シェフ/料理人、フレックスタイム制、300万円以上の転職・求人情報

求めている人材 求めている人材 ✅和食や割烹や日本料理での総料理長経験 ✅ コース料理のメニュー開発の実績 ✅肉を主役にした料理への専門性と強い関心 ✅原価や在庫等のマネジメント実務経験 ✅ミシュラン星付き店などの名店での経験 ✅新規開業の立ち上げ経験 ✅熟成や発酵や炭火などの専門技術の知見 ✅地域食材やテロワールの知見 ✅英語での対応ができる方 ✅SNSやメディアでの発信に前向きな方

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の ブランディング」に抵抗がない方 ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？ 意味を言葉で伝えられる方 ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを 「ここだけの価値」に変える 挑戦と工夫が好きな方 ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず 接客や宣伝担当とも協力し ホテル全体を盛り上げる方 ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく 材料費や数字にも関心を持ち 運営を一緒に考えられる方

求めている人材 ˚‧º････････････････････････････‧º·˚ ＼★フレンチ・ブライダル業界未経験歓迎！★／ 経験年数の長さよりも、「新しい技術を吸収したい」 「人を喜ばせる料理を作りたい」という意欲を重視した選考を行います。 ⭐応募条件（必須） ・飲食店、ホテル、宴会場などでの調理実務経験をお持ちの方 （※ジャンル・経験年数は不問！洋食、イタリアン、居酒屋、カフェ、和食など何でもOK） ⭐こんな方にピッタリ＆大歓迎！ ・本格的なフレンチの技法や婚礼料理のノウハウを一から学びたい方 ・これまでの調理経験を活かして、ワンランク上のステージへ挑戦したい方 ・決まった料理を作るだけでなく、お客様の想いに寄り添った一皿を創りたい方 ・チームで呼吸を合わせ、息の合った連携で料理を仕上げるのが好きな方 ・入社祝い金や住宅手当などを活用して、安定した上場企業グループで腰を据えて働きたい方

求めている人材 ＼調理経験を活かしたい方歓迎！／ ✅飲食店での調理経験がある方 ✅調理師免許をお持ちの方 ✅調理専門学校を卒業された方 ✅料理長・キッチン責任者の経験者 ✅収入アップを目指して転職したい方 ✅将来は料理長を目指したい方 学歴不問・ブランクOK！ これまでの経験や資格を活かして、 新しい環境で活躍したい方を歓迎します。 ※20歳以上（募集条件による） 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・20歳以上 （健康増進法により））

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の ブランディング」に抵抗がない方 ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？ 意味を言葉で伝えられる方 ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを 「ここだけの価値」に変える 挑戦と工夫が好きな方 ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず 接客や宣伝担当とも協力し ホテル全体を盛り上げる方 ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく 材料費や数字にも関心を持ち 運営を一緒に考えられる方

求める人材: ［必須］調理経験がある方（経験年数は問いません） ＜こんな方を歓迎・優遇いたします！＞ * ウエディング、ホテル婚礼での調理業務経験がある方（優遇） * フレンチの経験・技術がある方（歓迎） * 三ツ星仕込みの本格フレンチ技術や味付けを学びたい方 * チームで協力し、高いクオリティを目指したい方 ※調理・マネジメント経験やスキルのある方は、チーフ・マネージャー職としてお迎えします！