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正社員

高級旅館の和食料理人

有限会社竹ふえ

熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺

月給50万円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 高級温泉旅館内の料亭で 厨房業務全般をお任せ。 【具体的な業務】 ・仕込みや盛り付け ・洗い物 ・月替わりメニューの立案 接客業務はありません。 最大12組の落ち着いた 環境で料理に向き合えます。 【提供するお料理】 朝:選べる和食・洋食 昼:カレーや赤牛まぶし 夕:洗練された創作懐石

求めている人材

求めている人材 【経験の長さは不問】 ■和食の調理経験者 ※浅い経験でも大歓迎! ■パティシエ経験者 ※半年〜1年程度でOK! 【未経験・独学も歓迎】 ■未経験から挑戦したい方 ■調理師学校や製菓学校を 出ていない方も歓迎! ★「これから本格的に 一流の技術を学びたい」 という意欲を重視します。 【こんな方にピッタリ】 ■大自然に囲まれた環境で 落ち着いて働きたい方 ■接客なしの厨房業務で 料理に集中したい方 ■熊本に移住してみたい方 ■地方創生に貢献したい方 - 【先輩たちからのメッセージ】 職場には北海道から沖縄まで 全国から仲間が集結! みんな移住組だからこそ、 あなたの不安な気持ちに しっかり寄り添えます。 全員が正社員の環境で、 一緒に楽しく成長して いきましょう!

職場環境・雰囲気

職場環境 阿蘇の秘境にある高級旅館。 接客なし、最大12組の 落ち着いた環境で調理に 集中できます。スタッフ は全員正社員で、全国から 移住者が集まっています。 寮完備で移住も安心です。

多い年齢層

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勤務地

869-2402熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5725番地の1

Googleマップで開く

有限会社竹ふえ 勤務地 〒8692402熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5725番地の1 【交通手段】 交通・アクセス 熊本ICより約1時間40分

給与

月給50万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 44万2000円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万8000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ー 【まずは3ヶ月のお試し勤務からスタート】 「職場の雰囲気や仕事内容が自分に合うか試してみたい」 という方も大歓迎です。 入社から3ヶ月間はお試し期間とし、 日当を経験者3万円〜、未経験者1万5千円〜 支給いたします。 実際の働く環境をしっかりご確認いただいたうえで、 安心して長くご活躍いただけます。 ※お試し期間中は、 稼働状況に応じた出勤となります。 ※期間終了後は、通常給与の形態へ移行いたします。 ー

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり24日 〜 25日 ## 勤務時間と日数 【1日の勤務時間】 ■7:00〜21:00 ※上記時間内でシフト制 ■実働時間:8時間 ■休憩時間:1時間30分 - 【1ヶ月の勤務日数】 ■24日〜25日 ※1ヶ月の平均日数です。 - 【休日・休暇】 ■月6日(シフト制) ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり ■特別休暇あり ★実働8時間で休憩も たっぷり90分あるので、 無理なく集中して 働ける環境ですよ。

休日・休暇

休日休暇 ## 休日・休暇について 【基本の休日】 ■月6日(シフト制) ※1ヶ月の平均勤務日数 は24日〜25日です。 - 【長期休暇・その他】 ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり ■特別休暇あり - 【うれしいポイント】 もし休日出勤が発生した 場合は、別途手当を支給! ■休日出勤手当 (2万〜2万5千円) 働いた分はしっかり 給与で還元されるので、 安心の環境です。 - 【休日のリフレッシュ】 お休みの日は、社員割引 を使って高級スパや 宿泊の利用が可能です。 大自然に囲まれた中で、 日々の疲れをばっちり 癒やせますよ!

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ## 待遇・福利厚生 【移住・住まいのサポート】 ■面接交通費:全額支給 ※面接後3日以内に支給 ■引越し費用支給 ※全額負担 ■安心の会社契約寮あり ・内寮:自己負担なし ・外寮:月1万5千円 ※光熱費は自己負担 - 【うれしい各種手当】 ■交通費全額支給 ■休日出勤手当あり (2万〜2万5千円) - 【日々の生活サポート】 ■社会保険完備 (健康・厚生年金・ 雇用・労災保険) ■まかない・食事補助 (有料:月6500円〜) ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK - 【最高の自分へのご褒美】 ■社員割引あり (宿泊・禅スパ利用) お休みの日は、自慢の 高級スパや温泉宿泊で 心も体も癒やせます!

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【まずは3ヶ月のお試し勤務からスタート】 「職場の雰囲気や仕事内容が自分に合うか試してみたい」 という方も大歓迎です。 入社から3ヶ月間はお試し期間とし、 日当を経験者3万円〜、未経験者1万5千円〜 支給いたします。 実際の働く環境をしっかりご確認いただいたうえで、 安心して長くご活躍いただけます。 ※お試し期間中は、  稼働状況に応じた出勤となります。 ※期間終了後は、通常給与の形態へ移行いたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

仕事に関するPR

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仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 早朝
  • 中途入社50%以上
  • 学歴不問
  • 車通勤OK
  • 転勤なし
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 管理職・マネジャー採用
  • 午前
  • 女性管理職登用あり
  • 経験者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • ブランクOK
  • 女性が活躍中
  • 交通費支給
  • 固定給25万円以上
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • 面接1回
  • 社割あり
  • 深夜
  • 第二新卒歓迎
  • ノルマなし
  • 友達と応募OK
  • 寮・社宅あり
  • 食事補助あり

応募について

選考の流れ

選考プロセス 📄 選考プロセスのまとめ 応募から採用までは 4つのステップで進みます。 【全体の流れ】 応募 ➔ 書類選考 ➔ 面接(1回) ➔ 内定 【1】応募 ◆応募方法 Indeedまたは お電話にて受付中。 【2】書類選考 ◆選考方法 Web履歴書による選考。 ◆連絡の目安 応募から7営業日以内に ご連絡いたします。 ※応募多数の場合は 遅れることがあります。 【3】面接(1回) ◆実施形式 WEB面接、または 対面面接の選択が可能! ◆必要書類 ・履歴書(写真貼付) ・職務経歴書 ◆日程調整 面接日時は考慮します。 お気軽にご相談下さい。 【4】内定・採用 最終の合否が決定します。 ◆入社日 ご相談に応じます。 💡 嬉しいサポート ◆転職サポートあり WEB面接の実施に加え、 交通費や引越し費用の 負担サポートあり! ◆柔軟なスケジュール 面接日や入社日は、 現在の就業状況等に 合わせて相談に乗ります。

企業情報

社名

有限会社竹ふえ

事業内容

ホテル・旅館

本社所在地

熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5725番地の1

代表者

中西勝也

お問い合わせ先

0661351151

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正社員

高級旅館の和食料理人

有限会社竹ふえ

熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺

月給50万円以上

経験者は月給50万円〜!移住・生活費の負担なし!
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原稿ID : 3c9d9c8659c6d73c

掲載開始日: 2026/06/12(金)

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