パン製造スタッフ/仕込み経験を活かせる大阪梅田の正社員

仕事内容: ＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜ パンの仕込み経験が活かせる！ 経験年数不問・アルバイト経験もOK ⭐パン製造スタッフを募集！⭐ ＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊BOULANGERIE BURDIGALA (ブーランジェリー ブルディガラ)とは ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「日常生活を少しだけ上質に。」 BOULANGERIE BURDIGALAは、そんな想いを大切にしながらパンを焼き続けているブーランジェリーです。私たちは、フランス・ボルドー地方の製パン文化をベースにしながら、日本の食卓や季節に合ったパンづくりを追求しています。粉の選び方や発酵の時間、生地の扱い方まで、ひとつひとつの工程をとても大切にしています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊　お仕事内容　＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、これまでの経験や習熟度に合わせて、パンづくりの基本工程から担当していただきます。 * 原材料の計量、ミキシング、発酵管理 * 分割・成形・焼成作業（各種オーブンを使用） * 天候や生地の状態を見極める発酵調整 * 工房内の衛生・設備管理 ※まずは経験のある作業からスタート。最初からすべての工程を担当する必要はありません。 ※仕事に慣れてきたら、成形・焼成・発酵管理などにも少しずつ携わっていただきます。 【ゆくゆくは…】 * 新メニューの試作・提案 * 後輩育成のサポート ※経験や習熟度に応じて、仕事の幅を広げていくことも可能です。 ◆主な使用機器◆ ※ブルディガラのパン製造に欠かせない使用機器の一例です。 【ミキサー】HPI-60、HPI-30W 【ドゥコン】フクシマ×2台、コトブキ×1台 【窯】キャメル（コトブキ） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊　職場の特徴　＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ BOULANGERIE BURDIGALA 大阪店は、西梅田のハービスプラザ内にあります。ショッピングやグルメ、エンタメ、ビジネスが融合した“大人の街”をコンセプトにした洗練された空間です。店には、品質にこだわる30〜50代の女性を中心に、近隣のオフィスワーカーの方々など、多くのお客様にご利用いただいています。そんな上質な空間に佇む店舗と工房。スタッフ同士はフラットな関係で、日々パンづくりへの想いを語り合える──そんな温もりあふれる職場です。 まずは見学だけでも、気軽にお越しください＊ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⭐ブルディガラ大阪で働く決め手⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼＼ハード系パンを本気で極めるならココ！／／ 【自家製酵母と低温長時間発酵にこだわるパンづくり】 ハード系パンを中心に、一つひとつ丁寧に製造しています。 まずは経験のある工程から担当し、仕事に慣れてきたら、生地の状態を見極める技術や発酵管理なども学んでいただけます。 【オールスクラッチ製法で技術を広げられる】 原材料の計量から仕込み、発酵、成形、焼成まで、店舗で一貫して製造しています。 すべての工程を経験している必要はありません。 これまでの経験を活かしながら、少しずつ担当できる工程を増やしていける環境です。 【幅広いパンづくりに携われる】 ハード系パンのほか、クロワッサンやデニッシュなども製造しています。 ブルディガラに受け継がれるレシピをベースに、さまざまな製パン技術を身につけることができます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⭐採用担当者からのメッセージ⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たち BOULANGERIE BURDIGALA 大阪店 では、「本当においしいパンは、誠実な仕事から生まれる」と信じています。 今回の募集では、パン製造の経験年数は問いません。 アルバイト・パートで仕込みや計量などの基本作業を経験した方も歓迎しています。 「パンづくりの経験を活かして正社員になりたい」 「これまで担当していなかった工程にも挑戦したい」 「製パン技術をさらに身につけたい」 そんな想いをお持ちの方と、一緒に働きたいと考えています。 最初からすべての工程ができる必要はありません。 これまでの経験を大切にしながら、仲間と協力して少しずつ技術を磨いていきましょう。 ＼ご応募をお待ちしています！／

求める人材: 【必須条件】 * 仕込みなど初歩的な経験がある方 ※経験年数は問いません。 ※アルバイト・パートでの経験も対象です。 【歓迎する経験・スキル】 * ベーカリーやパン工房での製造経験 * 分割・成形・焼成などの経験 * ハード系パンやフランスパンの製造経験 * アイデアや新メニューづくりの経験 ───────────────────────── 製パン技術をさらに身につけたい方や、アルバイトでの製造経験を活かして正社員として働きたい方も歓迎します。 ───────────────────────── ※学歴・資格不問 ※第二新卒・Uターン歓迎

月給25万円～30万円 給与: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ /////　給　与　///// ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給25万円～30万円 ＋ 賞与・手当 ※経験・能力・前職給与を考慮 ※パン製造経験が浅い方も月給25万円以上 ※固定残業代なし ※残業代は全額別途支給 ・昇給あり ・賞与（年2回）あり ・交通費全額支給 ・残業手当 ・家族手当 ・食事手当 ・地域手当 ・役職手当 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ /////　収入例　///// ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・20代前半社員⏩️年収340万円（月給25万円＋手当＋賞与）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 6:00～14:00（実働7時間・休憩1時間） ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※月間所定労働時間160～177時間 ※月ごとの勤務時間はシフトにより変動します（法定内） ※時間外労働は月間10～20時間程度あり ◆営業時間／平日9:00～22:00、土日10:00～21:00

休暇・休日: 週休2日制（月8日休） ※連休取得も可能 * 有給休暇 * 慶弔休暇 * 産前産後休暇（実績多数あり） * 育児休暇（実績多数あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 交通費全額支給 * 制服貸与 * 社会保険完備 * 従業員専用更衣室＆休憩室完備 * 試用期間3ヵ月（同待遇） * 退職金制度 * 時短勤務制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ー【応募後の流れ】ーーーーーーーー ⭐「応募画面へ進む」ボタンより必要事項をご入力の上、送信してください。 ▶▶担当より面接日時のご案内をいたします。 ⭐お電話での応募も歓迎しております。 ▶▶お電話が繋がりにくい場合は、時間をあけて再度ご連絡ください！ ー【面接について】ーーーーーーーー ◇面接時には仕事内容やお店のことも丁寧にご説明させていただきます。何でも質問していただければと思います！ ◇職場見学も可能ですので、ご希望の方はお気軽にお申し出ください。 ◇勤務開始日はスグじゃなくても大丈夫です！在職中の方も気軽にご相談ください。 ／ ご応募、心よりお待ちしております。 ご不明点があれば、ぜひ面接時にお気軽にお尋ねください。 ＼ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊　株式会社トリコロールとは　＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業は昭和11年、銀座5丁目の喫茶店からはじまりました。今では全国で50店舗以上を展開し、北は仙台から南は博多まで日本全国に広く店舗展開している歴史と実績のある飲食店企業として有数の地位を築いています。この先、いよいよ2036年には創業100周年を迎える企業となります。 》》会社概要《《 社名：株式会社トリコロール 創業：1936年（昭和11年）3月 資本金：5,000万円 代表者：代表取締役社長 上席執行役員　柴田 直孝 本社：東京都港区新橋6丁目12-5 TRCビル 関西事務所：大阪府大阪市北区堂島浜2-2-28 堂島アクシスビル4階 SYNTH 店舗数：55店舗（2026年3月・連結子会社含む） 従業員数：996名（正社員203名・臨時社員763名） 売上高：年間約61億円（2026年3月・連結子会社含む） 》》関連会社《《 グループ会社：キーコーヒー株式会社 連結子会社：台湾三色旗 股份有限公司／株式会社トリコロール・ホスピタリティ・イノベーション 》》企業HP《《 http://www.tricolore.co.jp/ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
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