販売・サービス/136206

仕事内容: 料理長としてホテル全体の食事体験をプロデュースし、 お客様に特別な思い出を届けてください。 ◆山のリゾートホテル エイト https://www.hotel8.jp/ ◆当ポジションのミッション ＜顧客体験の向上を目指してください＞ 高級ホテルに相応しいサービス提供ができるよう、 メニュー開発やスタッフの教育をはじめ、 ホテルを改革してほしいと考えています。 富裕層向けホテルですので、食材の品質や 調理技術に対するこだわりはもちろん、 細やかなサービス精神も大切です。 ◆業務について ◇メニュー開発と企画 ・ホテルのコンセプトに合った高級料理のメニュー開発 ・季節の食材を取り入れた特別な料理を提供 ◇スタッフのマネジメント ・キッチンスタッフの指導やトレーニング ・チーム運営 ◇食材の選定と調達 ・高級食材の選定から仕入れ ◇衛生管理と品質管理 ◇ゲスト対応 特別なリクエストやアレルギー対応など、 お客様への柔軟な対応が求められます。 ◇イベントや特別プランの企画 結婚式や記念日のディナー、特別な宴席（例：満漢全席）など、 特別なイベントに合わせた料理の提供やプランの企画を行います。

求める人材: 【必須要件】 ◆応募資格 ◇料理長の経験をお持ちの方 ◇自分のお店を持った方 ※中華に限らず、洋食や和食経験でも可

栃木県那須郡那須町大字高久乙3375-635 有限会社興正 勤務地: 栃木県 【交通手段】 アクセス: ◆那須高原 山のリゾートホテル 栃木県那須郡那須町大字高久乙3375-635 ◆アクセス 東北線「黒磯駅」車40分 ◆ホテルHP https://www.hotel8.jp/access/ 自社内勤務

月給66万7000円 給与: ◆年俸制 ・年俸1,000万円 ◆月給制 ・月給66万7000円 ※過分は別途支給します。 ◆勤務時間補足 ・9：00～22：00の間で7時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 09:00~22:00

休暇・休日: 年間休日：100日 休暇制度：有給休暇、産休・育休、慶弔休暇、特別休暇、GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇 補足情報：◆シフト制／週休2日制 ※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 交通費支給 健康診断 社員割引制度 社宅・寮 役職手当 家族手当 補足情報： ◆入居可能住宅 　※単身用あり／世帯用あり

試用期間なし

その他: 書類選考→面接2回→内定 ※この求人は株式会社JobRaiseの保有する紹介求人です！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 667,000円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間