鮨屋　調理(板前)

仕事内容: 完全予約制の寿司店にて、板前業務全般をお任せします。 お客様一人ひとりに向き合う営業スタイルのため、 丁寧な仕事と所作が求められる環境です。 ・仕込み業務（魚の下処理、熟成管理、シャリの仕込み） ・握り、つまみの調理 ・食材の管理、仕入れ補助 ・カウンター内での接客対応 ・厨房内の衛生管理、整理整頓

求める人材: * 完全予約制の店で、落ち着いて寿司を握りたい方 * ネタ管理や仕込みを大切にしたい方 * 寿司職人として「評価される環境」を求めている方

東京都港区六本木7-10-1M’sBILD地下1階-B号室 六本木　鮨悠 勤務地: 交通費支給　上限3万円以内 【交通手段】 アクセス: * 六本木駅　徒歩約5分ほど。 * 乃木坂駅　徒歩約7〜8分。 * 麻布十番駅　徒歩約12分。

月給35万円以上 給与: ・月給35万円以上 スキルに合わせて相談しましょう！ 昇給あり ・交通費支給（上限30,000円／月） ・賞与あり

シフト制 勤務時間・曜日: ・11:00〜15:00（4時間）、16:00〜23:00（6時間） ※シフト制 ・休憩：1時間

休暇・休日: シフト制 【営業時間】 ランチ11:00〜15:00 ディナー16:00〜23:00 定休日：不定休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・まかないあり

試用期間あり 試用期間：1週間 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【最高の食材と技術でおもてなし】 室町時代から続く伝統を受け継ぎ、30年の経験で確かな技術を磨いた職人たちが、素材の鮮度と安全にこだわり、化学調味料を使わずに素材本来の味を最大限に引き出します。 伝統と革新が融合した唯一無二の鮨を、一緒に提供しませんか？ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 職歴: * 調理: 1年 (望ましい)

• 交通費支給
• 駅近5分以内