【福岡/2026年7月オープン】 パティシエ(ブライダル・婚礼スイーツ)

仕事内容: ＼ 新規パティスリー部門の立ち上げメンバー募集！ ／ 福岡・天神の結婚式場「THE CLASSICA GOEN」にて、ウェディングケーキやアシェットデセールなどを手がけるパティシエを募集します。 今回の募集は、これまで外部に委託していたスイーツ制作を自社で手がける、新たなパティスリー部門の立ち上げに伴うものです。 これまで培ってきた経験や技術を活かし、メニューの考案から制作、提供方法まで、あなたのアイデアを形にできる環境です。 【具体的な仕事内容】 * ウェディングケーキの企画・制作 * 婚礼コースのアシェットデセール（皿盛りデザート）の考案・制作 * デザートビュッフェの企画・制作 * 新規ご婚礼を検討されるお客様への試食デザートの制作・提供 * 試食時のデザート演出や、お客様へのメニュー説明 * 食材の発注・在庫管理、品質・衛生管理 * パティスリー部門の運営体制づくり 【この仕事の魅力】 ■ 新たな部門の立ち上げに携われる 決められたメニューを制作するだけではなく、これまでの経験や技術を活かしながら、新たなスイーツの開発や提供スタイルの考案にも挑戦できます。 ■ 幅広いスイーツ制作に携われる ウェディングケーキからコースデザート、デザートビュッフェまで、多彩なスイーツを手がけることができます。 ■ お客様の反応を直接感じられる 新規試食では、デザートの演出やご説明など、お客様と直接関わる機会もあります。 自分が手がけたスイーツで、お客様に驚きや感動を届けられる仕事です。 これまで培ってきた技術とアイデアを活かし、結婚式の新たな価値を一緒に創りませんか？

求める人材: 【応募資格】 ・パティシエとしての実務経験をお持ちの方 （実務経験10年程度を目安としていますが、経験・スキルに応じてご相談可能です） 【歓迎する経験・スキル】 ・ホテル、ブライダル施設、レストラン等での製菓経験 ・ウェディングケーキの制作経験 ・アシェットデセールの企画・制作経験 ・デザートビュッフェの企画・制作経験 ・新メニューの開発や商品企画の経験 ・スタッフの育成やチームマネジメントの経験 【こんな方を歓迎します】 ・これまで培った経験や技術を活かし、新たな挑戦をしたい方 ・新規部門の立ち上げに主体的に取り組める方 ・自らアイデアを生み出し、形にすることが好きな方 ・お客様の喜びや感動を大切にできる方 ・周囲のメンバーと協力し、チームでより良いものを創り上げられる方 ・現状に満足せず、技術や知識を磨き続けたい方 経験を活かして、次のステージへ。 新たな環境で自分の可能性を広げたい方、ぜひご応募をお待ちしております！

年俸351万円～451万円 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥3,510,000 〜 ￥4,510,000は1か月当たりの固定残業代￥68,738〜￥88,321（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ※これまでの経験や能力を考慮して決定するため金額は前後する可能性がございます。 ※含み残業を超過した分と深夜残業は別途支給あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制（シフト制） 勤務時間例：8:00～22:00

休暇・休日: ◆週休2日制（月火※祝日は振替） ・年間休日120日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇（2025年は最大12連休の実績あり） ・有給、慶弔、産前・産後休暇 ・記念日休暇／大切な記念日に毎年取得可！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費支給あり（上限あり） ・役職手当 ・残業手当 ・昇給年1回 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・確定拠出年金（401K）制度 ・出産祝い金 ・育児介護休業制度 ・食事補助（1食250円でお弁当が注文できてスタッフから大好評！） ・制服貸与 ・定期健康診断 ・婦人科検診サポート ・勤続褒賞ハワイ旅行 ／ 勤続5年が対象 ・勤続10年報奨金 ・各種研修制度 ／ 入社者研修、スキルアップ研修など ・社員割引／施設利用、婚礼利用（本人、家族、知人） ・レジャー施設やスポーツクラブなどの利用優遇 ・新商品提案制度／グランプリは、商品化の他、高級レストランに招待 社会保険: 健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 3,510,000円 - 4,510,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内