ジャンルにとらわれない料理とお酒を届けるバーの料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人 ＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊ ＜＜オープニング！＞＞料理長候補募集！ これまでの調理経験を新店舗で活かせる！ ★月給35万円以上★ランチなし★月曜定休 ＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊ 【仕事内容】 調理業務に加えキッチン全体の運営もお任せします。 ●食材の仕込み・盛り付け ●各メニューの調理 ●食材管理・発注 ●メニューの考案 ●スタッフへの指導・育成 ●キッチン内の業務管理 など ▼▼当店で働くポイント！▼▼ ⭐経験や得意分野を新しいメニューに活かせる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ メニューはすべてが決まっているわけではありません。 「素材に合わせて調理法を考えられる」 「幅広い料理ジャンルに携わってきた」 「メニュー開発の経験がある」など これまで培ってきた調理技術や得意分野を活かし 新しいメニューや料理の幅を広げていけます。 料理長候補として自分のアイデアを 料理や店舗づくりに反映できるポジションです。 ⭐チームをまとめ新しい厨房をつくる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフへの指導や育成、 キッチン全体の業務管理にも携わります。 一人ですべてを担うのではなく 既存スタッフや新しく入るメンバーと連携しながら それぞれの個性や経験を活かせる チームをつくってください。 ⭐系列店「ボン花火」の調理に携わることも！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗の状況に応じて 同じビルにある系列店「ボン花火」の 調理を担当する場合もあります。 ボン花火では、炭火焼きや和食、 定食などの料理に携われます。 店舗ごとに異なるメニューや食材に触れながら さまざまな調理経験を積めるのも魅力。 一つの店舗だけにとらわれず 料理人として幅を広げていける環境です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ▼▼BON BARの特徴▼▼ ⭐11月 リニューアルオープン！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 長年、蔵前で親しまれてきた「RIBAYON」が 2026年11月24日（火）に ダイニングバー「BON BAR」としてリニューアル！ これまでのRIBAYONのDNAや 空気感を受け継ぎながら 料理・ドリンク・空間を 新たにアップデートしていきます。 ＜店舗について＞ ●MKビルの3階・4階の2フロア ●50席ほど ●4階フロアはパーティーやバー利用にも活用 イタリアン・フレンチ・和食など 特定のジャンルに絞るのではなく さまざまな料理の要素を取り入れながら お酒と一緒に楽しめるメニューを展開していきます。

求めている人材 ●飲食店での調理経験がある方 ※経験ジャンル・年数は問いません。 【こんな経験がある方は特に歓迎！】 ●料理長・副料理長の経験 ●複数ジャンルの料理に携わった経験 ●メニュー開発や商品開発の経験 ●新しい料理や調理法に挑戦してきた経験 特定のジャンルにとらわれず 幅広い料理を提供していくお店です。 これまで培ってきた調理経験を活かしながら 新しいジャンルやメニューにも挑戦したい方、 料理の幅をさらに広げていきたい方を歓迎します。

月給35万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7000円 〜 32万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり12万3000円 〜 17万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり72時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■ 昇給あり（随時） ■ インセンティブ制度（年2回） ■ 交通費支給（月3万円まで）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 15：00〜翌3：00の間でシフト制 ◆実働8時間、休憩あり ◆ランチ営業なし ◆終電考慮 ◆自転車通勤OK 【店舗営業時間】 18：00〜翌3：00

休日休暇 月8日公休 □ 月曜日定休 □ 有給休暇（入社後半年で10日付与） □ 慶弔休暇 □ 育休休暇・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【待遇・福利厚生】 ● 社会保険完備 ● 食事補助あり ● バースデー制度（食事チケット・宿泊チケット進呈） ● 定期健康診断（年2回） ● 生命保険加入制度あり（会社全額負担） ● 持株会制度 ● 永年勤続報奨制度 ● 制服貸与 【手当】 ● 子ども支援手当（規定あり） ● 出産手当金（規定あり） ● 育児休業給付金（規定あり） ● 慶弔見舞金 ● 家賃補助制度・初期費用補助制度あり（諸条件あり） 【研修制度】 ● 海外・国内研修 ● 社内研修（ワイン・カクテル・バリスタ・料理・経営など多数あり） ● 資格取得支援

試用期間なし

• 制服あり
• 歩合給あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由