(和食調理師)(若手)熊本|老舗料亭

仕事内容 ✅月給18万〜28万円＋賞与 ✅(休日)その他 ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ・和食調理全般 ・百貨店での調理担当のみでも可 ・和食、和惣菜の調理（仕込みから仕上げまで）、盛り付け、皿選びなど ＊当店は熊本市西区にあります創業１００年余りの料亭です。 伝統的な会席料理をメインとした日本料理を提供しております。 また、鶴屋百貨店内にも店舗があり、和惣菜を中心にお弁当などの販売をしております。 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 熊本で130年近くの歴史を誇る本格的な日本料理専門店で、貴重な料理のノウハウを習得できるチャンスです 創業明治２８年の老舗料亭。 伝統的な懐石料理をメインに、県内外のお客様もご来店れています また、熊本市中心部「鶴屋百貨店」にも出店しております。（百貨店勤務専属も可） 全て手作り（既製品なし）で提供されており、技術を身に着ける環境が整っています 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ・席数：120 席 ・月に１回程度40名程度の宴会があります ・キッチン３～５名で運営しており 現在はスタッフが交代で百貨店に出向しております ・熊本で130年近くの歴史を誇る本格的な料亭 【最寄りのコンビニ】 徒歩１分圏内にコンビニあり 【施設情報】 ・料理長：40代前半 ・戦後から料理長が４代目（料理長が長年勤めてくれる会社） ・一切、既製品なし ・料亭田吾作で修業したと言うブランドがある 施設名: くまもと料亭田吾作 URL：https://www.big-advance.site/s/156/1952

求めている人材 ＜必須＞ ＊調理経験者はもちろんですが、これから調理師を目指される方、料理の好きな方、料理に興味のある方大歓迎です。

860-0072熊本県熊本市西区花園1-15-3 田吾作 【交通手段】 交通・アクセス 寮なし

月給20万円～28万円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 28万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】20万〜28万円＋賞与 (基本給＋固定残業代＋諸手当含む／固定残業代は別途フリーテキスト) 【手当】通勤手当・家族手当・食事手当・皆勤手当 など 【想定年収】250〜336万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 実働8時間／休憩60分／中抜け休憩あり

休日休暇 (休日)その他 週休二日制 (その他休日)シフト (年間休日数)110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 雇用保険、労災保険、年金保険、健康保険 食事手当・住宅手当・精勤手当など 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：田吾作 所在地：熊本県熊本市西区花園1-15-3

• 賞与あり
• 固定給25万円以上