つけ麺店のオープニング店舗責任者

仕事内容 ✨8月 新宿駅徒歩3分にNew OPEN！✨ 「リスクなし、資本は会社持ち」で、 もう一度あなたの店を持ちませんか？ 一度でも「自分の店」を持ったことがあるなら、忘れていないはずです。 スープを炊き、麺を茹で、お客様の「ごちそうさま」をダイレクトに聞く喜びを。 それと同時に、毎月の仕入れ値の高騰、家賃の支払い、人が来ない日のゾッとするような静けさの恐怖も。 「もう一度、自分のこだわりで勝負したい。でも、あの資金繰りとプレッシャーの地獄に一人で戻るのは、正直もう無理だ」 そう思って、チェーン店でマニュアル通りの 盛り付けをしながら、くすぶっていませんか？ 今回オープンする当店が求めているのは、 指示を待つだけの雇われ店長ではありません。 酸いも甘いも噛み分けてきた、「もう一回、自分の城で勝負して勝ちたい」と本気で願う、元・店主のあなたです。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 【仕事内容】 20席程度のきれいなつけ麺専門店『小麦と魚豚骨つけめん はま田』にて、店長候補（厨房・店舗マネジメントの中心メンバー）として活躍していただきます。 ・キッチン業務全般 ⇒仕込み、麺あげ、盛り付け、仕入れ管理 など ・店舗マネジメント ⇒売上管理、シフト調整、スタッフ育成、販促企画の立案 など 完全食券制でレジ会計の手間やお金の管理ストレスはゼロ。 「暑くて油っぽい」を覆す冷房設備を完備。 火の使用を最小限に抑えた設計で、クリーン＆快適に調理に集中できます。 ★ 他のチェーン店とは違う「あなたに任せる」ポイント ★ 大手チェーンのようなガチガチの「本部指定マニュアル」はありません。 決まったブランドイメージに縛られず、 個人店のような温かみやこだわりを店舗コンセプトに反映できます。 オリジナルメニューの開発・提供が可能！ 異動は基本的に発生しないため、新宿の地に根付いてファンを増やせます ＼求人のポイント／ ✨キレイで快適な職場環境✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ラーメン屋＝暑くて油っぽい」というイメージを覆す、最新の厨房設備を導入！ 火を使う量が少ない業態のため、厨房が熱くなりにくく 快適な温度で調理に集中できます。 さらに、制服はおしゃれなカジュアルデザインを採用。 20席程度の清潔感あふれる空間で、気持ちよくスタートできます。 ✨自己資金0円で「自分の城」を持つチャンス✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 物件の取得費や内装費など、数千万円単位の開業資金・借入は一切不要です。 本部の安定した資金力のもとで、 リスクなく銀座の一等地に新店を持つことができます。 さらに、店舗が軌道に乗った後は、弊社の「独立システム」を活用し、そのままこの店舗をご自身の「城」として買い取り、経営・完全独立していただくことが可能です。 ✨活の余白を大切にできる働き方✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 過去に「深夜まで立ちっぱなしで体がボロボロ」 「手取り30万円前後で家族を養うのがやっと」と限界を感じたことはありませんか？ 当店では初月から月給60万円を保証。 さらに実働9時間を徹底し、スタッフ体制の安定化により、土日のどちらかは固定休が取得できる環境を整えます。 「営業が終わったら寝るだけ」の毎日は、もう終わりにしましょう。

求めている人材 【必須スキル】 ✅店炊きのラーメン・つけ麺店などでの独立・経営経験がある方 ✅店舗マネジメントの全般的なノウハウをお持ちの方 【以下の方にオススメ】 ・もう一度、自分の店を持ちたい方 ・「次はリスクを抑えた形で店舗経営に再挑戦したい」という熱い想いがある方 ・自分らしい個性を活かして活躍したい方 ・イチからの店舗立ち上げ、 オープニングならではのワクワク感を味わいたい方

月給60万円以上 給与詳細 基本給：月給 60万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※給与には一律手当含む ★研修中も給与変動なし★ 初月から給与満額支給します！

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 9:00〜29:00の間で実働9時間 （休憩1時間） ＜シフト例＞ 9:00～19:00 19:00～29:00 11:00～23:00 など

休日休暇 月4～6日休み（シフト制） ・希望休の取得もOK ＼働きやすい環境／ 飲食業界平均よりも年間休日は多め！ 1日の勤務時間が少なめで働きやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり ■交通費規定支給 ■時間外手当あり ■髪型・髪色自由 ■制服貸与 ■まかない無料 ■独立支援あり ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜将来の独立を本気で応援します｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を全力でバックアップ。 70店舗以上の飲食店運営実績を持つ本部があるため、 調理技術だけでなく、メニュー開発・数値管理・経営ノウハウまでイチから学べます。 最終的にはシステムを利用して独立していくことも可能です！ 「経験を活かして店づくりから関わりたい」 「自分のアイデアでお客様を笑顔にしたい」 「将来は独立したい」 そんな熱い想いを持つ方を、私たちは全力で応援します。

試用期間あり 試用・研修期間：2週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由