月給33万円〜の人気居酒屋のホール・キッチンスタッフ

仕事内容 なんば駅徒歩1分の活気ある人気居酒屋｜月給33万〜・賞与年4回・昇給年4回 ＼本求人のポイント／ ①月給33万円〜（一般社員グレード）。接客・サービスの経験を活かせる標準職。 ②昇給年4回（3ヶ月ごと）＋賞与年4回＋利益連動インセンティブ。 ③スタッフ400万〜→店長550〜600万→エリアMG620〜720万→業態役員750万〜の道筋。 ④名物の一品料理（痛風もなか・玉手箱の盛り合わせ 等）・季節の肴・豊富な日本酒（地酒グラス550円〜）で愛される人気店。常連との関係づくりが楽しい現場。 ■具体的な仕事内容 【ホール】 ・お客様のご案内／オーダー受注／料理・ドリンク提供 ・名物の一品料理、日本酒のおすすめ提案 ・テーブル管理・常連化のための関係づくり ・予約・電話対応、レジ・売上管理 ・開店前セッティング／閉店後片付け ・（昇格後）シフト作成・アルバイト教育・客単価／回転率のKPI管理 【キッチン】 ・仕込み（野菜カット／タレ・出汁仕込み） ・焼き・揚げ・刺身・一品料理などの調理 ・盛り付け・料理提供 ・食材管理・在庫管理 ・（経験者・昇格後）発注・原価管理・FL値管理 ・メニュー開発 ・衛生管理（HACCP対応） ■1日の流れ（シフト制：実働8時間） 【ホール】 16:00 出勤・店内セッティング・予約確認 16:30 ミーティング・おすすめメニューの共有 17:00 開店。ご案内・オーダー・提供・常連対応 20:00〜23:00 ピーク帯。客単価を意識した提案、テーブル回転の管理 翌1:00 閉店（金土祝前日は翌2:00） 閉店後 レジ締め・片付け・翌日準備 【キッチン】 15:00 出勤・仕入れ確認・仕込みスタート 16:30 仕込み仕上げ・段取り共有・在庫確認 17:00 開店。各ポジションで調理を担当 20:00〜23:00 ピーク帯。提供スピード・品質を保ちながら調理 翌1:00 閉店（金土祝前日は翌2:00） 閉店後 片付け・在庫確認・翌日仕込みの準備 ※休憩はタイミングを見て取ります ※一例です。シフトにより変動します ■アクセス 大阪メトロ各線「なんば駅」徒歩1分

求めている人材 【応募資格】 学歴不問／就労可能な在留資格をお持ちの方／調理経験を活かせる方（居酒屋・和食・割烹・焼肉・寿司・カフェなど業態不問） 【こんな方を歓迎】 ・調理の技術を体系的に磨きたい方 ・看板メニュー（名物の一品料理）づくりに関わりたい方 ・経験を活かして料理長候補へステップアップしたい方 ・原価・メニュー・育成まで担う厨房の経営を目指したい方 ・難波・ミナミ座裏エリアで腰を据えて働きたい方 【活かせる経験】 居酒屋／ダイニングバー／和食／割烹／海鮮居酒屋／焼肉／焼鳥／寿司／レストラン／カフェ／バル／ホテル／ブライダル／小売／アパレル／キッチンスタッフ／調理／調理スタッフ／料理人／板前／仕込み／焼き場／揚げ場／刺場／ホール／接客／販売／HACCP

月給33万円以上 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給年4回 ・賞与年4回＋業績インセンティブ ・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12） ・役職手当 【給与例】 給与例 【年収例】 ・スタッフ：年収400万円〜 ・店長・料理長：年収550〜600万円 ・エリアマネージャー：年収620〜720万円 ・業態役員：年収750万円〜（業績インセンティブで1,000万円も） ※賞与年4回＋利益連動インセンティブ／昇給年4回（3ヶ月ごと）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 16:00〜翌1:00（金土祝前日は翌2:00） （シフト制：実働8時間・休憩60分） 休憩有 ※月の残業時間45h以内 ※勤務時間は店舗により異なります ※22時以降は18歳以上勤務可能 ※受動喫煙防止対策しています

休日休暇 【休日・休暇】 ・月8日休み ・年間休日108日 ・年末年始休暇 ・夏休み子供との休日時間 ・飲食感度高める休暇 ・BD休暇 ・家族BD休暇 ・何度でも使える新婚旅行休暇 ・社員旅行休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜収入＞ ・昇給年4回 ・賞与年4回＋業績インセンティブ ・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12） ・役職手当 ＜生活＞ ・家族手当（配偶者・子ども3,000円〜上限1万） ・交通費 ・まかない付き ・制服貸与 ・社会保険完備 ＜成長＞ ・店長・マネジメント研修 ・多業態ローテーション ・100店舗構想の新店出店機会 ・独立支援 ・永年勤続手当（1万〜最大50万） ＜文化＞ ・社員旅行 ・運動会 ・表彰制度 ・全身脱毛手当（無料） ・マッスル手当（提携キックボクシングジム無料） ・カップルデート手当（社内恋愛1万円/人） ・社員割引 ・社長との距離が近い社風（男女比6:4）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
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• 学歴不問
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