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正社員

ルイ・ヴィトンによる世界初のレストラン/調理スタッフ

株式会社 S

大阪府大阪市中央区心斎橋筋

月給27万円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 仕入れ、仕込みから調理 在庫管理、メニュー開発等 さまざまな分野で アイディアを発揮してください! 料理人としての幅を広げる チャンスに溢れた環境です。 また、オープンキッチンなので お客様とコミュニケーションを とりながら調理ができます。

求めている人材

求める人材: ▼調理経験1年以上の方 【求める人物像】 ・本物志向で、妥協しない料理を追求したい方 ・チームで一流を目指したい方 ・将来、料理人として確かなキャリアを築きたい方 《高い定着率》 現在在籍しているスタッフは総勢25名。 オープニングから在籍しているスタッフが多く 離職率が低いです!! 《東京のSUGALABOでの研修制度あり》 将来を担って頂けるような方には、 東京のSUGALABOにて研修の場を提供しております。 オーナーシェフ須賀の下で多くの事を学び 成長できる環境が整っております。 系列店舗もございます。 どなたでも輝けるチャンスがある職場環境です。 銀座並木通り Le Cafe Vも運営中です。

勤務地

大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-16ルイ・ヴィトン御堂筋ビルディング 7F 株式会社S 勤務地: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-16 ルイ・ヴィトン御堂筋ビルディング  7F 【交通手段】 アクセス: 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分

給与

月給27万円以上 給与: 月給27万円〜 ※賞与については、業績に応じて支給 (※最大年2回) ※昇給あり(年1回) ※交通費は上限2.5万円/月

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 9:30~24:00 実働8時間 ※シフト制、休憩あり ・定休日に加えて不定休日合わせ月8日

休日・休暇

休暇・休日: 定休日:月曜日・火曜日 ・シフト制 ・定休日に加えて不定休日合わせ月8日

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ※東京のSUGALABOにて研修制度あり(最大3ヶ月) ※希望者は生産者訪問に参加可 ⇒京丹後、唐津、和歌山、奈良etc 食材探しの為 生産者を訪れる旅をしています。

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間(1か月当たり): 172時間

仕事に関するPR

Image★世界初!ルイ・ヴィトン×SUGALABOのレストラン★世界の舞台で活躍するシェフから名店の神髄を学べますImage
アピールポイント: =◆=◆=◆=◆=◆=◆==◆=◆ 「ルイ・ヴィトンメゾン 大阪御堂筋」 7階に誕生した完全紹介制のレストラン 『SUGALABO V(スガラボヴィー)』 =◆=◆=◆=◆=◆=◆==◆=◆ 東京・神谷町にある完全予約制レストラン 『SUGALABO』の新店で ルイ・ヴィトンとのレストランを実現。 世界中のニュースを賑わせた ルイ・ヴィトン店舗に カフェ・バー・レストランを併設。 ルイ・ヴィトン×レストランというのは 世界初という点においても注目されています。 ーーーーー エグゼクティブシェフ 松田 歩が率いる 至極のフレンチ ーーーーー 当店で腕を振るうのは、 エグゼクティブシェフ 松田 歩。 パリの名店 ル・グラン・ヴェフール をはじめ、 ニューヨークの ダニエル、ラスベガスでの新店立ち上げ、 そして ガストロノミー ジョエル・ロブション など、 世界の名店で研鑽を積んできました。 ニューヨークでの新店立ち上げを機に 須賀洋介氏と出会い、 NYCのThe Four Seasons Restaurant では 料理長を歴任。 須賀氏とは、ニューヨークの ラトリエ 勤務を皮切りに、 世界各国のジョエル・ロブション各店で ともに研鑽を重ねてきました。 ロブションを離れた後も信頼関係は続き、 KASHIYAMA DAIKANYAMA内「COTEAU.」、 東京・銀座「Le café V 並木通り店」などで 料理長を務めるなど、 国内外でその実力を発揮しています。 世界基準の技術と感性を磨き続けてきた シェフのもとで、 本物のフレンチを学べる環境です。 ________________________________________ 【店舗コンセプト】 大阪にこれまでなかった、 贅沢を極めた“非日常”を創り出す ラグジュアリー空間。 全国を巡り、 自ら出会った四季折々の日本の食材。 オーナーシェフ須賀の哲学をベースに、 松田歩のエッセンスを融合させることで、 東京SUGALABOとはまた異なる 新たな一皿を生み出しています。 ________________________________________ 【この環境で働く価値】 ・世界基準の技術とホスピタリティを間近で学べる ・新店立ち上げ経験を持つシェフのもとで成長できる ・料理だけでなく、空間・演出・サービスまで 含めた総合力を身につけられる ・将来独立を目指す方にも最適な実践環境

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社 S

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1060041 東京都港区麻布台1-11-10日総第22ビル1F

代表者

須賀洋介

企業代表番号

0362638575

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正社員

ルイ・ヴィトンによる世界初のレストラン/調理スタッフ

株式会社 S

大阪府大阪市中央区心斎橋筋

月給27万円以上

★世界初!ルイ・ヴィトン×SUGALABOのレストラン★世界の舞台で活躍するシェフから名店の神髄を学べます
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原稿ID : e20566a17c66dea5

掲載開始日: 2026/04/09(木)

ルイ・ヴィトンによる世界初のレストラン/調理スタッフ

株式会社 S