鹿児島県、シェフ/料理人、ブランクOKの転職・求人情報

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の ブランディング」に抵抗がない方 ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？ 意味を言葉で伝えられる方 ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを 「ここだけの価値」に変える 挑戦と工夫が好きな方 ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず 接客や宣伝担当とも協力し ホテル全体を盛り上げる方 ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく 材料費や数字にも関心を持ち 運営を一緒に考えられる方

求めている人材 ✅調理未経験可・飲食の知識ゼロでも可 私たちが求めるのは、調理の経験や 包丁のスキルよりも、 松重の人材理念に共感し、 一緒に体現してくれる方です。 【松重の5つの行動指針】 この指針にピンときた方をお待ちしています。 ❶ 人を想う 相手の立場に立って考え、 「相手はどう感じるだろう？」を行動の原点に。 ❷ 自ら考え、動く 指示を待つだけではなく、 「誰かがやる」から「自分がやる」へ。 気づく→考える→行動するを習慣にします。 ❸ プロとして、やり切る 任された仕事は最後まで終わらせる。 「相手に価値を届けられたか」を考えます。 ❹ 挑戦し、学び続ける 失敗を恐れず、昨日より一歩前へ。 同じ失敗を繰り返さない仕組みを考え、 新しいことに挑戦します。 ❺ 仲間と、松重をつくる 一人の力ではなく、チームの力。 自分の仕事だけでなく、周りを見て、 お互いに助け合い、感謝を伝えます。 ✨こんな想いを持った方と働きたい ・努力を正当に評価されたい方 ・人を想い、相手の気持ちを考えられる方 ・素直に学び、成長したい方 ・チームで協力し、支え合える方 ・失敗を恐れず、挑戦できる方 ・松重の歴史とこれからを一緒につくりたい方 前職は不動産営業、工場スタッフなど 多種多様な先輩が活躍しています。 当たり前のことを丁寧に続けられる方なら、 きっと松重で成長し、稼ぐことができます！

求めている人材 ✅必須条件 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・和食の調理業務の実務経験をお持ちの方 ✨歓迎条件 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・普通自動車免許をお持ちの方(AT限定可) ・調理師資格をお持ちの方 ・温泉旅館での仕事に関心をお持ちの方 ・安定した職場環境で長期的に働きたい方 ⭐こんな方にピッタリ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・経験者の方には優遇措置あり！ ・向上心を持って業務に取り組める方 ・落ち着いた雰囲気の中で働きたい方 ・お客様に喜ばれる料理を 提供したいという思いをお持ちの方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・資格・学歴・経験不問 ※ホテル・レストラン・旅館などでの調理業務経験がある方歓迎 ※普通自動車運転免許（ＡＴ限定可）はあれば尚歓迎 【こんな方も歓迎します！】 ・シニア、中高年活躍中 ・ハローワークでお仕事探してる方も大歓迎 ・Uターン、Iターン、Jターンの方 ・地元で長期間安定して働きたい方 ・料理が好きな方 ・手先が器用な方 【こんな方が活躍中】 ・20代、30代、40代、50代の男性、女性活躍中！

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・学歴不問 ・ホテル・レストラン・旅館などでの調理業務経験がある方 ※普通自動車運転免許（ＡＴ限定可）はあれば尚歓迎 【こんな方も歓迎します！】 ・シニア、中高年活躍中 ・ハローワークでお仕事探してる方も大歓迎 ・Uターン、Iターン、Jターンの方 ・地元で長期間安定して働きたい方 ・料理が好きな方 ・手先が器用な方 【こんな方が活躍中】 ・20代、30代、40代、50代の男性、女性活躍中！

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■求める人物像・資格 【応募資格】 ・学歴不問 ・ホテル・レストラン・旅館などでの調理業務経験がある方 ※普通自動車運転免許（ＡＴ限定可）はあれば尚歓迎 【こんな方も歓迎します！】 ・シニア、中高年活躍中 ・ハローワークでお仕事探してる方も大歓迎 ・Uターン、Iターン、Jターンの方 ・地元で長期間安定して働きたい方 ・料理が好きな方 ・手先が器用な方 【こんな方が活躍中】 ・20代、30代、40代、50代の男性、女性活躍中！

求めている人材 ＜必須＞ 調理経験のある方／年数不問 ＜歓迎＞ ・ホテル未経験の方も歓迎 ・第二新卒、ブランクもOK！ ・IUターン歓迎 ・学歴不問 【活かせる経験スキル】 ・洋食調理のご経験 ・調理師免許有取得者 洋食店やレストラン、バル、居酒屋、カフェなどのキッチン経験がある方も歓迎！ 料理に興味があり、学びながら成長したいという意欲のある方であれば 未経験でも相談可能です◎ ぜひお気軽にご応募ください！

資格 ・飲食店での調理長・調理経験がある方 ・経験年数不問、学歴不問 ＜歓迎＞ ・仲間と一緒にお店、環境作りを楽しみたい ・安心して続けられる会社、環境で働きたい ・自分の裁量を持って働きたい ・将来独立したい など