祖師ヶ谷大蔵)オールスクラッチ・ベーカリーの店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、スーパーバイザー/ラウンダー、店舗/ディスプレーデザイナー/VMD ベーカリーの販売・店長候補として、 「REGINA（レジーナ）」でのパンの販売、 売り場づくり、店舗運営をお任せします。 未経験から段階的にマネジメントを学び、 ステップアップできる成長ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは店舗での接客・販売と売り場づくりから スタート。 オールスクラッチ製法で 焼き上がる自家製パンの特徴や、 厳選素材の知識を深めながら、仕事の流れを 覚えます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3〜6ヶ月後 接客・販売に加え、仕込みや成形、焼成、 在庫管理など パン製造の基礎を少しずつ習得。 製造と店舗運営の比率をバランスよく学び、 全体の流れを把握します。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 6ヶ月〜1年後 スタッフ管理やシフト作成、 売上管理などの店舗運営、 マネジメント業務への挑戦を開始。 新商品の開拓や、アイデアを 活かした新商品開発にも積極的に参加します。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1年以上〜 副店長・店長候補として、 店舗運営全体のマネジメントを主導。 デザイン会社を 母体とする当社ならではの強みを活かし、 将来的な独立に向けた店舗設計や 資金調達のノウハウを学ぶことも可能です。 先輩スタッフの声： 「最初はパンの販売から始めましたが、 少しずつ製造やスタッフ管理を 任せてもらえるようになり、自分の成長を 実感しています。新商品開発にもアイデアを 活かせるチャンスがあり、やりがいを 持ってのびのびと働ける環境です」 （入社2年目・副店長候補） ■仕事内容 ・パンの販売・接客・お会計 ・自家製パンの売り場づくり・ディスプレイ ・スタッフ管理・シフト作成補助 ・新しい食材の開拓や新商品開発への参加 ・成形、焼成、仕込み、 在庫管理などのパン製造業務 ■研修・サポート体制 ・先輩スタッフによる丁寧なマンツーマンOJT ・職種や経験に 応じた段階的なステップアップ研修 ・独立支援制度（物件探しや融資、 店舗設計の相談可） ■職場環境 ・幅広い年齢層のスタッフが活躍中 ・フラットで意見を言い合える風通しの良い社風 ・のびのびと自分らしく働ける環境です ■給与・待遇 ・昇給あり（経験やスキルを考慮します） ・交通費全額支給 ・制服貸与、インセンティブあり ■勤務時間 ・シフト制（休憩1時間） ・早朝、午前、夕方など時間帯は相談に応じます

求めている人材 ⭐求める人物像・歓迎条件⭐ 【必須条件】 ■学歴不問 ■パンの製造経験がある方（年数不問） 【歓迎する経験・マインド】 ■オールスクラッチでのパン製造経験 ■売り場づくりや接客・販売の経験 ■周囲の状況を見て主体的に動ける方 ■チームワークを大切にできる方 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐段階的なステップアップの道筋⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社後はまず、あなたの経験に 合わせてパンの製造からスタート。その後、 徐々に店舗運営へと業務の幅を広げていきます。 【ステップ1】製造業務メイン（8割） ：販売（2割） まずは オールスクラッチによる自家製パンの製造業務（仕込み、成形、焼成など）で、当店のこだわりや技術をしっかり身につけます。 【ステップ2】製造（5割） ：店舗運営・管理（5割） 製造業務と並行しながら、 商品の陳列・売り場づくり、接客販売、 スタッフ管理などの店舗運営・マネジメント業務を段階的に学び、副店長候補としてのスキルを養います。 【ステップ3】店舗運営メイン（8割） ：製造（2割） ゆくゆくは店舗管理や売上管理、 シフト作成などのマネジメントを主軸とし、 店舗全体の運営をお任せしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐将来のキャリアや独立も応援⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆手に職をつけて長期で働きたい方 ◆ステップアップ・成長しながら働きたい方 ◆ゆくゆくは役職につくことを目指す方 ◆将来的な独立を考えている方 母体が店舗設計を手掛ける会社だからこそ、 店舗運営だけでなく「物件探し」「資金調達」 「店舗デザイン」「原価管理」など、 将来の独立に役立つ本質的なノウハウも実践的に 学べる環境です。

月給28万円～36万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 36万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験やスキルを考慮します ■昇給あり 【キャリアに 応じた昇給・ステップアップの道筋】 店舗運営と製造の業務比率は半々からスタート。 段階を踏んでマネジメントの割合を 増やしていきます。 ・一般スタッフ（製造・販売：比率50％ずつ） ▼ ・店長候補（売り場づくり、シフト管理を 習得） ▼ ・店長（店舗の数値管理・経営全般を担当） 各ステップの昇格やスキル向上に伴い、昇給や 手当に反映します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ★勤務形態：シフト制 ★休憩1時間 ★希望休が出せる 【シフトとステップアップの関わり】 ・入社初期（製造メイン） まずは美味しいパンづくりの基本となる仕込みや 成形・焼成のスケジュールに合わせ、 早朝からの勤務を中心に行い、 製造技術をしっかり磨きます。 ・中堅〜店長候補（製造5割：店舗運営5割） 製造業務に慣れてきたら、日中や 夕方のシフトにも入り、売り場づくりや 接客・販売、 スタッフのシフト管理・育成といった店舗運営全般を段階的に学んでいきます。 それぞれの成長段階やライフスタイルに 応じた勤務時間の調整も 相談しながら進めていきましょう。

休日休暇 月8日休み ・年末年始休暇（5日） ・火曜定休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇自転車通勤OK ◇制服貸与 ◇交通費全額支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 早朝
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• ピアスOK
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由