“飲食経験”を次のキャリアに/ミシュランシェフ監修店の調理スタッフ(正社員)

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * 11月〜ラーメン×レストランの新スタイル * ミシュランシェフ監修！一流の技術を学べる * 月8日休み×深夜勤務ナシ！働きやすさ◎ * 若手の挑戦応援！商品開発や店長昇格も狙える * 独立支援あり！自分のお店を持つ夢も応援！ 《京都河原町駅から徒歩2分》 京都・河原町のGOOD NATURE STATION内に店を構える「中華そば 六」。ミシュラン星獲得店「VELROSIER」の岩崎祐司シェフがプロデュースし、11月からはさらなる進化をとげて「ラーメン×レストラン」の融合スタイルへとパワーアップします！ 今回は、これまでの飲食経験（ジャンル不問！）を活かして活躍してくれる調理スタッフ（正社員）を募集します。ラーメン業界にいた方はもちろん、「洋食や和食の経験しかない」「ラーメン店を探していたわけではないけれど、質の高い料理を学びたい」という方も大歓迎です！ 【具体的な仕事内容】 * キッチン業務全般 * 予約管理、売上管理 * スタッフ育成、マネジメント など 入社後は、これまでの経験やスキルに合わせて業務をお任せします。 お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪ 《プロも驚く！一流レストランの調理技》 これまで培ってきた飲食経験を活かしながら、さらに料理人としての幅を広げられるのが「中華そば 六」での仕事。ミシュラン星獲得店「VELROSIER」の岩崎祐司シェフ監修のもと、素材の活かし方や味の組み立て、盛り付けなど、本格的な調理技術を学べます。11月からはメニューの幅を広げ、「ラーメン×レストラン」という新たなスタイルへ。これまでの経験をベースに、新しいジャンルの料理やメニュー考案などにも挑戦できます。 「飲食の仕事は好きだから、これからも続けたい」「転職するなら、料理人としてもっと成長したい」 そんな方が、これまでの経験を活かしながら新しいスキルを身につけられる環境です◎ 《中華そば　六　について》 京都河原町駅から徒歩2分、GOOD NATURE STATION内に店を構える「中華そば 六」。ミシュラン星獲得店「VELROSIER」の岩崎祐司シェフがプロデュースし、素材選びから調理方法まで細部にこだわった料理を提供しています。現在は、鴨・地鶏・鹿・牛・豚の5種類のガラをベースに、ポルチーニや干し椎茸などを組み合わせた、素材の旨みを引き出す中華そばが看板メニュー。 さらに11月からは、メニューの幅を広げ、これまでの「中華そば」の枠を超えた“ラーメン×レストラン”の新たなスタイルへ。ラーメン経験の有無にかかわらず、これまでの飲食経験を活かしながら、新しい料理や技術に触れられる環境です。

求める人材: * 飲食店での調理経験がある方 （ジャンル不問！イタリアン、フレンチ、和食、居酒屋、カフェなども大歓迎） * 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎） * ラーメン店での勤務経験がある方は優遇◎ * 店長・副店長・料理長などの経験者も歓迎！ * 業態不問！これまでの調理経験を活かせます * ブランクがある方もご相談ください！ * ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！ * 20代/30代/40代の方が活躍できる職場です！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 「もっと料理人として腕を磨きたい」という方 * ラーメンが好きで、本格的に技術を極めたい方 * 食材や調味料にこだわった料理を学びたい方 * 自分のアイデアをメニューに活かしたい方 * 新しい技術や知識を積極的に吸収したい方 * 頑張りが評価される組織で働きたい方 * 接客業、飲食業が大好きな方 * キャリアアップを望む方 * 飲食店経営のノウハウを学びたい方 * 店舗運営やスタッフ育成にも挑戦したい方 * 将来自分のお店を持つことに興味がある方 * 京都で腰を据えて飲食の仕事を長く続けたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * ラーメン・中華料理店での調理経験 * 和食・日本料理店での調理経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * レストラン業態での勤務経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * 店長などのマネジメント経験 * 料理長などの管理職経験 * 食材の仕入れ・在庫管理の経験 * メニュー開発・商品開発の経験 * 新人・後輩スタッフの教育経験

月給35万円～40万円 給与: * 前職の給与を考慮して決定します * 昇給あり（随時）

シフト制 勤務時間・曜日: ＼深夜勤務ナシ！／ * 11:00～21:00 * 上記時間内でシフト制 * 月8日休み * 深夜勤務がないから、生活リズムも整えやすい◎ * プライベートの時間もしっかり確保できます 「そろそろ将来や結婚を考えて、働き方を見直したい」という方にもピッタリです！

休暇・休日: * 月8日休み（シフト制） * 有給休暇 * 慶弔休暇　etc…

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 制服貸与 * 独立支援制度 * まかないあり

試用期間なし

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ * 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。 * 採用担当より追ってご連絡いたします。 * 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1～2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社サイクルベース ＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／ 飲食の仕事が好きでも、年齢やライフステージが変われば、仕事に求めるものも変わって当然だと思っています。20代の頃は気にならなかった深夜勤務。これから結婚や家庭を考えたときに気になり始める休日や収入。「飲食を辞めたくはない。でも、このままの働き方を続けるのも違う。」 そんな方にとって、「中華そば 六」が新しい選択肢になれたらと考えています。 11月からは「ラーメン×レストラン」へ。 これまでの経験を活かしながら、新しいお店づくりにも携われるタイミングです。ラーメン経験は必要ありません。居酒屋でも、レストランでも、ホテルでも、これまで飲食の現場で積み重ねてきた経験は、ここで活かせます。 好きな飲食を続けながら、これからの人生も大切にする。 そんな次のキャリアを「中華そば 六」で始めませんか？ ＼＼スタッフ一同、楽しみにしております！／／ 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内