料理長

仕事内容 「建隆グループ」のホテル部門である当社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集します。 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。 ■業務内容： ・和食調理全般 ・原価管理、在庫管理 ・シフト管理、スタッフ指導など ■料理提供へのこだわり： 地元の旬食材を厳選しています。器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。 ■充実の福利厚生： ◎マイカー通勤OK。駐車場は無料です。 ◎勤続3年以降は退職金制度を設けております。 ◎昇給・賞与は年2回。頑張り次第では早期に昇給の可能性もございます。 ◎お誕生日にはグループ会社で運営している施設・店舗で使用できる金券をお祝いとしてお渡ししております。 ◎当社では単身者対象の個室寮と社宅を用意しております。

求めている人材 【必須】※下記いずれも ・和食調理のご経験がある方(5年以上) ・マネジメントまたはスタッフ育成の経験者 ・調理師免許をお持ちの方

651-1401兵庫県神戸市北区有馬町406-3 株式会社メープルホテル&リゾート 勤務地 有馬温泉 メープル有馬 住所：兵庫県神戸市北区有馬町406-3 勤務地最寄駅：神戸電鉄有馬線／有馬温泉駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 転勤：当面なし 【交通手段】 交通・アクセス 勤務地最寄駅：神戸電鉄有馬線／有馬温泉駅

月給50万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 41万8379円 〜 50万2044円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万1621円 〜 9万7956円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収：600万円～720万円 月給：500,000円～600,000円（一律手当を含む） 月額（基本給）：418,379円～502,044円 固定残業手当/月：81,621円～97,956円（固定残業時間27時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ※給与詳細は経験・能力を考慮の上、決定します。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 勤務時間：6:00～22:00（シフト制） ※1日の実働8時間 ※平均残業：月10時間 【シフト例】 ・6:30～11:00中抜け15:30～19:00 ・8:00～12:30中抜け16:00～19:30

休日休暇 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 月約8日の休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：規定に基づき支給（月3万円まで） 寮社宅：ホテル内の寮／近くの社宅（福利厚生その他欄参照） 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：勤続3年以上 定年：60歳 ※再雇用あり（65歳まで） ＜教育制度・資格補助補足＞ 資格取得費用の全額会社負担あり（社内規定による） ＜その他補足＞ ■寮（単身者対象）：自己負担7千円～1万円、水道・光熱費は会社負担 ■社宅（単身者・夫婦対象）：雇用条件により家賃の3～7割負担、水道・光熱費は自己負担（社宅条件は規定による） ■懇親会 ■誕生日祝（施設内で使用できる金券） ■まかない付（寮：勤務日の昼・夜2回／社宅：勤務日の1日1回） ■従業員割引（宿泊、レストラン、売店、施設内温泉／家族も条件により適用可）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ジップ 所在地：岡山県瀬戸内市長船町長船３０１番地の１１ 【紹介先企業】 会社名：株式会社メープルホテル＆リゾート 所在地：兵庫県神戸市北区有馬町406-3