ホテル厨房の料理長候補

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✨自治体出資の安定経営！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 洲本市が出資する第三セクターが 運営する施設です。 地域振興を担う公共性の高い事業として、 安定した経営基盤のもと腰を据えて長く働けます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅賞与実績3.8ヶ月分！ ✅扶養手当あり◎子育て世代も応援 ✅レストラン割引＆温浴利用無料 ✅移住支援で家賃補助あり※規定有 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 仕事内容 】 ホテル厨房の 料理長候補としてご活躍いただきます。 ウェルネスパーク五色内の 宿泊施設「浜千鳥」にて、 調理業務を中心とした 厨房運営をお任せします。 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理 ・衛生管理 ・厨房内清掃 地元の新鮮な魚介や旬の食材を活かした 和食や会席料理などの提供を通じて、 お客様へ淡路島の魅力をお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 キャリアプラン 】 まずは厨房業務を通じて、 施設や運営の特徴を学びます。 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、 調理技術だけでなく マネジメントスキルも習得。 将来的には料理長として、 厨房全体をまとめるポジションを 目指していただけます。 経験や実績を正当に評価するため、 スピーディーなキャリアアップも可能です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨調理経験を活かして活躍できる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理実務経験5年以上の方を対象に、 料理長候補としてお迎えします。 これまで培った技術や経験を しっかり評価する環境があり、 さらなるステップアップを 目指せる職場です。 メニューや調理工程については 丁寧な研修も行うため、 新しい環境でのスタートも安心です。 ✨自然豊かな淡路島で働ける ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 職場は自然に囲まれた ウェルネスパーク五色。 地元が好きなスタッフが多く、 ミドル層を中心に活躍しています。 観光客だけでなく地域の方にも 親しまれている施設のため、 地域に貢献できるやりがいがあります。 ✨福利厚生も充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 賞与年2回支給実績あり。 昨年度は3.8ヶ月分を支給。 住宅手当や扶養手当のほか、 レストラン割引や温浴利用無料など 嬉しい特典も充実しています。 さらに敷地内には Wi-Fi・光熱費無料の寮を完備。 家賃は月5,000円のため、 遠方からの転職や U・Iターン希望の方にもおすすめです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 ウェルネスパーク五色とは 】 ウェルネスパーク五色は、 宿泊施設やレストラン、 温浴施設、キャンプ場、 体験工房、スポーツ施設などを備えた 淡路島の複合型観光施設です。 自然豊かな環境の中で、 観光客だけでなく地域の方々にも 親しまれています。 宿泊施設「浜千鳥」では、 地元の新鮮な魚介や旬の食材を活かした 料理を提供しており、 食を通じて地域の魅力発信に 取り組んでいます。 一般財団法人五色ふるさと振興公社が 運営する第三セクター施設のため、 安定した基盤のもとで 地域に貢献できることも魅力です。 今後は道の駅整備や 施設改装も予定されており、 さらなる発展が期待されています。

求めている人材 【必須】 ・調理実務経験5年以上 ・調理師免許 ★学歴不問 ★ブランクOK ＜ こんな方は歓迎 ＞ ・調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・料理長やマネジメント業務に挑戦したい方 ・ホテルや観光業界で活躍したい方 ・地元食材を活かした料理づくりに興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・地域に貢献できる仕事がしたい方 ・淡路島の魅力を食を通じて発信したい方

月給24万8400円～27万3300円 給与詳細 基本給：月給 24万8400円 〜 27万3300円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★昇給/賞与(2回)あり※実績3.8ヶ月 固定残業代：なし ※上記金額は一律調理手当3万円を含む ※給与/手当金額は能力・経験を考慮のうえ優遇あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間24分 下記の時間から所定労働時間7.75時間(休憩225分) ①07:00〜18:30 ②09:00〜20:30 総労働時間：⽉172.4時間 ★早上がりの日あり(お昼終了後14:30退勤など)※応相談

休日休暇 週休2日制(月8～9日休み) ◆有給休暇(5日以上取得100％) ◆公園休業日(3日程度)※有給と組み合わせて長期休暇取得も可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 昇給 賞与(年2回/昨年度実績3.8ヶ月※業績により変動あり） ※初年度入社時期(在籍期間)によって支給割合は異なる 調理手当(3万～4万円) 住宅手当 扶養手当(6,500円～) 残業手当 交通費支給※規定あり 研修あり(OJT/接客/新人研修など) 敷地内寮完備(光熱費/Wi-Fi無料・家賃5,000円) 車・バイク通勤可(無料駐車場完備) 早上がりあり※応相談 レストラン割引 温浴利用無料 制服貸与 兵庫県勤労福祉協会加入 退職金共済加入※入社6ヶ月後

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由