鮮魚料理店のホール・調理スタッフ(店長候補)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼岸和田駅徒歩2分！ 新店舗のオープニング募集／／ 釣り船直送の鮮魚×こだわりのお酒。 新しく始まるお店を、一緒につくっていきませんか？ 南海本線「岸和田駅」から徒歩2分。 商店街内に新しくオープンする 「SASHIMI BAR 翠（すい）」で、 店長候補として活躍してくださる方を募集します！ 調理・接客だけでなく、 スタッフ管理や売上管理、仕入れなど 店舗運営にも幅広く携われるポジション。 さらにオープニングだからこそ、 メニューやサービス、店内の雰囲気づくりなど お店の立ち上げ段階から関われます。 ◆◇◆ この仕事のPOINT ◆◇◆ ◎オープニング店舗の中心メンバー！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これから始まる新店舗だから、 決められたことをこなすだけではありません。 スタッフと相談しながら、 「こんなお店にしたい」 「こんなメニューを出したい」 といったアイデアを形にできます。 新しいお店をイチからつくる楽しさを 味わえるのは、オープニングならでは！ ◎魚を扱う経験・技術を活かせる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 釣り船直送の新鮮な魚を扱うため、 魚をさばく技術や調理経験を存分に活かせます。 調理師免許をお持ちの方も歓迎！ これまで身につけてきた技術を活かしながら、 さらに仕事の幅を広げていけます。 ◎調理・接客から店舗運営まで経験できる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長候補として、 現場業務だけでなく店舗運営にも携わります。 「料理だけ」「接客だけ」ではなく、 スタッフをまとめたり、仕入れを考えたり、 お店全体を見る経験が積めます。 飲食店での経験を活かして ステップアップしたい方にもぴったりです。 【仕事内容】 釣り船直送の新鮮な魚とお酒を楽しめる 「SASHIMI BAR 翠（すい）」での ホール・調理業務および店舗運営業務です。 ＜ホール・調理業務＞ ・鮮魚の仕込み ・魚のさばき、調理 ・料理の盛り付け ・料理、ドリンクの提供 ・お客様への接客 ・店内の片付け、清掃 など 釣り船直送の鮮魚を扱うため、 魚をさばく技術や調理経験を活かせる環境です。 ＜店長候補としての店舗運営＞ ・スタッフの管理 ・シフト作成、調整 ・売上管理 ・食材の発注、在庫管理 ・店舗の衛生管理 ・サービス向上に向けた取り組み など オープニングスタッフとして、 メニューの提案や店舗づくりにも携われます。 スタッフ全員で協力しながら、 お客様に「また来たい」と思っていただける お店をつくっていきましょう！ 【こんなお店を目指しています】 「SASHIMI BAR 翠」は、 釣り船直送の新鮮な魚と 厳選したお酒を楽しめる新しいお店。 南海本線「岸和田駅」から徒歩2分、 商店街の中にオープンします。 新鮮な魚料理を楽しみながら、 お客様が楽しい時間を過ごせるような 地域に愛されるお店を目指しています。 法人として新たに立ち上げる外食事業だからこそ、 これからのお店を一緒につくっていく 面白さがあります。 【岸和田ならではの嬉しい特典も！】 ★だんじり祭りの特等席で観覧できる特典あり！ ★ご家族も一緒に利用できます！ 地域のお祭りも楽しみながら、 岸和田で新しいお店を一緒につくっていきませんか？

求めている人材 【応募条件】 ■調理が好きな方、得意な方 ■魚をさばける方 【歓迎します】 ◎飲食店での勤務経験がある方 ◎調理・キッチン業務の経験がある方 ◎店長・副店長など店舗運営の経験がある方 ◎スタッフの管理やシフト調整の経験がある方 ◎魚料理・鮮魚を扱う仕事の経験がある方 ◎調理師免許をお持ちの方 【こんな方にピッタリ】 ◆飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい ◆調理や魚をさばく技術を活かしたい ◆店長・店舗運営の経験を活かしたい ◆新しいお店をイチからつくってみたい ◆スタッフと協力してお店を盛り上げたい ◆自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい ◆魚料理やお酒が好き ◆オープニングならではの環境で働きたい

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 14:00～22:00

休日休暇 公休8日～ ※シフト制勤務

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■昇給あり ■各種社会保険完備 ■交通費規定支給(公共機関利用の場合) ■だんじり祭り特等席観覧できる特典付き! （ご家族もOK）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり