） 【加入保険】 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ジップ 所在地：岡山県瀬戸内市長船町長船３０１番地の１１ 【紹介先企業】 会社名：株式会社メープルホテル＆リゾート 所在地：兵庫県神戸市北区有馬町406-3