蕎麦屋　調理(板場)

仕事内容: 銀座の落ち着いた空間で、本格手打ち蕎麦と和食を提供する「銀座蕎麦 悠」にて、 調理業務全般（板場業務）をお任せします。 ・蕎麦、和食の仕込み・調理 ・盛り付け、品質管理 ・厨房内の整理・清掃 ・食材管理　など これまでのご経験を活かし、即戦力としてご活躍いただける環境です。

求める人材: * 調理経験者のみ * 蕎麦・和食に興味のある方 * 銀座の落ち着いた環境で腕を磨きたい方

東京都中央区銀座2-10-11マロニエ通り銀座館８階　銀座蕎麦悠 銀座　蕎麦悠 勤務地: 交通費支給　上限3万円以内 【交通手段】 アクセス: * 銀座一丁目駅11出口　徒歩2分 * 東銀座駅A8出口　徒歩3分 * 有楽町駅　徒歩8分 * 銀座駅　徒歩9分 * 京橋駅　徒歩9分

月給35万円以上 給与: ・月給35万円以上 スキルに合わせて相談しましょう！ 昇給あり ・交通費支給（上限30,000円／月） ・賞与あり

シフト制 勤務時間・曜日: シフト変形労働時間制 ①10:00～23:00 ②10:00～15:30 ③16:00～23:00

休暇・休日: シフト制 【営業時間】 ランチ11:00〜15:00 ディナー17:00〜23:00 定休日：不定休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・まかないあり

試用期間あり 試用期間：1週間 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 室町時代から続く「中村楼」の系譜を受け継ぎ、30年磨き続けた技でそばのコース料理を提供。 HACCP管理者の視点で素材の鮮度と安全性を徹底し、化学調味料に頼らないNO MSGを貫くことで、素材の力を最大限に引き出します。 京懐石の技と旬の食材を軸に、伝統を守りながらも進化し続ける環境で、料理人としての引き出しを確実に増やせる職場です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 職歴: * 調理: 1年 (望ましい)

• 交通費支給
• 駅近5分以内