ラーメン店のキッチン・ホールスタッフ社員(麺場メイン)

仕事内容 【同業経験者が選ぶ理由がある】 フランチャイズの常識を超える「天下一品」 マニュアル通りの店舗運営に、もう飽きていませんか。 大塚フーズの天下一品は、 メニューも店づくりも現場が決める。 FCなのに、ここまで自由です。 ⸻ 「FCだから自由がない」 そう思っている方にこそ、知ってほしい会社です。 大塚フーズは、天下一品のフランチャイズ店舗を運営する企業です。 数あるフランチャイジーの中でも売上・実績ともにトップ2。 しかし、私たちが本当に強いのは 「フランチャイズなのに、現場が主役」という点です。 ⸻ 他社とここが違う｜大塚フーズの強み ■ 圧倒的な商品力と“見える化”の徹底 スープの濃度・状態は毎日チェックし、すべて数値・基準で管理。 「感覚任せ」「人によって味がブレる」 そんなラーメン店あるあるとは無縁です。 本部任せではなく、現場で“本当にうまい”を作り込む。 商品に本気で向き合える環境があります。 ⸻ ■ メニュー開発が、驚くほど早い FCでありながら、サイドメニューは各店で自由に考案可能。 • アイデア出し • 試作 • 現場でGO判断 • 最短2日で提供開始 例） ・スープにディップするガーリックトースト ・味玉をカレー味にアレンジ 「思いついたら、すぐ形になる」 このスピード感は、同業者ほど驚かれます。 ⸻ ■ 店舗づくりに“本気で投資する会社” 大塚フーズは、 • 動線 • 見栄え • 働きやすさ に徹底的にこだわります。 ラーメン店では珍しいほどの予算をかけて 店内をフルリニューアルすることも。 しかもそれは、 上からの指示ではなく 店長・現場スタッフと一緒に考える形。 「やらされる店」ではなく 「自分たちで作る店」だから、愛着が生まれ、定着率も高いのです。 ⸻ ■ 風通しが良すぎるくらい良い 役職や年齢に関係なく、 • 意見が言える • 提案が通る • ちゃんと話を聞いてもらえる 月1回の店長会議では、 • 商品開発 • サービス改善 • マインド・人材育成 など、前向きでワクワクする議題が中心。 良い意味で店舗同士が刺激し合い、 グループ全体でレベルを上げています。 ⸻ ■ FCの枠を超え、全国No.1を目指すフェーズ 現在、新規エリアへの出店を計画中。 今後さらに拡大していくタイミングです。 • 新店舗立ち上げ • マネージャー • 商品・仕組みづくり ポストも、挑戦の場も、これから増えていきます。 ⸻ メッセージ 「FCだからできない」ではなく、 「FCだからこそ、仕組みを活かして自由に挑戦する」 それが、大塚フーズの天下一品です。

求めている人材 ・飲食業界経験者 （店舗長業務経験者であれば特に歓迎） 【こんな同業者の方へ】 ・マニュアル通りの仕事に物足りなさを感じている ・商品や店づくりにもっと関わりたい ・ FCだけど、裁量を持って働きたい ・現場の声が届く会社で働きたい その経験、大塚フーズでこそ活かせます。

612-8411京都府京都市伏見区竹田久保町２０−４ 天下一品 竹田店 【交通手段】 交通・アクセス くいな橋駅から徒歩8分

月給37万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 37万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※試用期間なし ※月給は経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※月給には固定残業代44時間分（67,000円～）を含む。超過分は別途支給。 ・役職手当 ・残業手当 ・深夜手当 ・昇給あり(年2回の査定）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日 勤務時間：9：00～23：00 ※上記時間内でシフト制 （実働８h/休憩あり） 【シフト例】 ・9：00～18：00 ・14：00～23：00 ※22時以降は18歳以上のみ勤務可能

休日休暇 月6日休み（シフト制） ・有給休暇 ・年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・バイク、車通勤OK/駐車場完備 ・まかないあり ・食事補助 ・制服貸与

試用期間なし

• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK