大衆居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容 美味しい料理と元気で気持ちの良い接客が魅力★ 大切な家族が幸せを掴めるよう、毎年必ず昇給を行い、 賞与も年2回支給するなど、利益はしっかりと還元！ 社員とその家族第一で働きやすい環境＆制度を整えています♪ 最初は一緒に働く仲間やお店のことをじっくり知っていただければと思います。 店舗によっては高校生からアクティブシニアまで、様々なメンバーが活躍しています！ 当社の店長は接客だけ、調理だけ、管理だけという分業スタイルではありません。 店舗を運営する一人として全てを完璧にこなすプロフェッショナルなので、 店長候補であるあなたも同様にホール業務全般から調理業務まで一通り経験をしていただきます。 1年以内でスピード昇格し、店長になった人もいます♪ 店舗運営業務全般をお任せ まずはホールでの接客や、キッチンでの簡単な調理からスタート。 ◆ホール業務 オーダーを伺う、料理を運ぶ、お会計をするといったホールの基本業務から始めていただきます。 オーダーの際にオススメ料理を紹介するなど、お客様との接点を大事にしてください。 グラスが空きそうなお客様には「次は何をお飲みになりますか？」とさりげなく声をかけ、ぜひ接客を楽しんでください♪ 将来的には店長として売上管理やスタッフのシフト管理などもお任せしたいと思っています。 （オーダー取り／テーブル片付け／テーブル案内／配膳 等） ◆調理業務 野菜のカットや仕込み、加熱調理など簡単な調理から始めていただき、徐々にできる範囲を広げていきます。 調理に不安が有る方でも安心してください。 （調理／洗い場 等） 立地及びお客様について 当社には「困ったときはお互い様」という精神が広く浸透しています。 自店舗だけでなく、人員が不足した際は近隣の系列店が快く相談に乗ってくれます。 「何かあったらすぐ連絡して！また来るから！」と協力を惜しまない、風通しの良さが自慢です。 実際に働くスタッフからは、「とにかくみんなあたたかい」「横の繋がりが強くて家族みたい」という声が多く上がっています。 一度退職したものの、この人のあたたかさに惹かれて出戻りした社員もいるほどです。 安心の福利厚生と働きやすい環境から定着率も高く、在籍5年・10年は当たり前、 中には20年・30年と長く活躍している社員もいます。 就職や転職を機に結婚に踏み切ったスタッフも多く、長く安心して働ける環境が整っています。 充実の研修体制で、未経験からプロの技を習得 当社では定期的な調理研修を実施しており、未経験からでも本格的な調理スキルを身につけることができます。 ◆ 国産鶏を使用した焼鳥の絶妙な焼き加減と串打ち技術 ◆ 名物「文蔵焼き」をはじめとする居酒屋定番料理の調理技術 ◆ 店舗で一から仕込むおつまみや季節メニューの仕込みノウハウ これらを先輩スタッフが丁寧に指導します。 基本からプロの技術まで、働きながら一生モノのスキルを習得できる環境です。 ゆくゆくは看板メニューにも挑戦でき、料理人としての確かな自信に繋がります。 【詳しくは当社HPで！】 https://www.danke-bros.co.jp/ 香ばしい焼鳥と名物料理を毎日楽しめる大衆居酒屋「鍛冶屋文蔵」 「鍛冶屋文蔵」は、国産鶏を一本一本丁寧に焼き上げた柔らかく旨味あふれる焼鳥や、 名物「文蔵焼き」をはじめとする居酒屋料理を低価格で提供する居酒屋です。 仕事帰りに「毎日でも立ち寄りたくなるお店」を目指し、 活気あふれる心地よい接客とリーズナブルな価格設定で多くの常連様に支持されています。 運営元の「株式会社だん家」は、常にお客様第一主義を貫き、感謝と真心を込めたおもてなしを大切にしています。 単純な店舗数の拡大ではなく、地域のお客様の声に真摯に向き合い、愛されるお店づくりを目指しています。

資格 ◎業界・職種未経験の方大歓迎（人柄とやる気を重視） ◎学歴不問 ◎飲食店での勤務経験者優遇（アルバイト経験OK） 【こんな方に向いています】 ◆幅広い年代が多いためチームワークを大事に勤務できる方 ◆大好きな飲食業界で長く働きたい方 ◆仕事もプライベートも一生懸命な仲間と切磋琢磨しながら成長したい方 ◆自分の大切な人の笑顔をたくさん見たい方 【社員インタビュー】 ◆絶対に働かないと決めていたのに（笑）：店長代理／中途入社 学生時代のバイト先は社員に笑顔がなく「休みが少ない」と愚痴をこぼしていたので飲食業界では働かないと決めていたのです。その後近くのだん家でバイトをしたら皆が前向きに勤務し、メリハリある仕事で普通に店長が休みを取っているのに驚き、結婚を機に3年半で就職を決めました。 ◆じつは出戻り。人の暖かさに触れて。：店長／中途入社 フリーター時代に一度こちらのお店でバイトをし、その後は正社員として別の居酒屋に就職をしました。でもたった1年で退社、またこちらへ戻ってきました。その理由はとにかくみんな暖かいこと。横の繋がりが強くて家族みたいなのです。長く働くならここだと思いました。

月給27万円以上 給与 月給 27万円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万7100円以上（固定残業時間：35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 給与額は経験・スキル・年齢・前給与などを考慮いたします。 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 550万円／35歳／入社6年（月給43万円） 400万円／30歳／入社2年（月給28万円）

シフト制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 9：30～24：00（シフト制） ※残業あり、超過分は別途支給

休日 ◆週休制（交替制） ◆完全週休2日制 ◆リフレッシュ休暇 ◆慶弔休暇 ※公休と合わせた連休も可能！ 【年間休日】 120日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・食事補助あり ・国内研修 ・社員割引制度 ・祝い金（結婚、出産、入学、成人、永年勤続／3～15万円★前年実績35名以上！） ・健康診断年2回（配偶者も受診可能※年1回） ・インフルエンザ予防接種 ・退職金制度 ・60歳定年制 安心の福利厚生で「だん家」に就職（転職）してから結婚に踏み切った人も多いんです！ 社員の定着率も高く、在籍5年・10年は当たり前、20年・30年という社員もいます。 今後も従業員が働きやすい環境を整えていきます。 ※勤務店舗については希望考慮の上面談にて決定いたします。

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 退職金制度はなし（その他条件同じ）

その他 【ブランド名】 鍛冶屋文蔵 【事業内容】 飲食店経営

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり