人気洋菓子店”トシ・ヨロイヅカ”の製造スタッフ(パティシエ)

仕事内容 厨房でパティシエとしてお菓子の製造業務・仕入れ・食材管理・調理をお任せします。 仕込み、焼成、仕上げ、食材管理などの実務を通じて、現場での技術をさらに高めていけるポジションです。 将来的には商品開発やポジション責任者へのステップアップも可能です。 今ある経験を土台に、有名店で次のキャリアを築きたい方を歓迎します。 ✨ここがポイント ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅知名度抜群の有名店で働ける！ 実力派パティシエ・鎧塚俊彦シェフのお店で知られる「トシ・ヨロイヅカ」の本店です。 一流のスキルを持ったスタッフたちと 切磋琢磨しながら、成長することができる環境です。 ✅商品開発のチャンス多数 季節商品のプティガトーやパウンドケーキはもちろん、 グループ会社（OICグループ）とのコラボ商品、 百貨店での催事イベントの限定商品など 様々なシーンで商品開発を行っています。 有名企業や有名アーティスト、県や市町村とコラボすることも。 自分が開発した商品をお客様に召し上がっていただくチャンスが多数あります！ ✅有名シェフのノウハウを学べる！ 店舗の責任者として在籍しているのは、 鎧塚シェフのもとでノウハウを学んだスタッフ。 確かなスキルをもとに、お店・会社ともに安定した経営を続けています。 また、定期的に鎧塚シェフが各店をまわりますので直接交流することも可能です。 働きながら大きく成長できる環境が整っています。 ✅一流のスキルが身につく！ 仕上げ担当・焼き菓子担当・ショコラ担当など、 ポジションも多数あるのでスキルを磨けます。 長く勤めて活躍してくださる方には、セクションのリーダーや店舗のシェフパティシエもお任せします。 スキルを身につけて、キャリアアップが叶う職場ですよ！ ✅こだわりの食材でつくるスイーツ 使用する食材にもこだわり、一夜城ヨロイヅカファームで育てたフルーツや野菜、 エクアドルの自社管理農園で収穫したカカオなど、素材選びから大切にしています。 バターやマジパン、ピスタチオなども厳選したものを使用し、 素材の魅力を活かしたスイーツづくりを行っています。 ✨研修・勉強会・コンテスト挑戦有 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年に数回、グループ会社内での研修や、有志スタッフによる勉強会を開催しています。 社会人としてのスキルはもちろん、パティシエとしての知識や技術を学べる環境です。 また、製菓コンテストにも多くのスタッフが積極的に挑戦しており、毎年受賞者も誕生しています。 「挑戦したい」という気持ちを、会社全体でバックアップします♪

求めている人材 ✅パティシエとしての実務経験をお持ちの方 ✅20代後半〜30代前半で、今後さらに技術とキャリアを伸ばしたい方 ✅製造現場でスピード感と品質の両立を意識できる方 ✅指示待ちではなく、自ら学びながら成長していける方 ✅将来的に商品開発や現場リーダーを目指したい方 【こんな方におすすめ】 ■1店舗目・2店舗目の経験を経て、より高いレベルの環境に移りたい方 ■ホテル、レストラン、個人店、洋菓子ブランドでの経験を次に活かしたい方 ■有名店で自分の実力を試したい方 ■30代前半までに現場の中核を担える存在を目指したい方 【働く環境について】 ◆若手も活躍中 有名店だからと気負う必要はありません！ 20～30代の若手も活躍中です♪ ◆製菓学校卒業じゃなくてもOK パティシェといったら必ず製菓の専門学校卒業・・というわけではありません。 高校の調理科出身や、大学の農学部など様々なスタッフが活躍しています。 なにか調理や製菓の経験がある、経験はないけどやる気があってどんどん学んでいきたい！という方もぜひご応募ください。 まずはお話しをして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。 スタッフ一同あなたのご応募を心よりお待ちしています！ We do not provide visa sponsorship or relocation support. Applicants must already have a valid work visa for Japan and be able to attend interviews and training in Japan.

168-0074東京都杉並区上高井戸1-8-3ミュージックハイツ1F トシ・ヨロイヅカ　アトリエ店 【交通手段】 交通・アクセス 京王線 八幡山駅 徒歩１分

月給24万円以上 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊パティシエ・ショコラティエ募集＊ 20代後半・30代前半のスタッフ活躍中！ スーシェフ候補・セクション長候補（管理監督者）も募集しています。 A.経験5年～10年 月給240,000円～ B.経験10年～ 月給300,000円～ C.未経験・新卒など 月給213,000円 ◆時間外手当は別途支給 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆交通費支給（月額2万円まで） ◆子供手当：一人につき月5,000円 給与は前職・経験などを考慮して決定します！ まずはお気軽にご相談ください。 繁忙期・イベント時は忙しいのですが、残業は極力減らしていけるよう体制を作っています。 【給与例】 給与例 勤務者の例：26歳（勤続年数6年）月給250,000円（年収300万円）＋手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 早番：6:30～15:00（休憩1時間） 遅番：9:00～17:30（休憩1時間） ★長く働ける職場です！ 子育てと両立して働く女性スタッフも勤務しており、 時短勤務や休日数の調整など、各スタッフの状況にあわせて相談して決めています。 小さいお子さんを持つ方でも働き続けられるよう環境を整えています。

休日休暇 ＜年間休日数＞ 現在は月7日と夏季休暇4日・冬期休暇4日です。 子育てや家庭の事情がある方は個人の状況に合わせたシフト調整も可能です。 2027年4月から年間休日104日（月8日と夏季休暇4日・冬期休暇4日）に変更予定です。 ・シフト制 ・有給休暇 ・夏季休暇（連続4日取得可能） ・冬季休暇（連続4日取得可能） ・育児休暇 ・産前産後休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇制服貸与 ◇社割20％OFF ◇健康診断

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