キッチンスタッフ|飲食店経験者|新店に向けた増員

仕事内容: ＼＼この求人のアピールポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅月9日休＋夏季5日・冬季5日の連続休暇 ✅希望休は基本的に希望通りに通ります ✅前職のお給与、ご相談ください ✅人間関係で悩まない職場です ✅業態は問いません／店長も元・和食 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＼＼2027年4月オープンに向けた拡大募集／／ ✅調理の経験を活かして収入を上げたい ✅ちゃんと休める店に移りたい ✅次は副店長・料理長を目指したい ＼＼飲食でもちゃんと休めます／／ ✅月9日公休（週2日の希望休を出す形） ✅夏季5日＋冬季5日の連続休暇 ✅有給は入社半年で10日付与／消化率ほぼ100％ ✅希望休は基本的に希望通りに通ります ✅シフト提出は5〜10日前 【お仕事内容】 ・仕込み、下処理 ・前菜、パスタなどの調理 ・盛り付け ・食材の管理、発注のサポート ・洗い場 【この先のキャリア】 キッチンスタッフ ↓ 二番手 ↓ 料理長・ピザ職人長 【ポストが空いています】 2027年春、2027年秋、2028年と、2年で4店舗を出店予定です。次の店舗ではパスタも増やします。店が増えれば、それだけ上のポジションが必要になります。「上が詰まっていて動けない」ということはありません。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ★カジュアル面談のご応募OK★ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ 「まずは話を聞いてみたい」 「お給料やシフトを詳しく知りたい」 どの段階のご応募でも大丈夫です。 ☎03-6683-1973（担当：峰村） ※15時〜17時がつながりやすいです

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での実務経験 【歓迎条件】 ・業態は問いません（和食・イタリアン・カフェなど） ・キッチン、ホールどちらのご経験でも構いません ・副店長やリーダーを目指したい方 ・調理師免許や食品衛生責任者をお持ちの方 ・アルバイトスタッフへの指導経験がある方 ＜厨房でのご経験、どの業態でも歓迎です＞ ・居酒屋のキッチン ・鉄板焼きの焼き場 ・焼き鳥の串打ち、焼き台 ・和食の仕込み、煮方、焼方 ・焼肉店のカット、仕込み ・バー、バルのフード調理 ・レストランの厨房全般 ・イタリアンのパスタ、ピッツァ、前菜 ・フレンチのソース、デザート ・カフェのフード、デザート ・その他の飲食店での調理 ※上記のうち、ひとつでも当てはまれば十分です。 【他業態からの転職者が活躍しています】 業態は問いません。店長も元・和食の経験者です。 新しいエッセンスを持ち込んでくれる方を求めています。 【人間関係で辞める店ではありません】 少人数で店長との距離が近く、言いたいことを溜め込む環境ではありません。 他業態から移ってきたメンバーが多いので、 「前のやり方」を押し付ける空気もありません。 【前職のお給与、ご相談ください】 提示額はスタートの目安です。 前職でいくら貰っていたか、面接でお聞かせください。

月給33万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥330,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥88,000〜￥128,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ⭕️給与モデル⭕️ ✅飲食のご経験で月給330,000円〜 ✅入社3〜4ヶ月で8割が昇給 ✅年3〜4回昇給する人もいます ✅上限は月給500,000円を想定 ✅研修2ヶ月は月給280,000円（研修後は月給330,000円〜） 【昇給】 ✅8割が入社3〜4ヶ月で昇給 ✅年3〜4回昇給する人もいます ✅昇給は店長判断／稟議で止まりません ✅新卒入社の20歳が月給300,000円 【賞与・手当】 ✅賞与は夏冬の一括支給ではありません 毎月の売上目標を達成した月に 全スタッフへ一律で数万円を支給します ✅勤続手当（勤続3年以上） ✅家族手当（勤続1年以上） ✅子ども手当（1人につき月5,000円） ✅交通費支給 ※固定残業（月45時間）を超えた分は 別途全額を支給します 【研修期間について】 入社後2ヶ月は研修期間です。 この期間の月給は280,000円となります。 研修後は月給330,000円〜へ移行します。

