焼鳥 暁のキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人 ＼ 2026年11月11日「焼鳥 暁」NEW OPEN！ ／ 炭火で一串一串丁寧に焼き上げる焼鳥と、 日本の四季を感じられる料理を提供する 大人のための本格焼鳥店です。 新店舗のオープンに伴い、 正社員のキッチンスタッフを募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨この求人のポイント✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 横浜の名店で培った技術を学べる 横浜の名店で経験を積んだスタッフのもと、 焼鳥の焼き方はもちろん、串打ちや仕込み、 食材の扱い方など、本格的な技術を学べます。 「これまでの調理経験を活かしてステップアップしたい」 「焼鳥の専門技術を身につけたい」 そんな方にもおすすめの環境です。 ✅ 月給30万円～50万円 経験・能力を考慮のうえ給与を決定します。 これまで培ってきた経験を活かしながら、 さらに料理人として上を目指せます。 ✅ 2026年11月11日NEW OPEN 完成されたお店に入るのではなく、 オープニングメンバーとして 新しいお店づくりから携われます。 ✅ 調理以外の経験も身につく 調理だけでなく、食材管理や発注、 メニュー開発、スタッフ育成などにも携われます。 将来的には店舗運営についても学びながら、 飲食人として幅広い経験を積める環境です。 ✅ 将来自分のお店を持ちたい方も歓迎 調理技術だけでなく、店舗運営や人材育成など、 お店をつくるために必要な経験を身につけられます。 独立を目指している方にもおすすめです。 ✅ 自分らしいスタイルで働ける 髪型・髪色自由、ヒゲOK。 ネイルについても業務に支障のない範囲で相談可能です。 ※いずれも清潔感のある範囲 ※キッチンは衛生面・安全面を考慮し一部制限する場合があります 【具体的な仕事内容】 ・焼鳥、一品料理の調理 ・炭火での焼き業務 ・串打ち ・食材の仕込み、下処理 ・盛り付け ・食材、在庫管理 ・発注業務 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ・メニュー開発 ・スタッフの育成 など 経験をお持ちの方は、 これまで培ってきたスキルを活かしながら 即戦力としてご活躍いただけます。 経験が浅い方や未経験の方についても、 意欲や適性などを踏まえてご相談可能です。

求めている人材 料理経験者優遇／未経験者応相談 【こんな経験をお持ちの方は歓迎】 ・飲食店での調理経験 ・焼鳥店での調理経験 ・和食店での調理経験 ・包丁を使った仕込み、調理経験 ・炭火調理の経験 ・食材管理、発注などの経験 ・スタッフ育成の経験 【こんな方におすすめ】 ・調理経験を活かしてステップアップしたい方 ・焼鳥の専門技術を身につけたい方 ・料理人としてさらに成長したい方 ・新店舗の立ち上げに携わりたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・チームワークを大切にできる方

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 【給与内訳】 基本給：225,000円～376,000円 固定残業代：75,000円～124,000円（45時間分） ※固定残業時間を超えた時間外労働分は別途支給します。 【その他】 ・昇給あり（年1回／9月） ・賞与あり（業績による／6月・12月） ・月間インセンティブあり（業績による） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【試用期間中の給与内訳】 基本給：205,000円～356,000円 固定残業代：75,000円～124,000円（45時間分） ※固定残業時間を超えた時間外労働分は別途支給します。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 〜 48万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 12:00～23:00 ・実働9時間 ・休憩2時間 ※まかない休憩、一息休憩を含む

休日休暇 ・月8～9日休み（週休2日） ・年間休日110日 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・有給休暇（法定どおり） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・忌引休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（月20,000円まで／規定あり） ・制服貸与 ・まかないあり ・昇給あり（年1回／9月） ・賞与あり（業績による／6月・12月） ・月間インセンティブあり（業績による） ・資格取得補助制度あり ・社内イベントあり ・髪型、髪色自由（清潔感のある範囲） ・ヒゲOK（清潔感のある範囲） ・ネイル応相談 【資格取得も会社がサポート】 ソムリエやSAKE DIPLOMAなど、 仕事に活かせる資格の取得費用は会社が負担します。 調理技術だけでなく、料理とお酒の組み合わせなど、 飲食人として幅広い知識を身につけられます。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【試用期間中の給与内訳】 基本給：205,000円～356,000円 固定残業代：75,000円～124,000円（45時間分） ※固定残業時間を超えた時間外労働分は別途支給します。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 〜 48万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由