恵比寿の新ブランドをつくるホール・キッチンスタッフ

仕事内容: まだ完成していないお店だから、あなたのアイデアを活かせます。 2026年10月、恵比寿駅から徒歩4分の場所に、 新しい飲食ブランドがグランドオープンします。 今回募集するのは、 ホール・キッチン業務を担当する 正社員のオープニングスタッフです。 新宿で複数店舗を展開し、 高いクチコミ評価を獲得してきた「Kichi」ブランドと、食べログ百名店「麦酒庵」が、 それぞれの経験や知見を活かして新しいお店を 共同開発します。 お店のテーマは、 「本来の旨みを生かした料理と、体に美味しいお酒」 ただヘルシーなだけではなく、 おいしい料理とお酒を楽しみながら、 自然と体にも気をつかえる。 そんな新しい食体験を恵比寿から発信していきます。 今回の募集は、完成された飲食店で、 決められた仕事だけを担当するスタッフの募集ではありません。 接客方法、メニュー、店舗イベント、サービス、 店舗オペレーションなど、 新しいブランドをつくる仕事にも参加できます。 「こんなサービスがあったら面白そう」 「こんなイベントを開催してみたい」 「もっと居心地の良いお店にしたい」 そんな意見やアイデアも歓迎します。 新しいお店の最初のメンバーとして、 仲間と一緒にブランドを育てていきませんか。 ■具体的な仕事内容 入社後は、ホール・キッチンの基本的な店舗業務から 担当していただきます。 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・ご注文の受付 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・開店、閉店準備 ・店内清掃 ・アルバイトスタッフとの連携 【キッチン業務】 ・簡単な仕込み ・料理の盛り付け ・調理補助 ・ドリンクづくり ・食材、備品の確認 ・洗い場 ・キッチン内の清掃 最初から難しい調理を担当することはありません。 入社後は、新宿の既存店舗「Kichi」で研修を行います。 接客、料理の提供、簡単な調理補助、店舗運営の流れなどを基本から覚えていただきます。 飲食店で働いた経験がない方も、 できる仕事から少しずつ始められます。 ---------------------------------------------------

求める人材: 【こんな方を歓迎します】 ・新しいお店を仲間と一緒につくりたい方 ・オープニングスタッフとして働きたい方 ・恵比寿の飲食店で正社員として働きたい方 ・自分のアイデアをお店づくりに活かしたい方 ・料理やお酒が好きな方 ・人と話すことや接客が好きな方 ・仲間と協力して仕事を進められる方 ・新しい食のトレンドに興味がある方 ・健康を意識した食の提案に興味がある方 ・将来は店長や店舗運営を目指したい方 ・店舗運営やマネジメントを学びたい方 ・いつか自分の飲食店を持ちたい方 経験よりも、人柄や仕事への姿勢を重視した採用を行います。

月給25万円～38万円 給与: 月給25万円～38万円 月給には、固定残業代29,700円／20時間相当分を含みます。 20時間を超える残業代については、別途追加で支給します。 経験・能力・担当する役割などを考慮して決定します。 ・昇給年4回（2月・5月・8月・11月） ・賞与年2回（6月・12月）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 14:00～23:00を中心としたシフト制 実働8時間を基本とした勤務を予定しています。 ※店舗体制により勤務時間が前後する場合があります

休暇・休日: 月8日休み 年間休日110日 飲食店の仕事を無理なく続けるためには、 仕事だけでなく、自分の時間を確保することも大切だと考えています。 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・住宅手当：家賃の20％／上限25,000円 ※規定あり ・交通費支給：月50,000円まで ・社宅完備 ・賃貸サポートあり ・賄いあり ・社外研修制度あり ・独立支援制度あり 毎月の住居費を抑えられる住宅手当や社宅制度も用意しています。 これから東京で働きたい方や、恵比寿・新宿周辺で仕事を探している方にも活用いただけます。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■応募資格 特別な経験や資格は必要ありません。 ・飲食未経験歓迎 ・職種未経験歓迎 ・業界未経験歓迎 ・第二新卒歓迎 ・正社員デビュー歓迎 ・学歴不問 ・調理経験不問 ・異業種からの転職歓迎 アパレル、販売、営業、ホテル、介護、物流、製造など、 異業種での接客経験やチームで働いた経験も活かせます。 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 137時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内