シフト制 勤務時間・曜日: ＜営業時間＞ LUNCH　11:30〜15:00 DINNER　17:00〜23:00 ＜勤務時間の目安＞ 所定労働8時間＋1日2時間程度の残業 ＝実働10時間程度が基本のシフトです ✅残業分は固定残業代（月45時間分）に含みます ✅超えた分は別途全額を支給します ＜シフト例｜ホール＞ 10:30〜22:00（休憩90分） 11:30〜23:00（休憩90分） ＜シフト例｜キッチン・ピッツァ職人＞ 10:00〜15:30／17:00〜21:30（休憩90分） 11:30〜15:30／17:00〜23:00（休憩90分） ＜営業前ブリーフィング＞ 11:20〜11:30／16:50〜17:00の各10分。 予約状況、ゲスト情報、料理・ドリンクの状況、 各ポジションの共有事項、今日の重点を 全員で話し合ってから営業に入ります。 ✅希望休は基本的に希望通りに通ります ✅シフト提出は5〜10日前 ✅週2日の休み希望で月9日の公休 ✅平日も土日も同じ体制で営業しています

休暇・休日: ✅月9日公休 （週2日の休み希望を出す形です） ✅夏季休暇（5日） ✅冬季休暇（5日） ✅有給休暇（入社半年で10日付与） 消化率はほぼ100％です 曜日・祝日を問わず取得できます ✅慶弔休暇 ✅連休の取得もご相談ください 希望休・シフトは基本的に 希望通りに通しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ✅制服貸与 ✅まかない1日1回 ✅髪型・髪色自由 ✅交通費支給 ✅勤続手当（勤続3年以上） ✅家族手当（勤続1年以上） ✅子ども手当（1人につき月5,000円） ✅インセンティブ制度 （月間売上目標を達成した月に一律支給） ✅従業員割引（同席者含む最大30％OFF） ✅産前産後・育児休暇制度 ✅定期健康診断 ✅社内食事会 ✅海外研修制度あり （実績：ニューヨーク・ミラノ・ナポリ） →国内のワイナリー訪問も検討中です ※店舗の拡大に合わせて 福利厚生も充実させていく方針です

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥280,000以上 固定残業代あり：月給 ￥280,000以上は1か月当たりの固定残業代￥57,000（33時間相当分）を含む。33時間を超える残業代は追加で支給する。 試用期間中の平均所定労働時間（1か月当たり）：164時間

その他: 最後までお読みいただき ありがとうございます。 ①ご応募 ②採用担当よりメールでご連絡 ③確認のお電話をする場合があります ④面接（1回のみ／オンライン可） ⑤数日以内に合否をご連絡 ✅履歴書はご応募時には不要です （面接時にお持ちください） ✅面接は15時〜17時が中心ですが ご都合に合わせます ✅「話を聞いてみたい」だけでもOK ＜お問い合わせ＞ ☎03-6683-1973（担当：峰村） ※15時〜17時がつながりやすいです 【よくある質問】 Q. 未経験でも応募できますか？ はい。在籍スタッフの多くは 他ジャンルからの転職者です。 今年は新卒2名が入社し、 いまピザの技術を習得中です。 Q. 希望休は取れますか？ 基本的に希望通りに通しています。 週2日の希望を出していただき、 結果として月9日の公休になります。 ＜シフト提出の例＞ 8月1日〜15日のシフトを 7月25日に提出します。 （5〜10日前の提出です） Q. 話を聞くだけでも可能ですか？ もちろん可能です。 カジュアル面談も歓迎しています。 お電話でのお問い合わせもどうぞ。 【お店について】 https://pizza-marumo.com/recruit.html 恵比寿駅から徒歩3分、 25席の本格ピッツェリアです。 ＜受賞歴・メディア＞ ✅The Best Pizza Awards 2026 世界14位／Identity Award 受賞 ✅The Best Pizza Chefs in the World Top 100 に再選出 ✅50 Top Pizza Asia-Pacific 2026 ✅OAD Japan Casual 2026 第4位 ✅SARAH JAPAN MENU AWARD 2025 ✅食べログ ピザ百名店（3.69） ✅日テレ「ZIP!」「Nスタ」出演 ＜お店の状況＞ ✅1日およそ180名が来店 ✅WEB予約は1日80件以上 ✅2ヶ月先までほぼ毎日満席 ✅平日も祝日も土日も忙しさは同じ 2027年春・2027年秋・2028年と 2年で4店舗の出店を予定しています。 次の店舗ではパスタも増やす予定です。 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 164時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内