和食居酒屋の料理長候補(キッチン)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼入社1か月で、3万円昇給した社員がいます／ 料理長候補・月給30万円〜・昇給は毎月・月ボーナス3.5万〜10万円 ✅昇給のチャンスは、年1回ではなく毎月！ ✅入社1か月で3万円昇給した社員も！ ✅店の目標をクリアした月は、3.5万〜10万円のボーナスあり！ ✅キッチン経験1年以上の方は、月給30万円からのスタートです。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ▶１．昇給の判断は、毎月あります 多くの飲食店では、昇給は年に1回です。 春に評価が決まり、 そこから次の春まで月給は変わりません。 いち凛では、この判断を毎月しています。 売上の数字だけでなく、 仕込みの丁寧さや後輩への声かけまで、 上司が毎月見て評価しています。 実際に、入社して1か月の仕事ぶりを見て、 月給が3万円上がった社員がいます。 経験のある方ほど、この速さは実感しやすいはずです。 ▶２．月ごとのボーナスは、7割以上の店がもらっています！ お店ごとに毎月の目標があって、 クリアした月は3.5万〜10万円のボーナスが 給与とは別にもらえます！ 「目標」と聞くと身構える方もいると思いますが、 7割以上の店舗が毎月クリアしている水準です。 つまり、無理な数字を追いかけるボーナスではなく、 普通に働いていれば届く設計になっています。 ▶３．料理長候補として、月給30万円から！ 今回は、いち凛 金沢本店の料理長候補を探しています。 キッチンの経験が1年以上あり、 魚をさばいて仕込みを回せる方なら、 月給30万円からのスタートです。 社員の平均月給は38万円で、 年収800万円の社員もいます！ 賞与も、月ごとのボーナスとは別にお支払いしています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■なぜ毎月にしているのか ━━━━━━━━━━━━━━ 理由は単純で、 1年に1回の評価だと、 頑張っても来年まで給与が変わらないから。 飲食の仕事は、日々の積み重ねが そのまま店舗の売上に反映されます。 それなら評価も同じ速さで返すべきだと、 会社は考えています。 「給与が上がらないから辞める」という 飲食でよくある退職理由を、 仕組みでなくすための制度です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事と条件 ━━━━━━━━━━━━━━ 働く場所は、金沢・片町の和食居酒屋 「いち凛 金沢本店」のキッチンです。 鮮魚を中心にした和食の居酒屋で、 魚の仕込みから調理、盛り付けまでを担当し、 ゆくゆくはキッチン全体を任せていきます。 とはいえ、入社してすぐ一人で回すわけではありません。 最初は店の仕込みの流れを先輩と確認しながら、 慣れた段階で持ち場を広げていきます。 ・月給30万円〜（料理長候補・キッチン経験1年以上の方） ・休み：月8〜9日（シフト制） 有給・夏季・年末年始休暇あり ・勤務：14:00〜24:00（休憩2時間・実働8時間） ・異動：本人が希望しない限りなし ・試用期間：2ヶ月（給与・待遇は本採用と同じ） ・髪型・髪色・ネイル・ピアス・髭：似合っていれば自由 ━━━━━━━━━━━━━━ ■応募について ━━━━━━━━━━━━━━ Webから応募していただいたあと、 電話かショートメッセージで面接の日時をご連絡します。 面接は最大2回で、履歴書をお持ちください。 在職中の方も、日程は相談して決めます。 頑張った月の結果が、翌月の給与に出る。 いち凛は、そんなお店でありたいと思っています。

求めている人材 【必須】 ・飲食店でのキッチン経験が1年以上ある方 ・魚をさばく、仕込みを回すなど、調理の基本ができる方 もちろん、入社してすぐに全てを任せることはありません。 最初はいち凛のやり方や仕込みの流れを先輩が教えますので、 慣れてから少しずつ持ち場を広げていきます。 【こんな方に向いています】 ・頑張った分が、すぐ給与に返ってくる職場で働きたい人 ・年1回の評価を待つのがもどかしい人 ・いずれ料理長として、キッチンを任されたい人 ※未経験の方は「キッチン調理補助スタッフ」の求人からご応募ください

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万6700円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万3300円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■月給30万円〜（料理長候補） ・キッチン経験1年以上の方の下限です ■これに加えて ①店舗目標クリアのボーナス：月3.5万〜10万円ほど ②賞与あり ③昇給は毎月チャンスあり（入社1か月で3万円昇給の実績） ■交通費全額支給 ■住宅手当・家族手当あり ■試用期間2ヶ月（給与・待遇は本採用と同じ） 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ■月収の目安 ・入社時：月給30万円〜（料理長候補） ・社員の平均：月給38万円 ■在籍社員の年収 ・入社2年半：年収625万円（月給30万円×12か月＋売上に応じたボーナス） ・入社6年半：年収800万円（月給40万円×12か月＋売上に応じたボーナス）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 ■14:00〜24:00（実働8時間・休憩2時間） ・月の総労働時間は180時間です ・帰りの電車の時間は考慮します

休日休暇 ■休みは月8〜9日（シフト制）です ■休暇制度 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ※ご家族の予定や連休の希望は、事前に相談していただければ調整します

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■住宅手当あり ■家族手当あり ■店舗目標クリアのボーナス（月3.5万〜10万円ほど） ■賞与あり ■昇給は毎月チャンスあり ■まかないあり ■制服貸与 ■独立支援制度 ■社員旅行（これまでに韓国・沖縄など） ■社内イベント（会社負担の食事会など） ■髪型・髪色・ネイル・ピアス・髭自由

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• ネイルOK
• 夜間
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由