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正社員

割烹料理店の和食調理スタッフ

南九イリョー株式会社

鹿児島県鹿児島市山之口町

月給24万2000円~28万6000円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: \料理の経験を活かし更なる高みへ!/ ✅充実の資格取得補助制度あり ✅少人数制で幅広く技術を磨ける ✅お客様の笑顔を直接見られる環境 ---------------------------------------- 【具体的な業務内容】 カウンター8席、個室2室の 小さな割烹料理店での調理業務です。 <具体的には…> ・店内の清掃や営業準備 ・旬の食材を使った仕込み、 調理全般をお願いします。 ---------------------------------------- 【成長に合わせたステップアップ】 ご自身の経験や習得状況に応じ、 八寸場から揚場、 焼方や煮方などの習得へ進みます。 一段ずつ着実にスキルを磨けます。 ---------------------------------------- 【接客や空間づくりも学べる】 仕込みや調理、 盛付を行うだけではありません。 料理人自身が直接お客様へ、 お料理の提供やご説明も行います。 カウンターでの美しい立ち振る舞い、 お客様との会話やおもてなしなど、 現場で実践しながら学べる環境です。

求めている人材

求める人材: 【応募資格】 調理業務の実務経験がある方 (和洋・経験年数問わず) 和食料理人として技術を磨きたい方や 将来自分のお店を持ちたい方も 大歓迎です!

勤務地

鹿児島県鹿児島市山之口町6-20ル・フェール鹿児島山之口1階

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割烹一作(南九イリョー株式会社) 勤務地: 勤務地:割烹 一作 ◎原則屋内禁煙 【交通手段】 アクセス: 市電「甲東中学校前」電停より徒歩1分 ※車通勤の場合は、 駐車場は自己確保となります。

給与

月給24万2000円~28万6000円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥242,000 〜 ¥286,000は1か月当たりの固定残業代¥28,000〜¥47,000(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ◎お持ちの経験やスキルなどを考慮の上、 金額を決定いたします。 ◎3ヶ月の試用期間があります(期間中同条件) <昇給/賞与> ・昇給:年1回(4月※前年度評価による) ・賞与:年2回(6月・12月) <手当> ・資格手当(ふぐ処理師免許:月5,000円) ・交通費規定支給 (通勤距離2km以上/上限25,000円まで) ・家族手当(扶養配偶者:6,000円、 扶養子:1人目5,000円/2人目4,000円)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ●1ヶ月単位の変形労働時間制(週44時間制) (1)10:30~21:30(休憩60分) (2)12:00~22:00(休憩60分) ※予約状況に応じ、短縮又は延長の場合あり。 ※当店は特例措置対象事業対象店舗です。

休日・休暇

休暇・休日: ・日曜日・祝日・月曜日休み ・GW休暇 ・年末年始休暇 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ○各種社会保険完備 (雇用保険・健康保険・労災保険・厚生年金) ○制服貸与・更衣室あり ○個人衣類クリーニング社員割引制度 ○ENEOSアソックカード提携あり (市場価格より安い会社契約価格で マイカーへの給油が可能) ○インフルエンザ予防接種(会社費用負担) ○選択制確定拠出年金制度(401K) ○退職金制度

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: ここまでお読みいただきありがとうございます。 少しでも気になった方は以下の方法で 是非、お問い合わせ・ご応募ください。 <応募方法> ・WEBで簡単応募 ┗氏名、電話番号、メールアドレス等を 入力するだけでOK! ※面接日時、入社日はご希望を考慮します。 <選考の流れ> ①応募 ▽ ②面接(一次・二次) ▽ 採否連絡→内定! 雇用形態: 正社員 給与: 242,000円 - 286,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 191時間

仕事に関するPR

Image【カウンター8席と個室2室の小規模店で一流の技術を磨く】調理師やフグ取扱免許取得も目指せる/GW・年末年始休暇あり/昇給年1回・賞与年2回ありImage
アピールポイント: //////////////////// ✅一流の技術と感性が磨ける環境  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 地元の食材や全国の厳選食材を使用。 伝統を大切にしながら、 新しい感覚も取り入れた、 こだわりの日本料理を提供します。 出汁の引き方から火入れの基礎技術、 器の選び方や美しい盛付の感性まで、 本物の技術を深く学べます。 ✅資格取得補助でキャリアアップ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 調理師免許や、 フグ取り扱い免許の取得を目指す、 そんな前向きな方を応援します。 1回のみ取得補助制度があるため、 金銭面の負担を抑えて挑戦できます。 将来自分のお店を持ちたい方にも、 多くの学びを得られる環境です ✅小規模店ならではの幅広い経験  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 細分化された作業だけでなく、 仕込みから接客まで一貫して携わり、 お店全体の流れを把握できます。 ただ料理を作るだけではなく、 料理や空間、 接客すべてでお客様に喜んでいただく、 その達成感を味わえる職場です。 //////////////////// ~割烹一作について~ 平成元年の創業以来、 確かな技が織りなす味とおもてなしで、 多くのお客様にご愛顧いただいております。 カウンター8席、個室2室のお店で、 ゆったりと大切な方々とのひとときを 過ごすことができます。 ※経営元である南九イリョー株式会社は、 個人・法人向けのクリーニング関連業務を 行っています。 創立60年以上の安定基盤のもと、 腰を据えて長く働ける環境です。

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

南九イリョー株式会社

事業内容

生活関連サービス

本社所在地

8900081 鹿児島県鹿児島市唐湊4-17-2

代表者

古木 孔大

企業代表番号

0992531234

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割烹料理店の和食調理スタッフ

南九イリョー株式会社

鹿児島県鹿児島市山之口町

月給24万2000円~28万6000円

【カウンター8席と個室2室の小規模店で一流の技術を磨く】調理師やフグ取扱免許取得も目指せる/GW・年末年始休暇あり/昇給年1回・賞与年2回あり
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原稿ID : deb48ba88ccfa1a7

掲載開始日: 2026/07/02(木)

割烹料理店の和食調理スタッフ

南九イリョー株式会社

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