活魚和食店の調理スタッフ

お仕事内容 ／ 魚を極める × 料理長候補 × 成果還元 ＼ 瀬戸内の活魚を扱う繁盛店で ワンランク上の調理技術を磨く ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【求人アピールポイント】 ✅ 月給30万円〜33万円の安定給与 ✅ 年2回の売上達成インセンティブ ✅ 決算賞与あり（前年度実績あり） ✅ 完全週休二日制で希望休も相談可 ✅ 早期に料理長候補として活躍可能 ✅ メニュー開発や店舗運営に挑戦可 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【さらなる高みを目指す方へ】 瀬戸内の旬食材を扱う環境で、 あなたの調理スキルを存分に発揮。 現場の意見を尊重する社風のもと、 新メニュー開発や店舗運営に携わり、 料理長としてキャリアを築けます。 【安定した環境で働きたい方へ】 完全週休二日制を導入しており、 シフト制で希望休も相談可能です。 成果はインセンティブや決算賞与で 正当に還元される評価制度があり、 長く腰を据えて活躍できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 活魚和食店での調理業務全般を お任せします。 1. 鮮魚の下処理・仕込み 活魚を扱う技術を磨き、調理の 基礎から応用までを習得します。 2. 和食調理・盛り付け 繁盛店のスピード感ある現場で、 段取り力と調理スキルを磨きます。 3. 発注・在庫管理・衛生管理 店舗運営の要となる管理業務を通じ、 将来の料理長に必要な視点を養います。 4. メニュー開発・店舗運営 経験を積んだ後は、あなたのアイデアを 活かしたメニュー開発に挑戦可能です。

応募資格 ⭐ 瀬戸内の旬食材を扱う繁盛店で、あなたの調理技術を存分に発揮しませんか。 【応募条件】 ✅ 和食または居酒屋での調理経験をお持ちの方 ✅ 魚の調理経験がある方 ✅ チームワークを大切にできる方 - 【こんな方を歓迎します】 ・魚料理の技術をさらに磨きたい方 ・将来、料理長や独立を目指す方 ・店舗運営やメニュー開発に興味がある方 - 【歓迎するスキル】 ✅ 鮮魚の下処理や活魚調理の経験 ✅ 営業中の迅速な判断力や段取り力 ✅ 衛生管理や在庫管理の知識 - 【ステップアップの機会】 ・仕込みからメニュー開発まで幅広く担当 ・料理長候補として店舗運営や育成を経験 ・成果に応じたインセンティブと決算賞与 - 【働く環境】 ・瀬戸内の旬食材を扱う活魚和食店 ・20代〜30代が中心の活気ある職場 ・現場の意見を尊重する風通しの良い社風 ・髪色自由（清潔感があればOK） 経験者優遇/フリーター歓迎/高校卒業以上/髪型自由

月給30万円以上 給与 月給300,000円～330,000円 【給与】 ・月給300,000円〜330,000円 - 【手当・賞与】 ・昇給あり ・残業手当あり ・深夜手当あり ・売上達成インセンティブ （年2回支給） ・決算賞与 （年間業績による） - 【給与の考え方】 ⭐個人の成果を正当に評価し 報酬へ反映する社風です。 完全週休二日制を導入し 年間休日106日を確保。 調理経験者が長く安定して 働ける環境を整えています。 ◆支払い方法： 月1回 ◆交通費： 支給なし

固定時間制 シフト・勤務時間 週5日以上、1日8時間以上 昼～夕/夕～夜/夜勤 【勤務時間】 ・15：00～24：00 ・1日実働8時間 ・休憩60分 - 【残業と手当について】 ・残業手当あり ・深夜手当あり ・頑張りは給与で還元 - 【働き方の特徴】 ・固定シフト制 ・週5日以上の勤務 ・安定したリズムで調理技術を習得可能 ※配属店舗により多少変動あり - 【休日・休暇】 ⭐プライベートと両立し 長く働ける環境です ▶定休日 ・完全週休二日制 - ▶休暇制度 ・年次有給休暇 （入社半年経過後10日付与） - ▶休日数 ・年間休日106日 - ▶働き方のポイント ・完全週休二日制のため 予定が立てやすい環境 ・オンオフの切り替えを 大切にできる職場です

勤務できる曜日 月/火/水/木/金/土/日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 社保完備/まかない（食事）あり/駅から5分以内/昇給あり

試用期間あり ◆試用期間3か月

求人詳細 活魚和食店の調理スタッフ(正社員)／【料理長候補】魚を極めたい経験者募集！月給30万円以上◎年2回インセンティブ支給あり！ 【給与】 月給300,000円～330,000円 【シフト】 週5日以上、1日8時間以上 【勤務地】 松山市 【最寄り駅】 大街道駅 地元の魚を使った料理が人気の繁盛店で、新たなキャリアをスタートしませんか？ これまで培った調理経験を活かしながら、海鮮・和食の技術をさらに磨ける環境です。 営業中のスピード感や段取り力、スタッフとの連携など、繁盛店だからこそ身につきます◎ 「魚料理の技術をもっと磨きたい」 「将来自分のお店を持ちたい」 ≫そんな方にぴったりの職場です！ あなたの経験を活かしながら、 さらに成長できる環境をご用意してお待ちしています。 ◆年2回の売上達成インセンティブや決算賞与あり！ 頑張りはしっかり収入に反映されます。 ◆完全週休2日制・土日祝の希望休も相談可能！ 有給取得も積極的に推進しているので無理なく働けます◎ 《注目ポイント》 ◆料理人としてさらに成長したい方へ 株式会社遊旬は広島・愛媛で和食居酒屋を展開し、瀬戸内の旬食材や活魚を活かした料理を提供しています。 鉄板料理・海鮮・和食など幅広いジャンルを学べるため、これまでの経験を活かしながらさらなるスキルアップが可能です。 また、現場の意見を大切にしており、新メニューの開発や店舗づくりにも携われます。 ◆頑張りを正当に評価 ・月給30万円以上スタート ・売上達成インセンティブ年2回 ・決算賞与あり ・昇給制度あり ・料理長/店長へのキャリアアップ可能 成果や挑戦をしっかり評価する社風のため、やりがいを感じながら成長できます。 ◆働きやすさも大切に ・完全週休2日制 ・希望休相談OK ・まかない付き ・社会保険完備 飲食業界で長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 試用期間詳細 ◆試用期間3か月 ※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。 勤務期間 長期（3ヶ月以上） 勤務形態 固定時間制 社会保険 健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険 待遇・福利厚生(備考) - 【給与・報酬のサポート】 - ✅安定した収入基盤 ・昇給あり ・残業手当あり ・深夜手当あり ✅頑張りを還元する報酬 ⭐賞与年3回（前年度実績） ⭐決算賞与あり ⭐売上達成インセンティブ （年2回支給） - 【成長・キャリア支援】 - ✅技術習得の環境 ・専任料理人による直接指導 ・地魚・活魚の調理技術習得 ・メニュー開発への参画機会 ✅キャリアアップ制度 ・正当な評価による昇進 ・料理長・店長への登用 - 【安心の保険・健康面】 - ✅社会保険完備 ・雇用・労災・健康・厚生 ✅休暇・健康サポート ・完全週休二日制 ・年次有給休暇 ・定期健康診断 - 【働きやすい環境・設備】 - ✅充実の職場環境 ・制服貸与 ・まかない（食事）あり ・屋内禁煙 応募後のプロセス エントリー確認後、弊社よりご連絡いたします。 応募先電話番号 089-987-7850

• フリーター歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
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• まかないあり
• 駅近5分以内
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• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由