和食系創作料理の料理長候補(フレンチ経験者は優遇)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 現料理長がしっかりサポート！ 無理なく学べる『料理長候補』募集 ／ 「今の職場は休みが少なくて 体力が持たない…」 「調理経験はあるけれど、いきなり一人で 料理長をやるのは不安…」 そんな方にピッタリの環境です！ デザイン賞受賞ホテル1階にある 大人の隠れ家 『串ビストロ野鳥 横浜馬車道店』。 丹沢慈黒軍鶏などの厳選食材と 炭火焼き鳥、フレンチのエッセンスを 融合させた話題の創作ビストロです。 今回は、将来の店舗を支える 【料理長候補】をお迎えします！ 最初から一人で抱え込ませません！ 店舗には頼れる現料理長が在籍しています。 現料理長のもとで少しずつ業務の幅を 広げていきましょう◎ ▍お任せしていくお仕事 ―――――――――――― ・開店前の仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、 メニュー開発、他の調理スタッフへの 指導・育成などの業務もお任せします。 ▍正当に評価される環境 ―――――――――――― ・目標達成やスキルアップに応じて しっかり昇給＆ボーナス（賞与）支給！ ・フレンチや洋食、和食の調理経験が ある方はスキルを即活かせます♪ ▍駅チカの好立地 ―――――――――――― 馬車道駅・関内駅から 徒歩1〜4分の好立地！ 通勤もラクラク！ 本格的な技術を学びたい方、 シックで落ち着いた雰囲気の中で 働きたい方に最適な環境です。 ▍グループ会社経営で安心の経営基盤 ――――――――――――――――― ・年間休日126日 ・シフト制による週休2日 （月の所定休日数9～11日） ・年2回！5日以上の連休取得可能 ・月残業時間平均10h程度 ・残業代全額支給 ・グループ連結売上222億円の安定基盤

求めている人材 ★業務はすべて日本語で行われるため、 高度な日本語能力が必要です。 また、漢字の読み書きも必須になります。 Language Requirements: Japanese: Native or Native-level fluency required (All operations are conducted entirely in Japanese). Kanji Proficiency: Must be able to read and write Kanji fluently. 年齢・学歴不問 【必須】飲食業界での調理経験もしくは調理師学校卒業 ★洋食・フレンチ系の経歴者は優遇！ ※メニューの読み書き、スタッフ間のタイムリーな指示出し・確認など、 スムーズな日本語での業務コミュニケーションが取れる方 【以下の方は歓迎】 ●コミュニケーション能力が高い方 ●美味しい料理で人を喜ばせたい方 ●新しい仕事に好奇心を持って取り組める方 ●誠実に仕事に取り組める方 ●チームワークよくお仕事に取り組める方 ●料理長としてキャリアアップしたいという意欲がある方

月給30万2800円～35万1300円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万1800円 〜 30万3800円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万1000円 〜 4万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※交通費全額支給 ※残業代別途全額支給 ◆昇給年2回 ◆賞与年1回 ※2024年8月に社員の定着率UP、 採用力UPを目的に平均で3万円のベースアップしております。 賃金はあくまでも目安の金額であり、 選考を通じて上下する可能性があります。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【入社1年目社員の年収例】 年収400万円…月給30万円＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 13:30～22:30の間で実働8時間のシフト制 ※終電考慮 ※休憩1時間 ※残業は月10時間程度

休日休暇 年間休日126日 シフト制による週休2日（月の所定休日数9～11日） 年末年始（3日） 夏季休暇（3日） 有給休暇（入社半年後10日付与） 慶弔休暇 介護休暇 産前産後休暇 育児休暇 ※年末年始・夏季休暇は他休日休暇と合わせて5連休以上の取得が可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・昇給 ・賞与 ・退職金制度 ・健康診断（年1回） ・定年制70歳

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 中国語
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由