新規リゾートホテル|調理シェフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼5月に開業したばかりの新ホテル／ ■調理シェフ 正社員 募集 ・月給22～36万＋交通費 ・月8～10休＋夏季冬季休 ・併設温泉に入り放題 ・賄い1食300円、ほか社割 【募集背景】 弊社は鹿児島県で吹上浜フィールドホテルを運営中です。 この度、熊本県南阿蘇村で南阿蘇フィールドホテルを新規開業し、 増員のため「調理シェフ/正社員」を募集します。 ─────────── ホテルの詳細は下記を参照ください。 https://mf-h.jp ─────────── 【仕事内容】 当施設の調理シェフ担当として、各部門と連携しながら下記の業務に携わっていただきます。 ■キッチン（調理／スイーツ製造） └朝食・ディナーの調理 └焼き菓子・スイーツ製造 └ケータリング・イベント調理 └ガーデンウェディング×カナッペ提供 - ＜この仕事のやりがい＞ ⭐️5/30にオープニングしたばかりのホテルなので、いろんな提案や要望が通りやすく、「まずはやってみる」「食の美味しさを追求したい」という方に最高の環境です。 ⭐️当ホテルの所在地である「南阿蘇」は、阿蘇山の近くで魅力的な食材の宝庫です。 火山灰を含む栄養豊富な土壌から、四季折々の新鮮な野菜や果物(グリーンアスパラガス・トマト・なす・さつまいも・栗・ブルーベリー・桃など)が採れ、草原放牧で育つあか牛に馬肉、新鮮な乳製品(牛乳・ヨーグルト・チーズ)、豊富な湧き水で作られる南阿蘇米や日本酒・焼酎など、地元の食材を存分に活かしたメニューの考案や調理ができます。 ✅️日報など面倒な事務作業なし ✅️マニュアルや決まりに縛られない個人を尊重したスタイル

求めている人材 学歴不問 / 経験者のみ募集 ＜必須＞ ■調理現場での経験１年以上（経験により給与を考慮） ＜望ましいスキル・無くても応募可＞ ❍調理師免許をお持ちの方 ❍運転免許をお持ちの方 ＜求める人物像＞ 本社の経営者と連携しながらメニュー開発をいただくので、 「素直に指示を受け入れられる方」が社風に合う形となります。 ＜こんな方歓迎＞ ◎食が好きで、日常に寄り添う味を大切にできる方 ◎丁寧さ・清潔感・再現性を大切にできる方 ◎チームで働くことや、一緒につくることを楽しめる方 ◎地域や食材に敬意を持ち、食の仕事にやりがいを感じられる方 ◎教えること・学ぶことの両方に素直でいられる方 ◎「ありがとう」「助かりました」を自然に伝えられる方 ◎自分で考えて行動できる方 ＜フィットする人物像のキーワード＞ ・「気品 × 穏やか」な人物 ・毎日食べられる美味しさを静かに追求する ・裏方だけれど、思いやりは超一流 ・技術よりもまず人を思う気持ち ・速さよりも誠実さを大事にする ・成果よりも信頼の積み重ねを大事にする

月給22万円～36万円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 36万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ✅️賞与/昇給あり(スキル評価) ・賞与：年2回（7月・12月/2ヵ月分＋特別功労金） ・昇給：年2回（1月・7月） ＜各種手当＞ ・皆勤手当：5,000円/月(研修期間3ヶ月後に支給 ※月収に含む) ・通勤手当：交通費支給(実費/月3万円まで) ・児童手当：18歳まで1万円/月(※月収に含む) ・インフレ手当：物価上昇手当支給(※月収に含む) ・深夜手当：あり(22時～5時) ・住宅手当：あり(転勤/県外赴任-家賃補助、帰省費用補助(回数上限あり)) ※給与には、みなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業時間：30時間 みなし残業代：40,800円以上 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 給与、勤務時間は本採用時と同じです。 ※皆勤手当は試用期間後から適用になります。 【給与例】 給与例 ※想定年収308万円～522万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 6時～23時の間で 実働8時間＋1時間休憩 ＜その他就業時間補足＞ ・残業10～30時間／月

休日休暇 【週休2日制】 月8～10日休み（シフトに準ずる） ＊希望休の申請OK ※毎月20日迄に翌月シフト提出→月末確定 その他： ・夏季冬季休暇あり（繁忙期を避け、閑散期にシフト調整にて取得） ・有給休暇あり（100％取得推奨） ・慶弔休暇、産前・産後休暇、介護・看護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種保険(社保)完備 ・健康診断/人間ドック(年1回全額会社負担) ・医療費補助制度 ・インフルエンザ予防接種 - ・慶弔見舞金(結婚/出産/霊前) ・引越し補助(引っ越し費用全額負担) ・スポーツジム補助(月半額会社負担) ・資格取得支援制度 ・退職金制度(試用期間3ヵ月後から適用) ・旅行費支援制度 ・長期勤続功労制度 - ・社割あり(グループ施設の宿泊割) ・併設温泉に入り放題 ・賄い1食300円(美味しくて健康を整えるMFH特製) ・従業員体験宿泊研修制度(泊まって覚える仕組み) ・ユニフォーム支給(靴のみ自己管理)

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 給与、勤務時間は本採用時と同じです。 ※皆勤手当は試用期間後から適用になります。

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 深夜
• ピアスOK
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由