有名チョコレート店でのパティシエ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ 「技術だけでは、一流になれない。 人としても、パティシエとしても成長できる場所がここにあります。」 創業85年。 "博多の石畳"を生み出したパティスリーで、一流の技術を学びませんか。 店舗拡大につき、パティシエを募集します。 1942年創業。「博多のチョコレートのはじまりどころ」として、長年愛され続ける洋菓子店チョコレートショップ。 伝統を守りながら、新しいお菓子づくりにも挑戦し続けています。 「もっと技術を磨きたい。」「世界で活躍できるパティシエになりたい。」 そんな想いを持つ方を歓迎します。 【仕事内容】 経験や技術に合わせて、 ●生菓子・焼菓子・チョコレートの製造 ●看板商品「博多の石畳」の製造 ●仕込み・焼成・仕上げ ●節限定商品の製造 ●新商品の試作・開発 など幅広い製造業務を担当していただきます。 経験を積みながら、ショコラ・アントルメ・焼菓子まで、製造全般を担うパティシエへ成長できます。 【チョコレートショップだから学べること】 ✨コンテスト受賞シェフから直接学べる 国内外のコンクールで受賞歴を持つシェフが多数在籍。 技術だけでなく、「魅せるお菓子づくり」まで直接指導します。 ✨フランス・パリで活躍したシェフが在籍 本場フランスで培った技術や感性を、日々の仕事の中で学ぶことができます。 伝統的な製法から最新の技術まで、現場で直接身につけられます ✨「博多の石畳」の技術を受け継ぐ チョコレートショップを代表する「博多の石畳ケーキ」 長年受け継がれてきた製法や技術を学び、ブランドの味を未来へつないでいく仕事です。 ✨新商品開発にも参加 新店舗や季節限定商品など、アイデアを形にする機会も多数あります。 あなたの発想がお客様に届く喜びを感じられます。 ✨フランス研修・海外勤務への挑戦 頑張りを評価されたスタッフにはフランス・パリ研修など、世界に挑戦できるチャンスがあります。 【キャリアアップ】 あなたの目標に合わせて成長できます。 ▶ シェフパティシエ ▶ 商品開発 ▶ 新店舗立ち上げ ▶ フランス勤務 ▶ コンテスト挑戦 ▶ 将来の独立 「一流の技術を身につけたい」そんな夢を会社が全力で応援します。

求めている人材 【必須】 店舗での製菓経験のある方 ※専門学校での製菓経験がある方もOK!! ＜こんな方を歓迎します！＞ ✅ パティシエとして本気で成功したい方 ✅ コンテストに挑戦したい方 ✅ 「博多の石畳」の技術を学びたい方 ✅ フランスで学びたい・働きたい方 ✅ 新商品開発に携わりたい方 ✅ 将来自分のお店を持ちたい方 ✅ チームでものづくりを楽しめる方

月給22万3000円～28万3000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万3000円 〜 25万3000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：:22万3000円〜28万3000円 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代(月22時間分、3万円)を含みます。 超過分は別途支給します。 ＜昇給＞ 年1回 ※査定による ＜賞与＞ 年1～2回 ※業績による 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 8:00〜17:00(実働8時間/休憩あり)

休日休暇 週休2日制（交替制） ※月8日休み 夏季休暇 冬期休暇 有給休暇 産前・産後休業（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給もしくは住居手当（月1万5000円まで） ・昇給/年1回（査定による） ・賞与/年1～2回（業績による） ・役職手当 ・残業手当 ・社員割引あり ・定期健康診断 ・産前・産後休業制度 ・制服貸与 ⭐頑張ればパリでの研修にも参加できます♪ ぜひ積極的にチャレンジしてください！ 【働きやすさも大切に】 私たちは、 "良いお菓子は、良い環境から生まれる と考えています。 ✅ 月8日休み ✅ 福利厚生充実 ✅ 女性シェフ活躍中 ✅ 育児パパ・育児ママも活躍中 ✅ 産休・育休制度あり ✅ ライフステージに合わせた働き方を応援 パティシエとして長く活躍できる環境を整えています。

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり