創作居酒屋の店長候補 店舗運営とメニュー開発

仕事内容 2026年8月、三軒茶屋駅から徒歩3分の場所に「大人の遊び心」をコンセプトにした新しい創作居酒屋がオープンします！ 「今の職場でマニュアル通りの業務に疲れてしまった」 「自分のアイデアをもっとお店に反映させたい」 「将来独立するためのリアルな店舗経営を学びたい」 ——そんな想いを抱えている方へ。 飲食事業だけでなく、アパレルやクリエイティブ事業を展開する当社だからこそ実現できる、自由度が高く「ワクワクするお店づくり」に、オープニングのコアメンバー（正社員）として参加しませんか？ ■ お任せする具体的な業務 新店舗の立ち上げから、オープン後の店舗運営全般をお任せします。 いきなり全てを丸投げするのではなく、得意な領域からスタートし、少しずつ裁量を広げていける環境です。 ・接客および調理業務： お客様への丁寧なサービス、キッチンでの調理全般 ・新メニューの開発： 和食をベースに、洋食・中華のエッセンスを取り入れた創作料理の考案 ・店舗運営とマネジメント： 売上管理、原価計算、アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理 ・販促・PRの企画： クリエイティブ事業のノウハウを活かしたSNS等の宣伝戦略の立案 ■ 当社の3つの魅力 1. 落ち着いた接客と質の高い空間づくり 客単価は4,000円〜6,000円。大衆居酒屋のような「回転率重視」の激務ではありません。35〜40席の目の行き届く空間で、お客様一人ひとりに向き合い、質の高い料理とサービスを追求できます。 2. 圧倒的な裁量とクリエイティビティ 「こんなメニューを出したい」「こんな接客を取り入れたい」など、現場の声をダイレクトに店舗運営に反映します。アパレル企業が母体のため、制服や内装、見せ方のセンスなど、あなたのアイデアを活かせる土壌があります。 3. 「将来の独立」を本気でバックアップ 店舗経営、チームビルディング、オペレーション構築など、ゼロからお店を作り上げるリアルな経験が積めます。将来自分のお店を持ちたい方（独立志向の方）や、経営を学びたい方には、当社の多角的な経営ノウハウを惜しみなく共有します。 ■ 求める人物像（こんな方をお待ちしています！） ・決められた作業をこなすだけでなく、自分からアイデアを出してお店を良くしていきたい方 ・20代〜30代を中心とした若いチームで、新しい挑戦を楽しめる方 現場のスペシャリストを目指す方も、経営やマネジメントを極めたい方も、目指す姿に合わせて活躍できるステージを用意しています。 まずは面接で、あなたの「やりたいこと」や「将来の目標」をぜひお聞かせください。お会いできるのを楽しみにしています！

求めている人材 【応募資格】 ・飲食店調理経験1年以上 ・学歴不問 ・ブランクOK ・性別不問 ※こんな方を歓迎します！ ・飲食が好きな方 ・人と接することが好きな方 ・お客様とのご縁を大切にできる方 ・商売や経営に興味がある方 ・将来的に独立や幹部を目指したい方

154-0004東京都世田谷区太子堂二丁目17番10号　　ACN三軒茶屋ビル2階 ACN三軒茶屋ビル2階 【交通手段】 交通・アクセス 三軒茶屋駅から徒歩3分程度

月給33万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 給与はスタート時のものですが経験・能力を考慮のうえ決定いたします

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【勤務時間】 シフト制 平日／13:00〜25:00 土／13:00〜25:00 日祝／13:00〜24:00 ◆営業時間 平日／17:00〜24:00 土／17:00〜24:00 日祝／17:00〜23:00 ※終電前に退勤できるシフト編成です

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• オープニングスタッフ
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 髪型・髪色自由